Fruit vert poire

Dans cet article, j'ai rassemblé tous les fruits exotiques que je connais. Pas seulement tropical. Si vous en savez plus, merci d'en informer.
Légumes et herbes exotiques - ici.

Abiu
Où essayer: Malaisie (Bornéo), Australie
Quand essayer: au printemps et en été
Quel pays a meilleur goût: j'ai essayé seulement en Malaisie
Plus de détails ici. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avocat (Avocat)
Où essayer: Philippines, Indonésie, Vietnam, Malaisie (île de Bornéo)
Quand essayer: aux Philippines d'avril-mai à septembre; en Indonésie en hiver (de novembre-décembre à mars-avril); au Vietnam en été.
Quel pays a meilleur goût: dans tous les pays ci-dessus)) mais s'il y a des variétés plus savoureuses, il y en a moins, il n'y a absolument rien.

Asimine | bananier | Patte de patte (Asimina | Patte de patte)
Où essayer: au Canada, en Amérique du Nord, dans certaines parties de la Crimée.
Quand essayer: la Crimée mûrit en automne.

Aki (Ackee)
Où essayer: à Hawaï, en Australie

Ananas (Ananas)
Où essayer: dans tous les pays à climat tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays est plus savoureux: aux Philippines (Davao)

Ambarella
Où essayer: Indonésie
Quand essayer: au printemps

Pastèques (tropicales)
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: au Vietnam et en Thaïlande

Asem
Où essayer: Indonésie
Quand essayer: au printemps

Atimoya
Où essayer: en Amérique du Sud, un autre Pts très rare se trouve aux Philippines.
Quand essayer: j'ai essayé aux Philippines en été.

Bam Balan | fruit bortsch (Bambangan)
Où essayer: en Malaisie sur l'île de Bornéo (ne pousse pas dans d'autres parties de la Malaisie)
Quand essayer: j'ai essayé en mai
Quel pays a meilleur goût: les «parents du bortsch» se trouvent en Thaïlande et en Indonésie, et les vrais fruits du bortsch ne se trouvent qu'à Bornéo.

Bananes
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande et aux Philippines

Vani | mangue blanche | Binjai (Wani | Mangue blanche | Binjai)
Où essayer: en Indonésie sur les îles de Bali et de Lombok, en Malaisie sur l'île de Bornéo (il y a des fruits similaires au vani aux Philippines sur l'île de Mindanao dans le bidonville)
Quand essayer: en Indonésie de décembre à mars
Quel pays a meilleur goût: je n'ai essayé que des mangues blanches indonésiennes, et elles sont divines!!

Gitan (Gitaan)
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Goji
Où essayer: dans le nord du Vietnam (par exemple, Hanoi)
Quand essayer: j'ai essayé en avril

Goyave
Où essayer: c'est la goyave mûre et délicieuse - en Indonésie
Quand essayer: en hiver
Quel pays a meilleur goût: indonésien)))))

Jacquier
Où essayer: aux Philippines (Davao et Samal), en Thaïlande, au Vietnam, en Malaisie, au Cambodge
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: c'est difficile de choisir.. partout il y a des variétés méga-cool et pas très savoureuses.

Cornouiller (fruit de cornouiller)

Durian
Où essayer: aux Philippines (Davao), en Thaïlande, au Vietnam, en Malaisie, au Cambodge
Quand essayer: aux Philippines en août-septembre (c'est le pic, bien qu'à Davao les durians soient disponibles toute l'année en quantité décente), en Thaïlande de juillet à septembre, au Vietnam, en Malaisie (à Penang en juillet, à Bornéo d'octobre à décembre ), au Cambodge en août et septembre, au Vietnam en été (à partir de mai).
Quel pays a le meilleur goût: en Malaisie))) bien que tout le monde ait des goûts différents, je ne conseille donc pas de se concentrer sur une seule opinion.

Durian "Lahung" sur environ. Bornéo:

Jaboticaba
Où essayer: dans le sud du Brésil, la Bolivie, le Paraguay, le nord de l'Argentine, l'Uruguay, la Colombie, le Panama, le Pérou et Cuba.

Jujube | unaby | Date chinoise (Ziziphus)
Où essayer: en Crimée, en Afrique, en Inde, au Brésil, dans certaines régions d'Amérique.
Quand essayer: en Crimée, il mûrit en octobre.

Figues (Figues)
Où essayer: en Crimée, en Turquie, en Espagne, en Australie, etc..
Quand essayer: en juin et août-septembre (donne 2 récoltes par an).
Où les figues sont plus savoureuses: à mon avis, en Crimée.

Cacao
Où essayer: aux Philippines à Davao
Quand essayer: toute l'année

Kalapi
Où essayer: aux Philippines à Davao
Quand essayer: en hiver

Carambole
Où essayer: en Thaïlande, en Malaisie (à propos de Bornéo), en Indonésie
Quand essayer: en été
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie et en Malaisie

Kasturi
Où essayer: dans le sud du Kalimantan (Indonésie).

Kepayang
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Kiwano
Où essayer: en Afrique, en Californie, en Amérique centrale, en Nouvelle-Zélande, en Israël, en Ukraine.
Quel pays est plus savoureux: je n'ai essayé qu'en Ukraine.. insipide.

Noix de coco (jeunes noix de coco)
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a le meilleur goût: en Thaïlande, le plus doux et le plus brillant. Dans d'autres pays, le goût est plus simple, mais les noix de coco elles-mêmes sont plusieurs fois plus grosses.

Noix de coco de mer
Où essayer: en Thaïlande, en Malaisie
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: partout n'est pas très savoureux.. plutôt simplement inhabituel.

Boucles (fraise)
Où essayer: en Crimée, en Ukraine, dans le sud de la Russie, en Asie de l'Est, en Afghanistan, en Iran, en Transcaucasie.

Cupuassu (Cupuassu)
Où essayer: en Amazonie, en Amérique du Sud, dans le nord du Brésil (États de Para, Amazonas, Rondonia, Acre et Maranhão), dans les tropiques humides du Venezuela, de la Colombie, de l'Équateur, du Pérou, du Costa Rica et du Mexique.

Litchi
Où essayer: en Thaïlande, au Cambodge, en Indonésie, en Australie, en Chine
Quand essayer: en Thaïlande fin avril et mai, dans d'autres pays la saison est incompréhensible
Dans quel pays est le plus savoureux: seul le thaï a été mangé))) divin!

Longan (Longan)
Où essayer: en Thaïlande, en Chine, au Vietnam, au Cambodge
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: au Vietnam

Longkong | langsat (Longkong | Langsat)
Où essayer: aux Philippines, en Thaïlande, en Indonésie, au Cambodge
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande

Lucuma
Où essayer: en Amérique du Sud (Pérou, Chili, Sud-Est de l'Équateur, Costa Rica, Bolivie, Mexique et Hawaï).

Mabolo | Pomme chauve (Mabolo)
Où essayer: en Malaisie sur l'île de Bornéo
Quand essayer: j'ai essayé en mai

Fruit magique (fruit miracle)
Où essayer: en Afrique de l'Ouest, Taivani, Puerto Rico, Australie, Floride du Sud, Australie.

Mangue
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année, mais en Thaïlande la haute saison au printemps, en Indonésie de septembre à décembre, au Vietnam en hiver et au printemps.
Quel pays a le meilleur goût: en Indonésie (Bali et Jakarta) et en Thaïlande en saison.

Mangoustan
Où essayer: dans presque tous les pays d'Asie du Sud-Est
Quand essayer: en Indonésie en hiver, en Thaïlande en été
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie (en particulier à Sumatra), en deuxième position en Thaïlande. Le mangoustan des Philippines est généralement insipide.

Fruit de la passion
Où essayer: en Indonésie, moins en Thaïlande, aux Philippines, en Malaisie à Bornéo, au Vietnam.
Quand essayer: en Indonésie en hiver, aux Philippines en été.
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie (là on l'appelle la marquise)

Marang
Où essayer: aux Philippines à Davao (et dans d'autres parties de l'île de Mindanao, par exemple à Kidapawan), en Australie
Quand essayer: aux Philippines, la haute saison s'étend d'août à octobre, bien qu'elle soit disponible toute l'année.
Quel pays a meilleur goût: je n'ai essayé que le philippin))) le plus cool!!

Rose Marang (Tarap Merah Keladang)
Où essayer: sur l'île de Bornéo (Sabah et Sarawak)

Mata-Kucing
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Mafai (raisin birman)
Où essayer: en Thaïlande, en Indonésie
Quand essayer: la saison change
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande

Mentega
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Momordica
Où essayer: au Vietnam, en Ukraine, etc..
Quand essayer: la saison change
Quel pays a meilleur goût: pas partout..

Monstera
Où essayer: en Amérique centrale, dans certaines régions d'Afrique, au Mexique, au Guatemala, au Costa Rica et au Panama, en Inde et en Australie.

Mundar
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Néflier (Lokva, Nispero, Shasik, Eriobotria japonaise)
Où essayer: en Amérique du Nord, dans l'Himalaya, dans les régions subtropicales de la Chine et du Japon, dans le sud du Caucase et la côte sud de la Crimée.

Papaye
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande, mais c'est la variété Holland Papaya, ainsi que la papaye sauvage aux Philippines.

Pepino
Où essayer: en Turquie, en Égypte, à Chypre, en Indonésie
Quand essayer: la saison change
Quel pays a meilleur goût: insipide partout..

Pitahaya | fruit du dragon
Où essayer: dans n'importe quel pays d'Asie du Sud-Est, en Chine, en Australie
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: au Vietnam et en Chine

Tomates (tropicales)
Où essayer: dans n'importe quel pays tropical
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie et au Cambodge. En Thaïlande, plusieurs fois pire, et aux Philippines, des tomates généralement terribles.

Ramboutan
Où essayer: dans tous les pays tropicaux
Quand essayer: en Thaïlande en été, en Indonésie en hiver
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande et en Indonésie

Rolinia (Rollinea)
Où essayer: en Australie, rarement aux Philippines (Minadao et Samal)

Pomme rose
Où essayer: dans tous les pays d'Asie du Sud-Est
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: partout est généralement plus savoureux..

Salak | fruit du serpent (Salak | Fruit du serpent)
Où essayer: en Thaïlande, Indonésie, Malaisie
Quand essayer: toute l'année, avant en Indonésie c'est plus en hiver et en Thaïlande en été.
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie, bien que le thaï soit parfois frais, mais plus souvent aigre.

Sankuan (Sangkuang)
Où essayer: sur l'île de Bornéo

Santol
Où essayer: en Thaïlande, aux Philippines, au Cambodge
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: insipide partout..

Sapodilla (Sapodilla)
Où essayer: au Vietnam, en Thaïlande, aux Philippines, au Cambodge, en Malaisie, en Indonésie
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: au Vietnam.

Sapote Mame (Mamey Sapote)
Où essayer: en Malaisie sur l'île de Bornéo, en Australie

Sapote jaune | Canistel (Sapote jaune | Canistel)
Où essayer: en Malaisie sur l'île de Bornéo, en Indonésie, aux Philippines à Davao, au Cambodge, en Australie
Quand essayer: en Indonésie au printemps, en Malaisie toute l'année, aux Philippines en janvier
Quel pays a meilleur goût: en Indonésie! En deuxième place en Malaisie. Cartouche philippine généralement insipide.

Sapote verte (Sapote verte)
Où essayer: Amérique centrale, Costa Rica, Australie, Guatemala et Honduras.

Sapote blanc (Sapote blanc)
Où essayer: en Amérique centrale, au Costa Rica, à Mexico, en Amérique du Sud, en Afrique du Sud, aux Antilles et aux Bahamas, en Inde, en Méditerranée et en Nouvelle-Zélande.

Sapote noire (Sapote noire)
Où essayer: dans le sud du Mexique, au Guatemala, au Brésil, aux Antilles, à Hawaï, à Maurice, en Australie.

Sapote Sud Africain / Matisa (Matisa / Sapote Sud Américain)
Où essayer: en Amazonie, en Amérique du Sud.

Sapote solaire (Sun Sapote)
Où essayer: en Afrique du Sud, en Australie (notre ami dit: "Sun sapote un fruit très rare d'Amérique du Sud planté il y a 30 ans ici dans le nord du Queensland, en Australie. Anis comme une saveur très douce entourant une seule graine fibreuse.")

Pomme à sucre
Où essayer: en Thaïlande, aux Philippines, au Vietnam, en Indonésie
Quand essayer: la saison change
Quel pays a meilleur goût: au Vietnam et en Thaïlande

Et puis son parent est une pomme à la crème (pomme Custard ou cœur de Bullock). Suivez-le en Thaïlande, en Australie, en Amérique du Sud;)

Canne à sucre (jus de canne à sucre)
Où essayer: au Vietnam, en Malaisie, en Indonésie, en Thaïlande.
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: en Malaisie

Safou
Où essayer: en Afrique.

Sinegwelas (Sinegwelas)
Où essayer: aux Philippines à Manille

Corossol (Corossol)
Où essayer: aux Philippines, en Indonésie, en Malaisie, au Cambodge
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: c'est délicieux partout, bien qu'il existe des variétés acides, elles sont pires.

Star Apple | pomme étoilée
Où essayer: aux Philippines à Davao, au Cambodge, au Vietnam, en Indonésie.
Quand essayer: toute l'année
Quel pays est plus savoureux: délicieux partout)))

Prune thaï
Où essayer: en Thaïlande, au Vietnam, au Cambodge
Quand essayer: la saison change
Quel pays a meilleur goût: au Cambodge

Tamarillo
Où essayer: en Indonésie
Quand essayer: en hiver

Tamarin
Où essayer: en Thaïlande
Quand essayer: toute l'année
Quel pays a meilleur goût: à Tai

Tumpok
Où essayer: aux Philippines à Manille.

Citron (main de Bouddha)
Où essayer: au Vietnam.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Où essayer: en Thaïlande et en Malaisie
Quand essayer: la saison change (au Vietnam au printemps et en été)
Quel pays a meilleur goût: en Thaïlande et en Malaisie

Cherimoya
Où essayer: en Colombie, en Équateur, au Pérou, en Bolivie, au Brésil, en Argentine, au Chili, au Mexique, au Venezuela, aux Antilles et dans les régions les plus fraîches d'Amérique centrale, en Australie, en Inde, en Afrique du Sud, en Somalie, en Érythrée, en Méditerranée (Espagne, Israël, Portugal, Italie, Egypte, Libye et Algérie), Hawaï et Sri Lanka. Cherimoi pousse le plus en Espagne et au Portugal.

Chompojack
Où essayer: au Vietnam
Quand essayer: en essayé en avril

Umari
Où essayer: Afrique, Amazonie.

Kaki
Où essayer: en Ouzbékistan, en Azerbaïdjan, en Turquie, dans le sud de la Russie, en Australie.
Quand essayer: la saison change (au Vietnam au printemps et en été)
Quel pays a meilleur goût: en Crimée et en Ouzbékistan.

Feijoa
Où essayer: au Brésil, en Colombie, en Argentine, en Crimée.
Quand essayer: la saison change (en Crimée - à l'automne)

Nous sommes fous de fruits. Nous nous dépêchons toujours d'en essayer de nouveaux))) Et les fruits sont une grande partie de notre alimentation. Par conséquent, nous avons décoré notre maison avec des aimants à fruits:

Lisez ici les légumes et herbes tropicaux inhabituels..

Fruits que vous n'avez peut-être jamais essayés (25 photos)

Ce fruit ressemble à la noix de coco et contient du lait deux fois plus riche en calcium, il est également riche en antioxydants, en potassium, et il contient 6 fois plus de vitamine C, il est dans une orange. Habituellement, ils ne sont pas vendus entièrement à cause de leur coquille très dure, mais ce fruit peut être acheté comme smoothie ou comme partie d'une barre de muesli. Auparavant, ce fruit était interdit à l'importation au Royaume-Uni et aux États-Unis, mais maintenant il peut être trouvé sur les étagères..

24. Baie de Boyzenova.

Cette baie est un croisement entre les mûres et les framboises. Elle est le résultat d'une expérience de Rudolf Boyzen, engagé dans le métissage dans les années 1920. La baie a un goût très riche, et elle a beaucoup de fans.

23. Arbre à pain.

On le trouve généralement dans les îles du Pacifique. Il se mange cuit séparément ou avec d'autres fruits. Il peut également être mélangé avec du lait de coco, du beurre et de la viande. Il contient beaucoup de glucides et contient 70% d'eau. Également très riche en vitamine C, thiamine et potassium..

Ce fruit a été introduit pour la première fois en 1871 en Californie, puis importé en Italie et au Portugal. Le goût du fruit peut varier: certaines espèces ont un goût similaire à l'ananas, d'autres à la poire ou à la pomme. Lorsque la peau devient brune, elle ne peut plus être mangée. Il contient 15% de sucre et de vitamine C. Mais vous ne pouvez pas endommager ni manger les graines, car elles sont toxiques et peuvent provoquer une paralysie lorsqu'elles sont digérées..

21. Le fruit du palmier d'Aguache.

Ce fruit exotique est recouvert d'une peau rouge qui doit être pelée. Pousse près des marais et d'autres zones humides d'Amérique du Sud. Il s'agit d'une source potentielle de vitamine A, C et peut également être utilisée pour traiter les brûlures. Certains en font un excellent vin..

20. Monstera deliciasis

La pulpe de ce fruit est similaire à l'ananas. La peau doit être soigneusement retirée. Le fruit a besoin d'un an pour mûrir complètement. S'il n'est pas encore mûr, il peut être dangereux pour l'homme. Ce fruit pousse en Amérique centrale et ressemble à un épi de maïs, bien qu'il s'agisse d'un fruit. Il a un goût de banane et d'ananas combiné et contient beaucoup de vitamine C. C'est aussi une source d'énergie et de vitalité..

Pousse en Amazonie. La pulpe de ce fruit est utilisée pour faire des desserts, car elle ressemble au goût de l'ananas au chocolat, c'est aussi un fruit plutôt aromatique. Beaucoup le considèrent comme un superfruit, car il contient des vitamines B1, B2, B3, des acides gras et aminés, neuf antioxydants, du calcium, du sélénium, des vitamines A et C.

C'est quelque chose entre une poire et une pastèque. Bien qu'il s'agisse d'un fruit sucré, le joug est souvent comparé aux tomates ou aux aubergines. La patrie est l'Afrique du Sud et elle est exportée même en Nouvelle-Zélande et en Turquie. Il est très utile pour les patients atteints de diabète, de carottes et d'hypertension. La consommation régulière de ce fruit augmentera le tonus du corps..

Ce fruit contient de nombreux acides gras, tels que les huiles stéariques, palmitiques, linoléiques, y compris les huiles oméga 6. C'est un bon substitut à l'huile oméga 6 présente dans le poisson. Il ne contient ni cholestérol ni graisses saturées. Le fruit est également riche en protéines, en glucides complexes, en vitamines B et C, en zinc, en potassium, en calcium et en fibres..

Souvent, il appartient au même type que les tomates en raison du goût acide doux. Il peut être consommé cru ou dans le cadre de dessert, salade, assaisonnement, confiture, gelée, ainsi que des fruits secs.

Ce fruit pousse en Amérique du Sud et ressemble aux raisins. Il ressemble également aux raisins au goût, bien que le goût change en fonction de la maturité. Il obtient le meilleur goût le neuvième jour après avoir été choisi.

14. Concombre épineux africain.

Aux États-Unis, on l'appelle le fruit du hérisson. L'intérieur est vert, l'extérieur est jaune. Au goût, il ressemble à quelque chose entre un concombre et des courgettes et contient de la vitamine C et des fibres. Il peut être consommé à n'importe quel degré de maturité. Le jus est également fabriqué à partir de concombres mûrs.

13. Le fruit magique.

Le fruit magique est connu pour sa capacité à rendre les plats aigres sucrés. Cela est dû à la substance miraculine. Cette caractéristique le rend très utile pour les personnes qui veulent perdre du poids ou pour celles qui subissent une chimiothérapie, car cette substance est également capable de résister au goût métallique, effet secondaire de la chimiothérapie..

Ce fruit sphérique pousse en Asie du Sud, au Bhoutan et en Inde, et on le trouve également à Hawaï. Le langsate non mûr a un goût aigre, quand il mûrit, il devient sucré, quelque chose comme un pamplemousse doux-amer. Ce fruit exotique contient des protéines, des glucides, des fibres, du calcium, de la vitamine A, de la thiamine, de la riboflavine et de l'acide ascorbique..

Cet étrange fruit ressemble à des fraises duveteuses à l'extérieur et ressemble à un litchi à l'intérieur. Le ramboutan pousse aux Philippines et contient de nombreux nutriments..

Il fut un temps où le noni était très demandé sur le marché, car ce fruit est extrêmement sain. Dans des pays comme les États-Unis, l'Australie, les Philippines et d'autres pays d'Asie du Sud-Est, ce fruit est toujours en demande. Il contient de la klechatka, de la vitamine A, du fer, du calcium et est l'un des principaux produits alimentaires des résidents locaux. Il peut être mijoté, consommé cru, pressé ou utilisé comme médicament.

9. Fruit du dragon.

Le fruit du dragon pousse dans toute l'Asie, les Amériques. Il renforce le système immunitaire et facilite la digestion. Il est également important qu'il abaisse la glycémie, ce qui peut aider les personnes atteintes de diabète..

8. Prune javanaise.

La prune javanaise est un fruit très populaire dans les basses Philippines. Il a un goût sucré, légèrement acide et rend la langue violette. Utilisé en Ayurveda pour contrôler le diabète et en médecine chinoise pour améliorer la digestion.

Ce fruit pousse sur un arbre à feuilles persistantes à feuilles persistantes, originaire du Mexique, de Cuba, de l'Amérique centrale, des Caraïbes et du nord de l'Amérique du Sud. Il est riche en vitamines B, B2 et C. On dit que le sursop peut guérir de nombreuses maladies, même comme le cancer, mais c'est une déclaration plutôt controversée, car les scientifiques n'ont pas encore pu prouver sa viabilité.

Lokuma améliore le système immunitaire et remplit le corps de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Certains utilisent le plaisir turc dans les gâteaux, les glaces.

5. Prune espagnole.

La prune espagnole est utilisée comme diurétique et antispasmodique. Son jus est utilisé comme antiseptique pour désinfecter les plaies et les plaies en bouche. Le sirop de ce fruit est utilisé pour traiter la diarrhée et l'indigestion..

4. Cactus ou figue de Barbarie.

Il s'agit d'une variété de cactus à pulpe douce et aux couleurs vives. Ça sent la pastèque, et à l'intérieur il y a beaucoup de graines noires dures. Ce fruit est très bénéfique pour le corps, car il contient beaucoup de fibres, de vitamine C et de potassium. Les fruits mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plus d'une semaine.

Le tamarillo est une bonne source de vitamine C et peut être utilisé cru dans les salades. Fruit en forme d'oeuf, de 4 à 10 centimètres de long. La couleur peut varier du jaune et de l'orange au rouge et même au violet. Certains fruits ont une séquence. Les tamarillos rouges sont plus acides, les jaunes sont plus doux. Ce fruit est riche en vitamines et pauvre en calories..

C'est un fruit ovale avec une fine pellicule verte et une chair granuleuse molle, une source de vitamine C. Il contient également une petite quantité de vitamine B et est très savoureux à la cuisson. Ce fruit est très parfumé et peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs jours. Il ne peut être consommé que mûr, car les fruits non mûrs ont un goût amer.

Une source de vitamine C qui disparaît cependant avec un traitement thermique. Lorsque le fruit a mûri, il devient jaune. Il peut être conservé au réfrigérateur, pour un stockage plus long, chaque fruit doit être emballé séparément pour éviter la pourriture.

Instructions: comment choisir et manger des fruits exotiques

Fruits qui sentent comme l'arbre de Noël ou les oignons, mais ont un goût de pêche ou de fraise. Comment les comprendre et comment les manger?

Aujourd'hui, dans les rayons fruitiers des supermarchés, vous vous retrouvez dans un pays exotique. Otez les lampes électriques, imaginez un palmier dans votre esprit, regardez autour de vous - et vous comprendrez qu'il s'agit d'un marché asiatique. Parfois, c'est même effrayant, car il n'est pas clair si vous pouvez manger ces fruits ou non. Alors mordez ces fruits insolites.

Mangue

Le nom se traduit par «grand fruit», et qui connaît le goût des mangues, ce n'est pas pour rien qu'ils l'appellent le roi du fruit. Les fruits de la mangue peuvent être jaunes, verts, orange et rouges. Presque toute l'année, les verts nous sont importés - le plus souvent, ce sont des fruits non mûrs, ce qui signifie que leur goût n'est pas prononcé. Mais un fait intéressant: dans les fruits non mûrs, il y a plus de vitamine C, et dans les fruits mûrs - A et B. Pour apprécier le goût, "attrapez" cet exotique en mars - mai - pendant le mûrissement des mangues. À ce moment, la pulpe du fruit est douce, jaune avec le goût de pêche et d'ananas, et la peau lisse a un arôme de conifère délicat. Habituellement, la peau n'est pas mangée, mais assurez-vous d'essayer le fruit mûr. Avez-vous mangé un joli sapin de Noël? Voici une opportunité.

Il est préférable de couper les fruits mûrs en morceaux, sinon le jus coulera jusqu'au coude. Pour les esthètes, nous recommandons de couper deux moitiés du fruit le long de l'os et de faire des coupes sur la pulpe le long et à travers, en préservant l'intégrité de la peau. Retournez (légèrement) les moitiés des fruits et coupez les diamants formés. L'os aplati restant peut être planté dans un bol, il vous donnera une pousse qui vous rappellera des pays étranges.

Remarque: si vous avez acheté un fruit non mûr, vous pouvez l'envelopper dans du parchemin foncé et le laisser à température ambiante pendant quelques jours, il mûrira légèrement.

Papaye

Le gros fruit jusqu'à 800 g sur les étagères de nos magasins ressemble à une citrouille allongée. La pulpe de papaye, qui a une saveur particulière qui rappelle une combinaison de citrouille mûre et de melon, est consommée. Couper un fruit orange juteux en deux, vous obtiendrez un plaisir esthétique - à l'intérieur de la cavité, comme les œufs, il y a des centaines de graines noires brillantes. Peignez un tableau jusqu'à ce que vous ayez mangé cette beauté. Soit dit en passant, les graines de papaye ont un goût épicé épicé, mais vous ne devriez pas vous y impliquer, essayez simplement. Vous devez également savoir que la papaye est très utile, elle comprend des minéraux comme le zinc, le fer, le phosphore, le calcium et les vitamines A et B.Mais vous devez savoir que vous ne pouvez pas manger un fruit non mûr, il contient un élément toxique: le jus de lait latex. Alors choisissez des fruits orange vif mûrs et profitez de l'exotisme.

Fruit de la passion

De la langue thaïlandaise, le nom se traduit par «fruit de la passion», mais nous sommes habitués à entendre «fruit de la passion», car nous voyons ce mot dans les yaourts, les jus, les glaces et même le thé. Le jus unique et parfumé de ce fruit attire les cuisiniers pour créer de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires..

Les goûts ne pouvaient pas être discutés? Et comment! Surtout en ce qui concerne le goût du fruit de la passion. Il peut ressembler au kiwi, aux fraises, à l'abricot, aux prunes, aux groseilles et à l'argousier mûr. Le fruit de la passion est consommé frais, coupé en deux et mangé avec une cuillère à dessert. La peau est assez dense, elle devient donc un «verre» naturel pour la pulpe aigre-douce, mais légèrement acidulée.

Le fruit de la passion est capricieux dans le transport, il est donc rarement vu sur les étagères. Mais si vous tombez sur ce fruit, choisissez avec une coloration d'aubergine - un si doux.

Goyave

Malgré le fait que la goyave ressemble à une pomme ou une poire ordinaire, ce fruit ouvre de nouvelles frontières gustatives et leurs nuances sont difficiles à comparer avec quoi que ce soit. Framboises, plus fraises, plus ananas, complétées par un goût d'aiguilles. L'arôme d'épinette donne la peau, qui peut également être mangée. La pulpe du fœtus - du blanc à toutes les nuances de rouge - est remplie d'os durs qui ne peuvent pas être fissurés. Mais les graines peuvent être avalées entières, car elles constituent un excellent gommage pour l'estomac..

Une pomme tropicale est remplie de potassium et de lycopène. Les fruits peuvent être consommés en coupant en tranches ou simplement en mordant, comme les fruits que nous connaissons. Si la teinte résineuse de la peau vous dérange, coupez-la. Et souviens-toi des os, ne te fais pas mal aux dents.

Pomme à sucre ou noina

On l'appelle également une pomme à la crème, et pour une bonne raison - à l'intérieur du fruit se trouve une pulpe douce et aromatique. comme une crème pâtissière. La forme du fruit ressemble à un très gros cône vert avec une coquille rugueuse, ce qui donne un sentiment frauduleux que la pulpe est également forte. Mais la crème anglaise doit être consommée dès son achat. Il n'est pas soumis au stockage en raison de sa douce douceur périssable à l'intérieur. Nous avons acheté, coupé, pris des cuillères à soupe et les deux ou trois ont commencé à manger dans un «plat» commun. Crache les os, ils sont toxiques... si tu essaies de les casser.

Carambole

Rappelle l'océan et les étoiles de mer. En coupant les fruits, vous pouvez obtenir beaucoup d'étoiles à cinq branches pour la conception de cocktails et de salades. Nos hypermarchés vendent des fruits non mûrs qui ont plus le goût d'un légume qu'un fruit, par exemple un concombre avec une légère odeur de pastèque. Les fruits sont très juteux et étanchent parfaitement la soif, et ceux mûrs ont le goût des raisins à la pomme ou des groseilles à maquereau. Besoin d'essayer. Il est probable que vous ayez une nouvelle version des fantasmes gustatifs.

Litchi, Longane, Ramboutan, Fruit du Serpent

Tous ces fruits se ressemblent un peu. Ils ont une coquille mince (velue ou lisse) mais dure, et à l'intérieur une chair translucide délicate avec de gros os. La pulpe des fruits, semblable au raisin, a un goût et un arôme complètement différents: aigre-doux, mais un peu acidulé et donne un peu de melon, dans les fruits d'âge moyen - un arôme musqué. Il est déjà clair que décrire le goût des fruits exotiques est une tâche ingrate.

Le fruit doit être coupé ou écrasé, retiré une pierre et profiter du goût tropical de la pulpe.

Mangoustan

Voici un autre fruit des dieux, comme on l'appelle à cause de l'effet curatif actif du corps. Il est intéressant de noter que l'acide nicotinique est présent dans le mangoustan, donc son utilisation aide à faire face à la nicotine et à la dépendance à l'alcool. La peau violette du fruit est dure, amère et non comestible. Le secret du goût étonnant est gardé à l'intérieur. Faire une incision circulaire et éplucher la moitié des fruits. Les tranches sucrées et parfumées peuvent être piquées avec une fourchette ou enlevées avec une cuillère. Il y a un petit os à l'intérieur de chaque lobule..

Pitaya, ou le cœur du dragon

Fruit incroyablement beau et inhabituel. Extérieurement, comme un hérisson hérissé ou une figue de Barbarie, et ce n'est pas surprenant, car ce sont les fruits d'un cactus poussant sous les tropiques humides. À l'intérieur du pitaya, il y a une pulpe délicate, semblable à une crème crémeuse avec des graines de pavot. Les graines de fruits sont très utiles et doivent être mâchées. La pulpe n'est consommée qu'à l'état brut, comme la purée de pommes de terre. Une forte douceur d'un fruit aqueux n'est pas nécessaire. On peut dire qu'il est un peu décevant avec son goût frais inexpressif, mais il est indiqué pour les diabétiques et a une odeur inhabituelle. Mangez-le avec une cuillère, préalablement coupée en deux. Peel est jeté.

Jacquier

Les fruits géants atteignent un poids allant jusqu'à 35 kg, mais sur les étagères, on peut voir huit kilogrammes. La peau épaisse jaune-vert est recouverte de boutons ou de pointes, et à l'intérieur il y a des gousses de tranches sucrées et savoureuses. Pour les obtenir, vous devez couper le fruit au cœur et utiliser vos mains pour retirer les tranches, dans chacune desquelles il y a un os. Soit dit en passant, les mains doivent être protégées de la substance collante du jacquier avec des gants ou de l'huile végétale. Le goût du fruit ressemble à une banane très sucrée avec une saveur de caramel, et l'odeur... l'odeur de jacquier non pelé ressemble légèrement au durian. Débarrassez-vous de la peau bientôt et ressentez la fusion des saveurs de banane et d'ananas..

Des fruits. Liste avec photo

Le terme "fruit" est apparu en 1705 et signifie depuis lors les fruits comestibles ou non comestibles des arbres, arbustes (auparavant tous les fruits des plantes étaient appelés légumes). Le produit est l'un des principaux composants de l'alimentation humaine, car selon la variété, il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Selon des estimations approximatives de la planète un peu plus de 2000 fruits.

Un jour, l'OMS recommande de consommer au moins 400 g de légumes, fruits et baies..

Abricot

Un petit arbre ou un grand arbuste à couronne large et ronde. Ses pousses nues très brun rougeâtre ou brun olive, brillantes et nues sont souvent élégantes, souvent par endroits (mais pas complètement) recouvertes d'un film grisâtre, 2-3 bourgeons sont à proximité. Il est très décoratif au moment de la floraison, orné de nombreuses grandes fleurs blanches ou rose pâle, aux sépales courbés rouge foncé. L'abricot n'est pas moins beau au moment de la fructification, décoré de pubescence veloutée, souvent de fruits blush, doux et arrondis avec une rainure longitudinale jusqu'à 3 cm de diamètre. L'arbre aime la lumière et tolère bien la sécheresse, vit jusqu'à 50 ans et plus.

Avocat

L'intérêt pour les avocats n'a cessé de croître ces dernières années, mais encore peu de gens savent qu'il existe des variétés dont les fruits ressemblent plus à des gourdes en bouteille, il y a des avocats noirs, maculés, ovales et énormes sphériques. De plus, certaines de ces variétés diffèrent trois fois d'un certain nombre des indicateurs les plus importants de la composition chimique. Néanmoins, avec l'aide de variétés correctement sélectionnées, des personnes dans différentes parties du monde prennent soin de l'état de la peau, de la santé des cheveux, traitent l'athérosclérose, soulagent les symptômes de l'arthrite et normalisent le fonctionnement du système nerveux.

Cerise prune

Arbres à plusieurs tiges fortement ramifiées, parfois arbustes, à fines pousses vert brunâtre, de 3 à 10 mètres de haut. Les fleurs de prune cerise sont blanches ou roses, simples. Il fleurit début mai. Les fruits de la prune cerise mûrissent en août-septembre. Belle plante de miel et bouillon de prune.

Un ananas

Tout le monde sait que l'ananas mûr sucré est ajouté aux salades, aux yaourts et aux tartes. Moins de gens savent que les ananas peuvent être aigres et faire bouillir la soupe au chou. Encore moins - ils ont entendu dire que les feuilles d'ananas produisaient un substitut de peau léger et durable, de nouveaux types de tissus, la nanofibre, qui est devenue une alternative au plastique. Et très peu de gens savent que les scientifiques d'aujourd'hui, en utilisant l'enzyme bromeline contenue dans l'ananas, trouvent de nouvelles façons de traiter les maladies respiratoires, l'angine de poitrine, l'ischémie et explorent également activement le potentiel de l'enzyme dans la lutte contre les cellules cancéreuses.

Annona (Guanabana)

L'arbre dans des conditions naturelles atteint 6m de hauteur, la pièce est beaucoup plus basse. Contrairement à certains autres annos, il s'agit d'un arbre à feuilles persistantes. Les feuilles sont ovales ou oblongues, brillantes, coriaces, vert foncé, jusqu'à 15 cm de long et ont une odeur légèrement épicée, particulièrement perceptible au frottement. Les fleurs sont parfumées, grandes (jusqu'à 4,5 cm de diamètre), composées de trois pétales externes charnus jaune-vert et de trois pétales jaunes pâles, peuvent apparaître à différents endroits - sur le tronc, les branches et les petites branches. Les fleurs ne sont jamais entièrement révélées. Les fruits du guanabana sont ovales ou en forme de cœur, souvent de forme irrégulière, jusqu'à 30 cm de long, 15 cm de diamètre et pesant jusqu'à 3 kg, de couleur vert foncé, à maturité, deviennent jaune-vert.

Orange

De nombreuses légendes parlent des propriétés bénéfiques d'une orange, dont certaines ne sont cependant confirmées par rien. Par exemple, certains pensent qu'une orange bat tous les records de teneur en vitamine C, bien qu'en fait elle ne se démarque pas des autres agrumes dans ce paramètre. D'autres sont convaincus que les fruits d'orange (ou le jus fraîchement pressé) peuvent brûler les graisses efficacement et aider à éliminer les kilos en trop dans les régimes alimentaires. Ce n'est pas non plus entièrement vrai..

banane

Les bananes ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-allergènes. À l'aide de composants bananiers (dopamine, sérotonine, adrénaline et norépinéphrine), ils traitent l'athérosclérose, l'hypertension, augmentent l'activité de l'enzyme hépatique, soulagent les crises et de petites doses de banane augmentent la qualité et la quantité de sperme. L'essentiel est de ne pas abuser du régime banane, afin de ne pas obtenir l'effet inverse, et aussi de ne pas provoquer de problèmes de surpoids et de varices.

Bergamote

La bergamote est une espèce hybride de plante élevée artificiellement du genre Citrus. La plante a été obtenue en croisant l'orange et le citron. La peau de bergamote contient des huiles essentielles précieuses utilisées dans les industries cosmétiques et de parfumerie, ainsi qu'en médecine.

Grenat

Il semble qu'en ce qui concerne le merveilleux goût des fruits de grenade et leurs bienfaits pour la santé, les gens connaissaient presque toute leur histoire. Depuis la nuit des temps, la vésicule biliaire, l'insuffisance cardiaque et la fièvre sont traitées à la grenade. Avec son aide, les parasites intestinaux ont été expulsés, les saignements ont été arrêtés et l'anémie a été combattue. Au fil du temps, certains paramètres thérapeutiques ont été révisés. Aujourd'hui, avec l'aide de la grenade, les médecins ne rétablissent plus la carence en fer dans le sang. Mais d'un autre côté, ce fruit a révélé de nombreuses autres propriétés bénéfiques qui lui ouvrent de larges perspectives en médecine..

Pamplemousse

Le pamplemousse (eng. Raisin et fruits - raisins et fruits) est un fruit jaune-orange d'agrumes qui pousse dans les latitudes climatiques subtropicales. Le pamplemousse pousse sur un arbre à feuilles persistantes du même nom, atteignant une hauteur de 13 à 15 m. Un fruit mûr de diamètre ne dépasse pas 15 cm. Par des signes extérieurs, le pamplemousse ressemble le plus à l'orange, mais sa chair est plus acide et ses veines blanches internes sont amères. De nombreux scientifiques pensent que le pamplemousse est apparu en Inde à la suite de l'hybridation naturelle du pomelo et de l'orange..

Poire

C'est une plante fruitière avec une histoire de culture millénaire, qui depuis presque tout ce temps se bat pour que le droit ne soit pas pire que son proche parent - une pomme. Et la poire n'est vraiment pas pire. Le potassium, les antioxydants, les fibres alimentaires grossières, moins d'acides de fruits, les sucres «légers» et d'autres substances bénéfiques associées aux fibres rendent ce fruit savoureux et sain, et dans certains cas médicinal. Prouvé expérimentalement, par exemple, la capacité des poires à réduire les risques de développer un diabète de type 2 et à prévenir les AVC.

Goyave

Un petit arbre à feuilles persistantes atteignant 3-4 m de haut, appartient à la famille des myrtes, tolère bien la sécheresse. Il fleurit une ou deux fois par an. Il donne une culture principale - jusqu'à 100 kg par arbre et 2 à 4 cultures supplémentaires beaucoup plus petites. La goyave mûrit quatre-vingt-dix à cent cinquante jours après la floraison. La forme et la taille du fruit sont extrêmement variables. En apparence, la goyave ressemble à une pomme tubéreuse verte ou jaune. Les fruits de goyave sont ronds et en forme de poire, avec une peau mince jaune vif, rougeâtre ou verte. La masse des fruits des cultivars est de 70 à 160 g, la longueur du fruit est de 4 à 6,5 cm, le diamètre est de 4,8 à 7,2 cm.En raison de la teneur en ester d'acide hexahydroxidiphénique et en arabinose, les fruits non mûrs ont un goût très acide. qui dans les fruits mûrs disparaît.

Jacquier

Une plante de la famille des mûriers, un proche parent de l'arbre à pain. Le jacquier est un fruit national du Bangladesh. Les fruits du jacquier sont les plus gros fruits comestibles poussant sur les arbres: 20-90 cm de long et 20 cm de diamètre, ils pèsent jusqu'à 34 kg. Leur pelure épaisse est recouverte de nombreuses protubérances coniques. Les jeunes fruits sont verts, à maturité ils deviennent vert-jaune ou brun-jaune et lorsqu'ils sont tapotés, ils font un bruit creux (les fruits immatures sont sourds). À l'intérieur, le fruit est divisé en gros lobes contenant une pulpe douce aromatique jaune composée de fibres douces juteuses. Chaque lobule contient une assez grosse graine blanche oblongue de 2-3 cm de long. Le fruit du jacquier coupé a une odeur spécifique agréable, ressemblant légèrement à une banane et à un ananas.

Fruit du dragon (pitahaya)

Fruit insolite. Actuellement, il est cultivé dans le sud du Mexique, dans certains pays d'Amérique centrale et du Sud, au Vietnam, ainsi qu'en Israël (dans le désert du Néguev). Selon les espèces, la taille du fruit pitahaya, la couleur de la pulpe (blanc, rose, violet), la couleur de la peau (du jaune à l'orange, du rouge au violet) et la texture de la surface du fruit (avec de petites excroissances, avec des écailles colorées minces) varient. La pulpe du fruit du dragon est toujours remplie de petites graines noires, qui sont généralement nettoyées.

Durian

Durian a une odeur si dégoûtante qu'il est peu probable que vous soyez autorisé à entrer dans un lieu public avec lui. Cependant, si vous surmontez l'aversion ou fermez simplement votre nez et goûtez à la chair juteuse, vous comprendrez immédiatement d'où vient le concept du roi des fruits..

Carambole

Arbre sempervirent à croissance lente de 5 m de haut, à branches tombantes et à couronne ou arbuste dense, très ramifié et arrondi. Les folioles sont molles, vert foncé, lisses sur le dessus et couvertes de pubescence blanchâtre par le dessous. Les tracts sont sensibles à la lumière et se réunissent la nuit. Les fleurs sont petites roses ou rouge violacé. Les fruits de la carambole sont charnus, croustillants et juteux, légèrement épicés, avec des excroissances nervurées massives, allant de la taille d'un œuf de poule à une grosse orange. Les fruits mûrs de la carambole sont jaune ambre ou jaune doré. Ils sont de forme inhabituelle - comme un dirigeable nervuré.

La vigne herbacée Actinidia est chinoise et ses fruits sont des baies à chair verte et à peau brune pubescente à petits poils. L'histoire du kiwi est très inhabituelle. Le lieu de naissance d'une liane du nom de mihutao, devenue l'ancêtre du kiwi, est la Chine.

Clémentines

La clémentine ou Citrus clementina est l'une des variétés de Tanger. Il s'agit d'un hybride d'orange et de mandarine. Il a été créé en 1902 par le père Clément, qui n'était pas seulement un prêtre, mais aussi un merveilleux éleveur. La forme du fruit est la même que celle de la mandarine, mais elles sont beaucoup plus douces.

Kumquat

baleine. orange doré
Fruit tropical jaune-orange de la famille des agrumes à feuilles persistantes. Ce fruit a d'autres noms - kinkan et fortunella. Extérieurement, le kumquat ressemble à une très petite orange ovale. Il atteint un maximum de 5 cm de long et 4 cm de large. A l'usage, le fruit accompagne parfaitement la peau. Le goût du fruit est très proche de la mandarine aigre, mais la peau a une saveur acidulée. Kumquat abrite le sud de la Chine.

Citron vert - Le fruit d'une plante de la famille des agrumes originaire de l'Inde, génétiquement similaire au citron.
Le tilleul est un petit arbre ou buisson d'une hauteur de 1,5 à 5,0 m. La couronne est dense, les branches sont couvertes de courtes épines. Inflorescences axillaires, à 1-7 fleurs, floraison remontante. Les fruits du citron vert sont petits - 3,5 à 6 cm de diamètre, ovales, la chair du citron vert est verdâtre, juteuse, très acide. La peau est verte, vert jaunâtre ou jaune, à pleine maturité est très mince.

citron

Bien que le citron soit considéré comme le détenteur du record en termes de vitamine C, en fait, en termes de teneur en acide ascorbique, il ne se distingue pas des autres agrumes et est même à la traîne de certains de ses «frères». Mais cela n'en fait pas un produit inutile. La médecine traditionnelle inclut le citron dans les prescriptions de médicaments des «mille maladies»: de la séborrhée et de l'arthrite à la constipation et à la tuberculose. Et la recherche scientifique vise à utiliser le potentiel du citron en thérapie pour restaurer la fonction hépatique, réduire le "mauvais" cholestérol et la pression artérielle.

lat Litchi chinensis - Prune chinoise
Un petit fruit aigre-doux, recouvert d'une écorce croustillante. Le fruit pousse sur des arbres tropicaux à feuilles persistantes, dont la hauteur atteint 10-30 mètres. La patrie est la Chine. Le fruit a une forme ovale ou ronde avec un diamètre de 2,5-4 cm Le fruit mûr a une peau dense de couleur rouge avec un grand nombre de tubercules pointus. Seule la pulpe du fruit est utilisée dans les aliments, qui ont une structure gélatineuse, et dont la couleur et le goût ressemblent aux raisins blancs pelés. À l'intérieur de la pulpe se trouve un os brun ovale. La principale récolte de litchi a lieu en mai-juin.

Longan (Lam Yai)

Le fruit de l'arbre longane à feuilles persistantes, commun en Chine, à Taiwan, au Vietnam et en Indonésie.
La pulpe juteuse de Longan a un goût sucré, très aromatique, de type néphélium avec une teinte particulière. La couleur de la coque extérieure non comestible durable du fruit varie du jaune tacheté au rougeâtre. Comme les litchis chinois, le fruit de Longan contient des graines solides de rouge foncé ou de noir.

Mangue

Le manguier à feuilles persistantes a une hauteur de 10 à 45 m, la couronne de l'arbre atteint un rayon de 10 m.
Les nouvelles feuilles deviennent rose jaunâtre, mais deviennent rapidement vert foncé. Les fleurs du blanc au rose, après s'être ouvertes, ont un arôme similaire à celui des lys. Les mangues mûres pendent sur de longues tiges et pèsent jusqu'à 2 kg. La peau de la mangue est fine, lisse, verte, jaune ou rouge, selon le degré de maturité (une combinaison des trois couleurs est souvent trouvée). La pulpe de mangue peut être molle ou fibreuse, également en fonction de la maturité du fruit, elle entoure un gros os dur et plat.

Mangoustan

Grand arbre à feuilles persistantes atteignant 25 m de haut avec une couronne pyramidale et une écorce brun noir. Les feuilles sont ovales-oblongues, vert foncé dessus et jaune vert dessous, 9 - 25 cm de long et 4,5 - 10 cm de large. Les jeunes feuilles sont roses. Fleurs à pétales verts charnus avec des taches rouges. Le mangoustan est rond, avec un diamètre de 3,4 à 7,5 cm, sur le dessus est recouvert d'une épaisse (jusqu'à 1 cm) violet bordeaux non comestible, contenant un latex de coloration collante, une pelure, sous laquelle se trouvent 4 à 8 segments de pulpe comestible blanche avec des graines étroitement attachées.. Le mangoustan porte ses fruits tardivement - les premiers fruits sur les arbres pendant 9 à 20 ans.

mandarin

Il existe de nombreux mythes sur la mandarine. Beaucoup ont probablement entendu dire que vous ne pouvez pas manger plus de 4 fruits par jour? C'est une exagération - il n'y a pas de tableau commun pour tous indiquant la quantité dangereuse de cet agrume. Ils disent également que les feuilles vertes de la mandarine sont un signe de sa fraîcheur particulière, que plus la peau est orangée, plus le fruit est doux que la naringine contenue dans le zeste brûle directement les graisses et que les agrumes en général et la mandarine en particulier ne sont guère la meilleure source de vitamine C.Tous ce n'est pas non plus entièrement vrai. Mais la mandarine possède des propriétés qui sont depuis longtemps recherchées en médecine traditionnelle, ce qui en fait un produit prometteur dans la lutte contre certaines maladies graves.

Fruit de la passion

Ancienne culture tropicale du genre Passiflora, donnant des fruits ovales de couleur jaune ou violet foncé (matures), poussant sur des vignes. Le fruit de la passion est cultivé pour le jus, qui est souvent ajouté à d'autres jus de fruits pour la saveur. Le fruit de la passion est un fruit de forme ovale jaune-orange ou violet foncé d'une taille d'environ 6 à 12 cm. Les fruits préférés ont une peau lisse et brillante, mais plus doux avec une peau rugueuse et craquelée..

Néflier

tour. muşmula
C'est tout un genre de plantes, dont près de 30 espèces. Cependant, il existe deux principaux types de néflier cultivé: le germanique et le japonais. Le néflier allemand était connu de l'humanité depuis plus de 1000 ans avant JC. Dans les territoires de l'ancienne Babylone, en Mésopotamie, il était librement commercialisé, sur des navires, il était emmené à l'ouest vers la Grèce antique et la Rome antique. C'est à partir d'ici que le néflier est venu sur les terres européennes. À ce jour, le néflier allemand pousse dans les Balkans, l'Asie Mineure, les montagnes de Crimée, la Transcaucasie, l'Arménie, l'Algérie, l'Azerbaïdjan, la Grèce et le nord de l'Iran. L'arbre est assez capricieux et pousse bien uniquement dans des endroits secs et ensoleillés et sur un sol légèrement acide.

Nectarine

Le fruit est une pêche à la peau lisse. Malgré le mythe commun, la nectarine est obtenue par sélection ou simple mutation des pêches et n'est pas un hybride de pêche et de prune.
Cet exemple classique de mutation rénale est apparu lorsque l'autofécondation s'est produite dans les pêchers. Les nectarines apparaissent parfois sur les pêchers et les pêches sur les nectarines. Les nectarines ont été mentionnées pour la première fois en 1616 en Angleterre.

Papaye

Un arbre bas et mince avec un tronc mince et dépourvu de branches de 5 à 10 mètres de haut, couronné d'un parapluie de feuilles de palmier disséquées sur de longs pétioles. Les feuilles de papaye sont grandes, de 50 à 70 centimètres de diamètre. Les fleurs se développent à l'aisselle des pétioles, se transformant en gros fruits, d'un diamètre de 10-30 cm et d'une longueur de 15-45 cm. Le papaye mûr est doux et a une couleur de l'ambre au jaune.

Pêche

Un arbre de la famille Pink, a un sous-genre amandes. Il ne diffère des amandes que par les fruits. Les feuilles sont lancéolées avec un bord dentelé et des fleurs roses presque sessiles apparaissant avant le développement des feuilles. Le fruit est une pêche, sphérique, avec une rainure sur un côté, généralement veloutée. La pierre de pêche est ridée et sillonnée avec des fossettes en pointillés.

Pomélo

Anglais pomélo
Agrumes de l'arbre à feuilles persistantes du même nom. L'écorce du fruit est assez épaisse et les tranches sont grandes, séparées par des cloisons blanches dures au goût amer. La couleur du pomelo mûri peut varier du vert clair au rose jaune. Un seul côté acquiert généralement une couleur rose qui, pendant la maturation, était tournée vers le soleil. Le fruit est un champion parmi les agrumes. Son diamètre peut être de 30 cm et son poids - jusqu'à 10 kg. Le pomelo est très proche du pamplemousse au goût, cependant, la chair n'est pas si juteuse et lors du nettoyage, les membranes internes sont plus faciles à séparer de la partie comestible.

Orange

On l'appelle également Chinotto ou Bigaradia - c'est une plante ligneuse à feuilles persistantes appartenant à la famille Rutov, une espèce du genre Citrus. Il est considéré comme un hybride de pomelo et de mandarine.L'orange fraîche est considérée comme non comestible, et est appréciée principalement en raison du zeste. La peau est assez facilement séparée du fœtus, il suffit de la couper en 4 parties. Le zeste d'oranges sert à faire des desserts. Il est également souvent ajouté à la crème glacée. Pour un tel dessert, vous devez prendre le zeste et le jus d'orange, la crème et le sucre. Tout cela doit être fouetté avec un mélangeur et envoyé au congélateur.

Ramboutan

Arbre tropical fruitier de la famille sapinda. Les fruits du ramboutan - petits, de la taille des noisettes - poussent en grappes jusqu'à 30 morceaux et sont des "boules" arrondies avec une peau élastique de couleur jaune ou rouge, recouvertes de poils charnus de 4 à 5 cm de long. La chair du ramboutan recouvrant l'os (comestible, mais au goût qui rappelle un gland), est une masse gélatineuse blanche transparente, au goût sucré agréable.

Salak (fruit du serpent)

Un palmier tropical bas à croissance rapide avec de nombreux troncs avec des feuilles de cirrus, des pétioles et des haches couverts d'épines. Des grappes de fruits rouge-brun poussent directement au-dessus du sol à la base du tronc. Fruit du hareng écailleux, rugueux, épineux et ressemblant à un serpent (d'où le nom de fruit du serpent), semblable à de petits oignons.La chair est de couleur beige-jaune, douce, aromatique et a un goût spécifique.

Zapodilla

Arbre à feuilles persistantes de 15–20 m de haut à feuilles coriaces ovoïdes ou elliptiques. Les fleurs sont petites, blanches. Les fruits de la sapodille sont ronds ou ovales, de 5 à 10 cm de diamètre, avec 10 à 12 graines dures noires et une chair sucrée juteuse jaune-brun.

Ma chérie

Il ressemble à un gros, de la taille d'un pamplemousse, d'une mandarine verte avec une odeur d'agrumes. Sweetie est un hybride de pamplemousse et de pamplemousse blanc. Il est apparu en 1984 grâce aux efforts des scientifiques israéliens pour rendre le pamplemousse plus sucré..

prune

Il s'agit d'une plante à fruits à noyau à haut rendement, dont l'origine est le résultat de l'hybridation naturelle de prune et d'épines de cerise, qui s'est produite historiquement dans les régions du Caucase et d'Asie mineure. La culture des prunes s'est poursuivie en Méditerranée et en Asie centrale. De l'Italie méditerranéenne, la prune a infiltré les pays européens et a fermement pris la position de l'un des arbres fruitiers les plus populaires dans la culture fruitière mondiale..

Tangelo

Un agrume doux issu d'une hybridation artificielle de mandarine et de pamplemousse. Le fruit mûr a une couleur orange vif. La taille du tangel peut être comme une orange mûre ou un pamplemousse. Typiquement, le tangel du cul est légèrement allongé par rapport à la forme ronde globale. À l'intérieur du fruit se trouve une chair juteuse aigre-douce de couleur jaune ou orange avec un petit nombre de graines. La peau est assez fine et facile à peler lors du nettoyage.

Henomeles

lat chaenoméles
C'est un genre de plantes à fleurs de la famille Pink. Il est généralement appelé coing japonais. Il pousse à l'état sauvage au Japon et en Chine. En apparence, les henomeles sont similaires aux petits arbustes à feuilles caduques, dont la hauteur est de 1 m à 6 m. Dans un certain nombre de cultures de fruits et de baies précieuses et utiles, les henomeles mettent un grand nombre de substances biologiquement actives, sans prétention aux conditions climatiques et pédologiques, à la fructification annuelle, à la maturité précoce et à la décoration.

Kaki

lat diaspyros - coeur pomme
Baie sucrée charnue de couleur orange. Le kaki est commun dans les zones climatiques tropicales et tempérées. La partie nord de la Chine est considérée comme la patrie des kakis; cependant, des kakis sont actuellement cultivés en Arménie, en Azerbaïdjan, en Géorgie, en Grèce, au Kirghizistan, en Turquie, en Crimée, en Australie, en Amérique et dans d'autres pays. Dans le monde, il existe plus de 500 espèces de kakis.

Citron

Le citron est un fruit rare qui appartient à la famille des agrumes. Pour le moment, il ne pousse que dans certains territoires assez limités. Théophraste, Virgile, Martial ont également parlé de ce fruit, il est également mentionné dans la Bible.
L'histoire de l'origine de cet agrume est entourée de nombreuses légendes. Les botanistes ne savent pas avec certitude comment cette plante est arrivée sur le continent européen en général, et en particulier en Italie.

Cherimoyya

Arbre de 5–9 m de haut à doubles rangées atteignant 7–15 cm de long et 4–9 de large. Les fleurs sont situées le long des branches sur des pédicelles courts et se composent de trois pétales externes charnus et de trois pétales internes beaucoup plus petits. Cherimoya commence à porter ses fruits à l'âge de 4-5 ans. Et après l'âge de 6 ans, un arbre vous ravira avec 2 dizaines de fruits encore plus parfumés et savoureux..

Chompu (pomme rose)

Pomme rose ou prune malabar. Fruit en forme de poire sans noyau avec une peau rose et une pulpe dense blanche, de texture et de goût similaires à ceux d'une pomme ou d'une eau légèrement sucrée. Une fois refroidie, sa chair est un excellent moyen d'étancher votre soif. Le chompu est également blanc, vert et rouge, généralement le plus léger est le plus doux. Saison - d'avril à juin. Le chompu est considéré comme l'un des fruits préférés des enfants. Il n'a pas besoin d'être nettoyé, il n'y a pas de graines.

Une pomme

Beaucoup ont déjà entendu dire que dans les pommes, contrairement à la croyance populaire, il n'y a presque pas de fer. C'est vrai. Mais les pommes ont quelque chose qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer, élimine les radionucléides et élimine les verrues. En raison de certaines contre-indications, il est préférable de savoir à l'avance dans quelles conditions il est préférable de s'abstenir de pommes. Mais les amateurs de ces fruits sont tôt pour s'inquiéter - les avantages des fruits et des jus de pomme sont plus grands, et cela est confirmé non seulement par la pratique de la médecine traditionnelle, mais aussi par la recherche scientifique.