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Certes, beaucoup ont entendu parler des avantages des vitamines A et E, mais peu savent pourquoi elles devraient être prises par paires, ainsi que les aliments dans lesquels elles sont riches. Aujourd'hui, nous allons parler des avantages pour le corps de chacune de ces vitamines, ainsi que de la façon de compenser la carence en vitamine A et en vitamine E.

La vitamine A ou rétinol est l'une des vitamines vitales et essentielles pour notre corps, appartenant au groupe des liposolubles. Les bienfaits pour la santé de la vitamine A sont inestimables: elle participe aux processus de santé oxydative, affecte la synthèse des protéines et les membranes cellulaires. La vitamine A est nécessaire à la formation du système osseux, des dents, à la croissance de nouvelles cellules et ralentit le processus de vieillissement.

Le rétinol a un effet bénéfique sur la vision: il est très important pour la photoréception, il est nécessaire à la synthèse du pigment visuel dans la rétine. Le fonctionnement normal du système immunitaire dépend en grande partie de la vitamine A: augmentation de la fonction barrière des muqueuses, augmentation de l'activité phagocytaire des leucocytes, ainsi que d'autres facteurs non spécifiques qui affectent l'immunité. La vitamine A protège contre la grippe, le rhume, les infections respiratoires, prévient la survenue d'infections du tube digestif et des voies urinaires.

La vitamine A est nécessaire à la restauration complète des tissus épithéliaux (la peau et les muqueuses en sont constituées). Par conséquent, le rétinol est inclus dans le traitement complexe de presque toutes les maladies de la peau (psoriasis, acné, hyperkératose, etc.). En endommageant la peau (plaies, coups de soleil), la vitamine A accélère la régénération cutanée, stimule la production de collagène et réduit le risque d'infections..

Le rétinol est impliqué dans la spermatogenèse et dans la synthèse des hormones stéroïdes.

Aliments riches en vitamine A - carottes, citrouilles, poivrons, épinards, brocoli, oignons verts, persil, pêches, abricots, pommes, raisins, pastèque, melon - ce sont des sources végétales (caroténoïdes); les sources animales comprennent l'huile de poisson et le foie (en particulier le bœuf), les suivants sont le beurre, les jaunes d'œufs, la crème et le lait entier.

Le rétinol interagit parfaitement avec une autre vitamine liposoluble - le tocophérol (vitamine E), avec un manque de vitamine E dans le corps, l'absorption du rétinol est altérée, il est donc optimal de prendre ces vitamines ensemble.

La vitamine E (tocophérol) est un puissant antioxydant, elle appartient aux vitamines liposolubles. Le spectre des propriétés utiles de la vitamine E est incroyable; sans cette vitamine, pas un seul processus biochimique significatif dans le corps n'est complet. Les avantages du tocophérol ne sont pas seulement pour maintenir le fonctionnement optimal de tous les systèmes du corps, cette vitamine est le principal «combattant» du vieillissement, empêchant activement le processus de peroxydation pathologique.

Le tocophérol est appelé «vitamine de la jeunesse et de la fertilité», ce qui signifie qu'il normalise le fonctionnement des systèmes reproducteur masculin et féminin et affecte les systèmes endocrinien, nerveux et cardiovasculaire.

La vitamine E est un puissant antioxydant - elle protège les membranes cellulaires des effets néfastes des radicaux libres. Le tocophérol a un effet bénéfique sur la santé de la peau - il participe à la synthèse des fibres élastiques et du collagène, ce qui empêche l'apparition de taches pigmentaires liées à l'âge, améliore la capacité de régénération, la peau devient plus élastique, retient mieux l'humidité.

La présence de tocophérol dans l'organisme empêche le développement de processus inflammatoires et contribue à une récupération rapide. La vitamine E participe à la respiration tissulaire, affecte le fonctionnement du cerveau, participe à la respiration tissulaire. De plus, le tocophérol protège les autres vitamines solubles de l'oxydation..

Sources alimentaires de vitamine E. On la trouve dans les légumes et le beurre, les légumes verts, le lait, les œufs, le foie, la viande, ainsi que le germe de céréales, l'argousier, les épinards, le brocoli, le son, les grains entiers.

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Composition: une capsule contient du palmitate de rétinol - 100 000 UI, acétate d'alpha-tocophéryle - 100 mg

Indications d'utilisation de "Aevita":

Carence en hypo et vitamines A et E;

· Conditions d'augmentation des besoins corporels en vitamines A et E et / ou diminution de leur apport dans le corps;

· Avec une augmentation du stress physique et mental, des conditions stressantes;

· Pendant la période de récupération après des maladies prolongées et / ou graves, y compris des maladies infectieuses;

Dans des conditions asthéniques d'étiologies diverses;

Avec déséquilibre et malnutrition.

Comment prendre Aevit?

Les gélules d'Aevit sont prises par voie orale, quelle que soit l'apport alimentaire, 1 gélule par jour pendant 20 à 40 jours à des intervalles de 3 à 6 mois.

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AVANT D'UTILISER LE MÉDICAMENT, LISEZ LES INSTRUCTIONS.

Il existe des contre-indications médicales et des effets secondaires. L'utilisation du médicament est contre-indiquée pendant la grossesse.

Quels aliments spécifiques contiennent quelles vitamines?

Au cours de l'étude, les principales vitamines ont été identifiées, dont le manque entraîne une détérioration significative du bien-être. La familiarisation avec les propriétés et les caractéristiques de l'apport d'aliments riches en minéraux précieux créera des conditions favorables au fonctionnement normal des systèmes vitaux.

Nous expliquerons plus en détail quels aliments contiennent quelles vitamines et en quelle quantité, comment ils affectent le corps et bien plus encore..

Table des matières générale des produits:

Vitamine A (rétinol)

Désigne la forme liposoluble des oligo-éléments. Pour augmenter la qualité de la digestibilité, il est recommandé d'utiliser avec une certaine quantité de produits contenant des matières grasses dans le calcul: 1 kg de poids - 0,7 -1 gramme de matières grasses.

L'effet de l'oligo-élément sur le corps:

  1. Effet positif sur le fonctionnement de l'organe visuel.
  2. Normalise la production de protéines.
  3. Ralentit le processus de vieillissement.
  4. Participe à la formation du tissu osseux et des dents.
  5. Renforce l'immunité, tue les bactéries infectieuses.
  6. Normalise les fonctions métaboliques.
  7. Affecte la production d'hormones stéroïdes.
  8. Elle affecte la restauration du tissu épithélial.
  9. Il crée des conditions pour le développement de l'embryon, contribue à la prise de poids du fœtus.

Un minéral précieux en quantité suffisante contient les produits les plus courants:

  • carotte;
  • abricot;
  • citrouille;
  • épinard;
  • persil (vert);
  • Foie de morue;
  • graisse de poisson;
  • Lait (entier);
  • crème;
  • beurre);
  • oeufs (jaunes);

L'apport quotidien en vitamine est:

  • pour les femmes, 700 mcg;
  • pour les hommes, 900 mcg;

La carence en vitamines entraîne les troubles suivants dans le corps:

  1. Déficience visuelle due à une faible production de déchirures comme lubrifiant.
  2. Destruction de la couche d'épithélium, qui protège les organes individuels.
  3. Ralentir.
  4. Immunité diminuée.

Vitamines B

Le groupe B comprend les oligo-éléments utiles suivants:

  • thiamine (B1);
  • riboflavine (B2);
  • acide nicotinique (B3);
  • acide pantothénique (B5);
  • pyridoxine (B6);
  • biotine (B7);
  • acide folique (B9);
  • cobalamine (B12);

Les micro-éléments du groupe B sont d'une grande importance pour le corps, car presque aucun processus ne peut se passer de ces composés organiques.

Parmi les principaux:

  1. Le fonctionnement du système nerveux est normalisé à la suite de la formation de glucides de glucose de poids moléculaire élevé avec la participation de la vitamine B.
  2. Amélioration du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
  3. Optimisation du métabolisme.
  4. Effets positifs sur la vision et la fonction hépatique.

Les composés organiques du groupe B sont contenus dans les produits:

  • blé germé, foie, flocons d'avoine, haricots, pommes de terre, fruits secs (B1);
  • sarrasin, riz, flocons d'avoine, noix, légumes verts (B2);
  • fromage à pâte dure, dattes, tomates, noix, oseille, persil (B3);
  • champignons, pois verts, noix, son, chou-fleur, brocoli (B5);
  • bananes, cerises, fraises, poisson, viande, jaunes (B6);
  • chou, légumineuses, betteraves, feuilles vertes, levure (B9);
  • viande d'animaux et d'oiseaux;

Le taux quotidien de consommation d'oligo-éléments du groupe B est déterminé par la finalité:

  1. Pour normaliser le système nerveux, 1,7 mg B1.
  2. Pour le processus métabolique des cellules 2 mg B2.
  3. Pour améliorer le système digestif 20 mg B3.
  4. Afin de renforcer l'immunité 2 mg B6.
  5. Pour les cellules de moelle osseuse, 3 mcg B12.

Le manque d'oligo-éléments peut affecter négativement le travail:

  • système nerveux central;
  • psyché;
  • fonctions d'échange;
  • système digestif;
  • organes visuels;

Avec une carence en minéraux B, les symptômes apparaissent:

  • vertiges;
  • irritabilité;
  • trouble du sommeil;
  • perte de contrôle du poids;
  • difficulté à respirer, etc.

Vitamine C

Même les bébés connaissent l'acide ascorbique. Lors du diagnostic d'un petit rhume, la première chose qu'ils commencent à manger est plus d'agrumes, riche en minéraux. L'approvisionnement pour l'avenir ne réussira pas, le corps est incapable de l'accumuler.

Par conséquent, il est recommandé d'utiliser régulièrement des aliments contenant un minéral cicatrisant.

Les fonctions des composés organiques dans le corps sont multiples:

  1. En tant qu'antioxydant le plus efficace, favorise le renouvellement cellulaire et inhibe le vieillissement.
  2. Normalise la quantité de cholestérol dans le sang.
  3. Améliore la santé vasculaire.
  4. Renforce le système immunitaire.
  5. Dynamise, donne de la force.
  6. En combinaison avec d'autres éléments, il normalise la coagulation sanguine..
  7. Favorise une meilleure absorption du fer et du calcium.
  8. Soulage le stress pendant le stress.

Les sources d'un minéral cicatrisant peuvent être:

  • Poivron rouge;
  • cassis;
  • Fraise;
  • agrumes;
  • rose musquée;
  • Rowan;
  • ortie;
  • menthe;
  • aiguilles de pin;
  • l'argousier et autres;

Le taux quotidien du composé organique est de 90 à 100 mg. La dose maximale pour les exacerbations de maladies atteint 200 mg / jour.

Une carence en microéléments dans le corps peut provoquer:

  • diminution des fonctions de protection;
  • scorbut;
  • diminution du ton;
  • déficience de mémoire;
  • hémorragie;
  • une diminution significative de l'appétit, une forte perte de poids;
  • le développement de l'anémie;
  • gonflement des articulations, etc.;

Vitamine D (cholécalciférol)

La seule vitamine à double action. Il a un effet sur le corps en tant que minéral et hormone. Il se forme dans les tissus des organismes vivants sous l'influence des rayons ultraviolets..

Avec la participation du cholécalciférol, les processus suivants se produisent:

  1. Contrôle le niveau de phosphore et de calcium (éléments inorganiques).
  2. Avec la participation active de l'absorption de la vitamine calcium est améliorée.
  3. Stimule la croissance et le développement osseux.
  4. Participe aux processus métaboliques.
  5. Empêche le développement de maladies héréditaires.
  6. Aide à absorber le magnésium.
  7. C'est l'un des composants du complexe utilisé dans les mesures préventives en oncologie..
  8. Normalise la pression artérielle.

Pour reconstituer le corps avec un précieux minéral, il est recommandé de manger régulièrement des aliments riches en vitamine D:

  • lait et dérivés;
  • des œufs
  • foie de morue, boeuf;
  • graisse de poisson;
  • ortie;
  • persil (vert);
  • Levure;
  • champignons;

Taux quotidien de micronutriments:

  • pour les adultes de 3 à 5 mcg;
  • pour les enfants de 2 à 10 mcg;
  • pour les femmes enceintes et allaitantes 10 mcg;

Une carence en micronutriments dans le corps peut provoquer des maladies graves: ramollissement du tissu osseux, rachitisme.

Si les symptômes suivants se produisent, vous devriez consulter un médecin pour obtenir des conseils:

  • brûlure dans le larynx et dans la bouche;
  • vision diminuée;
  • perturbations de sommeil;
  • perte de poids soudaine, non justifiée par l'utilisation de régimes;

Vitamine E (acétate de tocophérol)

Le minéral appartient au groupe des antioxydants. Il est liposoluble, ce qui suggère une combinaison avec des produits contenant des graisses. Une alimentation riche en tocophérol est utilisée dans une alimentation saine.

Les fonctions de la vitamine E dans le corps humain:

  1. Affecte l'activité reproductrice.
  2. Améliore la circulation sanguine.
  3. Soulage la douleur du syndrome prémenstruel.
  4. Empêche l'anémie.
  5. Améliore la santé vasculaire.
  6. Inhibe la formation de radicaux libres.
  7. Empêche les caillots sanguins.
  8. Crée une protection contre les autres minéraux contre la destruction, améliore leur absorption.

L'action d'un oligo-élément précieux ne peut pas être conclue avec certaines fonctions. Il participe vraiment à presque tous les processus biologiques.

Les produits suivants sont des sources de tocophérol:

  • légumes verts
  • des noisettes
  • huiles végétales (non raffinées);
  • jaune d'œuf;
  • viande, foie;
  • fromage à pâte dure;
  • des haricots;
  • kiwi;
  • flocons d'avoine, etc.

L'apport quotidien de tocophérol est de 10 à 15 mg. Pour les mères enceintes et allaitantes, la dose est augmentée 2 fois.

Un manque de vitamine E dans le corps peut provoquer un certain nombre de troubles:

  • abaisser l'hémoglobine dans le sang;
  • dystrophie musculaire;
  • infertilité;
  • nécrose hépatique;
  • dégénérescence de la moelle épinière, etc.;

Les vitamines appartiennent à des composés organiques de faible poids moléculaire qui assurent la normalisation des fonctions métaboliques du corps, la biosynthèse de la flore intestinale, le développement des organes et d'autres processus chimiques tout aussi importants.

Les oligo-éléments les plus précieux se trouvent dans les aliments frais. Les composants naturels augmentent considérablement la digestibilité des nutriments. L'apport quotidien d'une certaine vitamine ou d'un complexe est facile à trouver dans les aliments sains et à compenser la carence..

Vitamine E - quels aliments contiennent le plus (tableau)?

Découverte en 1922, la vitamine E liposoluble vitale (soit dit en passant, ce composé parmi les vitamines a été trouvée cinquième après a, b, c et d) a été appelée tocophérol, qui en grec signifie naissance («tokos» - naissance, et « ferro "- porter).

Sans les molécules magiques de la vitamine E sur la planète Terre, la fonction de reproduction de tous les organismes vivants disparaîtrait simplement, car ce composé est responsable de la santé des organes pelviens.

  • La vitamine E liposoluble dans le corps humain n'est pas synthétisée, elle ne peut être obtenue qu'à partir d'aliments, généralement saturés de graisses.

En ayant des informations sur les aliments qui contiennent la plus grande quantité de vitamine E et sur la façon de composer correctement un menu quotidien, vous pouvez éviter une carence dans le corps de cette substance et les défaillances associées au bon fonctionnement de tous les systèmes. Par conséquent, nous publions aujourd'hui les informations les plus intéressantes et utiles sur le tocophérol..

Les bienfaits de la vitamine E pour le corps

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Les principales fonctions de la vitamine E dans le corps humain:

  • Régénération tissulaire;
  • Il participe au métabolisme des protéines;
  • Maintenir les fonctions de la glande thymus, qui produit des cellules immunitaires;
  • Harmonisation des glandes sexuelles, maintenant la fonction de reproduction du corps masculin et féminin;
  • Développement et croissance appropriés du fœtus pendant la grossesse;
  • Protection du corps contre les rayonnements radiologiques et électromagnétiques;
  • Renouvellement des cellules hépatiques;
  • Neutralisation des radicaux libres due à la pénétration des molécules de vitamine E dans les membranes cellulaires;
  • Circulation sanguine dans les grands et petits vaisseaux, accès accru des molécules d'oxygène à tous les organes et tissus;
  • Assurer une coagulation sanguine normale;
  • Nutrition des organes de vision;
  • Normalisation de la pression artérielle;
  • Nutrition et maintien de l'élasticité de la peau (le tocophérol est présent dans les fibres élastiques et de collagène, qui sont le squelette de notre peau);
  • Renforcer les parois vasculaires, augmenter leur élasticité;
  • Amélioration des processus de formation du sang, protection des globules rouges et absorption du fer;
  • Nutrition cérébrale et fonction cognitive normale.

Des doses accrues de tocophérol sont nécessaires pour les pathologies fibrotiques des glandes mammaires, le syndrome prémenstruel, la menace de cataractes et de caillots sanguins, la maladie d'Alzheimer, le diabète sucré, les blessures des os et des téguments cutanés, la formation de tissu cicatriciel lors de la cicatrisation des surfaces des plaies, la pigmentation sénile, l'hypertension, le spasme des muscles.

Les aliments riches en vitamine E sont régulièrement recommandés par les nutritionnistes pour protéger le corps contre le stress oxydatif provoqué par l'effet destructeur des radicaux libres sur les cellules (le tocophérol est un protecteur universel des membranes cellulaires contre les effets oxydatifs), respectivement, la substance est indispensable pour prolonger la jeunesse et la longévité active.

De nombreux cosmétologues et dermatologues appellent le tocophérol une vitamine de jeunesse et de beauté. Cela est vrai, car un apport suffisant de ce composé avec de la nourriture fournit une nutrition à la peau et aux appendices de l'intérieur, empêchant l'apparition prématurée de grands plis et de petites rides.

Apport quotidien de vitamine E pour l'homme

Combien de vitamine E est nécessaire pour une personne?

La quantité de tocophérol dans les aliments est déterminée en unités internationales (UI) ou en milligrammes (mg). De plus, pour la vitamine E 1 UI est d'environ 0,7 mg.

  • La posologie quotidienne varie de 3 à 28 UI, selon l'âge, le sexe, les caractéristiques et la santé humaine.

Ainsi, pour les nouveau-nés, 3 à 4 UI / jour suffisent (l'admission se fait par le lait maternel), pour les enfants (3 à 10 ans) - de 6 à 8 UI, pour les adolescents (10 à 16 ans) - de 8 à 18 UI, pour les femmes - 22 UI, pour les hommes - 24 UI, pour les femmes ayant un enfant - 24 UI, pour les femmes pendant l'allaitement - de 24 à 28 UI. Autrement dit, la dose quotidienne maximale pour un adulte est d'environ 20 mg de tocophérol.

Quels aliments contiennent de la vitamine E (tableau)?

Où chercher l'article requis?

Il est bien connu que la plupart des aliments contiennent de la vitamine E dans des huiles végétales non raffinées obtenues par pression à froid et pression à partir de graines et de noix. Les noix, les graines et les grains entiers non cuits sont également des sources de tocophérol. Les tableaux suivants donnent une idée claire de la vitamine E (quels aliments contiennent le plus)..

Huiles végétales contenant du tocophérolLa quantité de mg pour 100 g de produit
L'huile de germe de blé149,5
Huile de tournesol44
Huile d'amande39,2
L'huile de carthame34,1
huile de palme33,1
L'huile de maïs18,6
L'huile de soja17,1
Beurre d'arachide16,7
Huile d'olive12,1
Huile de graines de pavot11,4
huile de sésame8.1
Huile de coton8.1
Huile de noyau d'abricot4
L'huile de lin2.1
Beurre d'arachide0,4

Il convient de noter que les tocophérols sont détruits lorsqu'ils sont chauffés, il est donc conseillé d'utiliser des huiles végétales non raffinées de la première extraction à froid sous la forme de vinaigrettes de fruits frais et bouillis, ainsi que de la sauce pour les plats de céréales légèrement réfrigérés.

Produits de vitamine ELa teneur en tocophérol pour 100 g
Graines de tournesol31,2
Amande26,22
Noisette20,4
Germe de blé de céréales de petit déjeuner15,99
Cèdre11,3
Son de blé10,4
Cacahuète9
Foie de morue, poisson, aliments en conserve8.8
Noix brésilienne5.69
Anacardier5.7
Pulpe d'olives5
Jeu de béluga4
Cynorhodons séchés3.8
Blé, grain, variétés dures3.4
Caviar Keta3
épinard2,5
Graines de citrouille séchées2.18
Avocat2,07
Œuf de poule2
Saumon / saumon1,8
Huîtres bouillies1,7
Avoine, céréales, nourriture1.4
Hareng gras de l'Atlantique1,2
brocoli0,78
Foie de boeuf braisé0,51
Blé0,49
Légumineuses0,21

Comme le montrent les tableaux ci-dessus, les principaux fournisseurs de tocophérols sont des produits végétaux, principalement des graines, des noix et des céréales. Par conséquent, il vaut la peine d'enrichir le régime quotidien avec de tels aliments, et en petites quantités. Il suffit de manger une poignée de graines de tournesol ou d'amande séchées purifiées par jour pour fournir au corps des vitamines liposolubles complètes.

Vitamine E - Excès de mal!

Une concentration excessive de tocophérol dans le corps empêche la pleine absorption d'autres composés de type vitamine. Une surdose de vitamine E provoque un dysfonctionnement des organes et des systèmes et peut provoquer apathie, dépression, réactions allergiques, déficience visuelle, fatigue accrue, perte de capacité de travail, faiblesse, somnolence et problèmes digestifs.

Des cardiologues et des neurologues expérimentés affirment qu'une surdose de tocophérol chez les fumeurs (une combinaison de vitamines et de nicotine) peut conduire à un accident vasculaire cérébral.

Carence en vitamine E - symptômes de carence

Le manque systématique de vitamine E peut conduire au développement des conditions pathologiques suivantes:

  • Atoxie cérébelleuse;
  • Immunité diminuée;
  • Anémie causée par la destruction des globules rouges;
  • Neuropathie périphérique;
  • Maladies des organes internes (foie, pancréas);
  • Dystrophie musculaire;
  • Migraine;
  • Activation du processus de vieillissement;
  • Absorption altérée des nutriments dans les intestins;
  • Searing de la peau, desquamation, l'apparition de rides prématurées;
  • Ralentissement des processus métaboliques et toutes les conséquences qui en découlent (obésité, dysfonctionnement des systèmes endocrinien et reproducteur, etc.).

9 signes de carence en vitamine E:

  1. Fragilité des plaques à ongles;
  2. Peau sèche;
  3. Faiblesse musculaire;
  4. Exfoliation et sécheresse des cheveux;
  5. Coordination altérée du mouvement;
  6. Diminution de la libido;
  7. Faible taux d'hémoglobine dans le sang;
  8. Dysfonctionnement myocardique;
  9. Cellulite, une augmentation du volume de graisse sous-cutanée.

Préparations à base de vitamine E - une alternative aux produits?

Il convient de garder à l'esprit que le tocophérol naturel est beaucoup plus actif que ses analogues synthétiques. Puisqu'un surdosage de vitamine E entraîne des conséquences beaucoup plus négatives pour le corps que sa carence, il est possible de prendre des compléments alimentaires, des produits pharmaceutiques, des capsules et d'autres formes posologiques avec lui uniquement après consultation avec un médecin expérimenté..

La vitamine E de production nationale et étrangère est vendue à la fois sous forme pure (capsules de vitamine E molle, vitamine E Zentiva, Evitol, Doppelger vitamine E forte, vitamine Biovital E, Enat 400, etc.), et en combinaison avec des vitamines liposolubles, par exemple Médicament Aevit (rétinol + tocophérol).

Il existe de nombreux complexes multivitaminiques contenant diverses doses de tocophérol. La quantité est généralement faible, ce composé en ME est indiqué sur chaque emballage du médicament.

Indications pour la nomination de préparations de vitamine E:

  • avitaminose;
  • troubles de la reproduction (infertilité masculine et féminine);
  • charges sportives élevées et dur travail physique;
  • risque de fausse couche;
  • la neurasthénie s'est développée à la suite d'un surmenage;
  • troubles de la ménopause;
  • ICP;
  • pathologie des ligaments et des muscles;
  • âge sénile;
  • épilepsie;
  • psoriasis, dermatoses;
  • vasospasme périphérique;
  • comme antioxydant.

Sachant quels aliments contiennent de la vitamine E, vous pouvez facilement ajuster votre alimentation pour fournir au corps ce précieux composé sous une forme naturelle et facilement digestible..

Quels aliments contiennent de la vitamine E

Ce groupe de vitamines est particulièrement souvent parlé et écrit dès qu'il s'agit de la jeunesse et de la beauté des femmes. Pendant ce temps, les substances du groupe des tocophérols n'ont pas de préférences de genre - elles nous appartiennent toutes. Si nous voulons être en bonne santé et attrayants.

Pourquoi avons-nous besoin de vitamine E?

Au siècle dernier, les scientifiques ont découvert qu'une carence en vitamines du groupe E réduit considérablement la fonction de reproduction des animaux de laboratoire. D'autres études n'ont confirmé que le rôle des tocophérols dans la synthèse des hormones dans le corps.

Mais c'était seulement le début. Aujourd'hui, il est scientifiquement prouvé que ces vitamines sont responsables de la protection de toutes les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres, c'est-à-dire de l'antioxydation. Les femmes aiment particulièrement la vitamine E pour cette raison, car la plupart des agressions extérieures tout au long de la vie affectent la peau du visage. Sur l'étiquette de nombreuses crèmes protectrices pour la peau de vos mains et de votre visage, vous trouverez la même vitamine E. On l'appelle à juste titre la vitamine de la jeunesse.

Une carence en vitamine E entraîne une diminution de la libido, un déséquilibre hormonal, une sécheresse et un flétrissement de la peau, une diminution de l'immunité et de l'anémie, un affaiblissement général du corps.

Où chercher des vitamines du groupe E?

La plus haute teneur en vitamines antioxydantes dans les semis de blé ou l'huile des mêmes semis. En plus faible concentration, on les retrouve dans les huiles végétales pressées à froid. Assez de tocophérols dans les graines et les amandes, dans le sarrasin et les légumineuses, le saindoux et le beurre, ainsi que dans les feuilles de salades vertes. Pour la norme quotidienne de vitamine E, un adulte a besoin de 3 cuillères à soupe d'huile végétale de première extraction. Et si vous les assaisonnez de salade verte, vous pouvez être calme - votre corps est protégé et jeune..

Quels aliments contiennent des vitamines A et E?

Le foie des poissons marins est le plus riche en vitamine A et en produits carnés - foie de bœuf et de porc.
Les principaux aliments contenant de la vitamine A sont le lait et le beurre. Cependant, la teneur en vitamines A des produits laitiers à différentes périodes de l'année varie.
Beaucoup de vitamine A chez les jaunes, cependant, le pourcentage de contenu dépend également de la saison.
La source de carotène est le vert des plantes - trèfle, luzerne, herbes des prés et des forêts - et les plantes-racines: carottes, betteraves, citrouilles, etc. Les fruits et les baies sont moins riches en carotène..

Maïs, tournesol, huile d'olive, pois, argousier

Vitamine A (rétinol; source de vitamines - bêta-carotène)
La vitamine A, accumulée dans le foie, est consommée pour les besoins de la mère et du fœtus. Il est impliqué dans le métabolisme lipidique et joue un rôle important dans l'activation de l'immunité cellulaire. Il est nécessaire au développement du placenta, à la croissance des tissus mous du corps. La vitamine A est impliquée dans la formation de pigments visuels, la construction des os et des dents, protège la peau et les muqueuses, affecte l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Le rôle de la vitamine A dans la reproduction des globules rouges est notable. Sources de vitamines:
Le rétinol se trouve dans les produits d'origine animale (huile de poisson, matière grasse du lait, beurre, crème, fromage cottage, fromage, jaune d'oeuf, graisse du foie et graisse provenant d'autres organes - le cœur, le cerveau).
Le bêta-carotène se trouve dans les légumes et les fruits jaunes-rouges, verts (cendres de montagne, abricots, cynorhodons, cassis, argousier, citrouille jaune, pastèque, poivron rouge, épinards, chou, cime de céleri, persil, aneth, cresson, carottes, oseille, oignons verts, poivrons verts, ortie, pissenlit, trèfle).

Vitamine E (tocophérol)
Un puissant antioxydant qui augmente l'apport de nutriments et d'oxygène aux cellules, stabilise les membranes cellulaires et a un effet anti-inflammatoire. Participe à la synthèse des hormones de la grossesse et de l'allaitement, aux processus métaboliques dans le corps de la mère et du fœtus, aide à prévenir les fausses couches spontanées et les naissances prématurées. La vitamine E empêche la coagulation sanguine pathologique et affecte favorablement la circulation sanguine périphérique, y compris dans le muscle cardiaque, et stimule la formation de nouveaux capillaires. La vitamine E stimule l'activité musculaire et la fonction gonadique. Sa carence entraîne une faiblesse musculaire, des dommages aux globules rouges, une anémie hémolytique et l'apparition d'hémorragies. La vitamine E est très importante pour assurer une croissance fœtale normale. Une carence en vitamine E en début de grossesse peut provoquer une fausse couche.

Sources de vitamine: Les tocophérols se trouvent principalement dans les aliments végétaux. Les huiles végétales non raffinées en sont les plus riches: soja, graines de coton, tournesol, arachide, maïs, argousier. La plupart du tocophérol vitaminé dans l'huile de tournesol. La vitamine E se trouve dans presque tous les aliments, mais en particulier dans les germes de céréales et de haricots (semis de blé et de seigle, pois), les légumes - chou asperge, tomates, laitue, pois, épinards, sommets de persil, graines de rose musquée. Certaines quantités se trouvent dans la viande, la graisse, les œufs, le lait, le foie de boeuf.

Nourriture et beauté: vitamines A, B, C, D, E (qu'est-ce qui est affecté et comment l'obtenir?)

Chaque femme rêve d'être belle, en bonne santé, avec une peau éclatante, des cheveux brillants et des ongles sains. Bien sûr, cela est affecté par la nutrition, le sommeil, notre humeur, l'amour de nous-mêmes et des autres.

Mais reste. Nous pouvons facilement obtenir les principales vitamines à partir de produits simples qui affectent directement notre apparence. Pour ce faire, vous devez ajouter à votre alimentation quotidienne des plats contenant des vitamines A, B, C, D, E. Ils sont faciles à retenir - ce sont les 5 premières lettres de l'alphabet anglais. Et quelles sont ces vitamines, pourquoi sont-elles nécessaires, quelles sont les exigences quotidiennes et où se produisent-elles, nous le dirons dans l'article!

Vitamine A

À quoi cela sert-il? La vitamine A est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire et à un métabolisme sain, elle ralentit le processus de vieillissement, protège le corps contre la croissance des cellules cancéreuses, guérit les lésions cutanées et prolonge sa jeunesse. Rides, vergetures, acné et brûlures - il s'agit de vitamine A.

Qu'est-ce que c'est et où est-il contenu? Le rétinol ou la vitamine A est une substance liposoluble (c'est-à-dire digérée uniquement lorsqu'elle est prise avec de l'huile), que l'on trouve dans la plupart des viandes et des produits laitiers. Pour l'obtenir, vous devez utiliser des jaunes d'oeufs, du fromage cottage, du beurre, du lait, du foie, de la crème, du poisson ou de l'huile de poisson.

Dans les légumes et les fruits, le bêta-carotène ou la provitamine A est présent, lorsqu'il est transformé par le foie, le rétinol est produit directement. Ces aliments comprennent les carottes, les citrouilles, les bananes, le chou-fleur, les pommes, le persil, l'aneth, les cynorhodons.

L'apport quotidien de vitamine A varie selon l'âge et le sexe de la personne. Les enfants avant l'adolescence ont besoin de 0,4-0,6 mg, les adolescents ont besoin de 0,7-2,8 mg. Chez les hommes adultes, la norme est de 0,9-3 mg, chez les femmes - 0,7-3 mg, mais pendant la grossesse, le besoin de rétinol augmente à 1,5-4 mg, et pendant la lactation - à 1,8-4, 5 mg Pour les personnes âgées, la norme est de 0,9-3 mg.

En d'autres termes, pour couvrir l'apport quotidien en vitamine A, vous devez manger chaud de tout foie ou patate douce, préparer une salade de carottes, du brocoli cuit à la vapeur ou de la soupe de potiron, manger des sandwichs au fromage et boire du cacao avec du lait. Et ajoutez du beurre partout! Pour la garniture ou pour la salade, sélectionnez les épinards, assurez-vous de manger du poivron. Tout est simple!

Les domaines d'influence de la vitamine A comprennent la vision, les os, la peau, le système immunitaire, la régulation du métabolisme et des cycles menstruels chez la femme, l'élimination des cancérogènes du corps. La sécheresse et les yeux brûlants, l'acné, les pellicules, les problèmes gynécologiques, le retard de croissance chez les enfants indiquent un manque de rétinol. Soyez prudent lorsque vous prenez de la vitamine A en comprimés et sous forme de compléments alimentaires: un excès de vitamine A se manifeste par l'insomnie, la faiblesse, la transpiration, la chute des cheveux, des douleurs dans les os et l'abdomen.

Vitamines B

À quoi servent-ils? Ils aident à faire face au stress, au stress émotionnel et à la dépression, renforcent l'immunité, participent au travail des muscles, normalisent le travail des systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Besoin quotidien et où est-il contenu? Une seule vitamine B n'existe pas, un groupe de substances nécessaires au fonctionnement normal du corps est isolé. Les plus importants d'entre eux sont:

  1. B1 (thiamine), la norme quotidienne est de 1,2 à 1,4 mg. La thiamine est le bon fonctionnement du système nerveux, du cerveau, d'un excellent échange d'énergie, y compris l'absorption des acides aminés et le transfert d'informations génétiques. Contenu en céréales, céréales, chou, son, carottes, noix, abricots secs, pommes de terre, haricots, épinards, graines germées.
  2. B2 (riboflavine), la norme quotidienne est de 1,5 à 3 mg. Il est nécessaire pour l'hématopoïèse, la synthèse des protéines, la dégradation des graisses, régule la fonction de la vision. Peut être obtenu à partir de fromage cottage, fromages à pâte dure, foie, rognons, œufs, amandes, haricots verts, chou, pois verts.
  3. B3 (acide nicotinique), la norme quotidienne est de 5 à 10 mg. Il affecte la régulation du sommeil et de l'éveil, est responsable du bon état mental d'une personne. On le trouve dans les reins, le foie, les champignons, le pain, les œufs de poule, la farine d'avoine, la bouillie de blé et de maïs.
  4. B4 (choline), la norme quotidienne est de 0,5-1 mg (pendant la grossesse 1-3 mg). Il est nécessaire au fonctionnement du cerveau, à l'activité nerveuse générale du corps et à la dégradation des lipides par le foie. Contient de la viande, des jaunes d'œufs, des légumineuses, du son, du fromage cottage et du fromage.
  5. B5 (acide pantothénique), la norme quotidienne est de 10 à 12 mg (pour les femmes enceintes et allaitantes de 15 à 20 mg). Il est nécessaire à l'absorption d'autres vitamines, à la cicatrisation des plaies, aux réactions redox dans le corps, à la synthèse des hormones. Peut être obtenu à partir de viande, foie, reins, œufs, sarrasin, légumineuses, céréales et légumes à feuilles vertes.
  1. B6 (pyridoxine), la norme quotidienne est de 2-2,2 mg. Les cheveux, les ongles et la peau sains sont en grande partie dus à la vitamine B6. Cette vitamine est nécessaire à l'allocation des globules rouges, à la régulation des cycles corporels. On le trouve dans le foie, la viande, le pain de grains entiers, les légumineuses, les jaunes d'œufs.
  2. B7 (biotine), la norme quotidienne est de 1,3 à 1,8 mg. Il transforme les calories en énergie, est responsable de la santé des cheveux et du tonus général du corps. Présent dans les légumineuses, le foie, les pommes de terre, la farine de blé, les oignons, les champignons, les pommes.
  3. B8 (inositol), la norme quotidienne est de 0,5 mg. Il est nécessaire à la nutrition des yeux, à l'absorption du cholestérol, à l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins. Contenue dans les noix, les légumineuses, le foie, les reins, les mûres, les agrumes.
  4. B9 (acide folique), la norme quotidienne est de 0,2 mg (chez la femme enceinte 0,3-0,4 mg). Il est extrêmement important pour la formation de sang, la biosynthèse des protéines, le développement et la formation de cellules nerveuses. Il est prescrit à toutes les femmes enceintes! On le trouve dans la viande, les œufs, le lait, les agrumes, les céréales, les légumineuses, les bananes.
  5. B12 (acide paraaminobenzoïque), la norme quotidienne est de 2 à 5 mg. Aide à réduire le cholestérol. Il est nécessaire pour la formation de sang et l'assimilation de substances utiles. Peut être obtenu à partir d'abats de viande, de soja, de chou marin, de poisson, d'œufs, de lait.

Vitamine C

À quoi cela sert-il? L'acide ascorbique est peut-être la seule vitamine connue de tous. Son importance pour le bon fonctionnement du système immunitaire est irréfutable, mais en outre, la vitamine C est nécessaire à la synthèse du collagène, ce qui signifie pour une peau jeune et lisse avec des cicatrices et des coupures à guérison rapide. L'acide ascorbique stimule l'élimination des toxines, améliore la circulation sanguine, favorise la digestion et la santé des gencives

Où est-il contenu? La plupart de la vitamine C se trouve dans les agrumes, les baies, les légumes à feuilles vertes et les pommes de terre. Mangez du kiwi, des pommes vertes, des agrumes, du chou-fleur, du persil, du raifort, de l'aneth, des aubergines, du cynorrhodon, du cassis, des canneberges, des airelles. Le taux quotidien d'acide ascorbique dépend du sexe et de l'âge: 35 à 50 mg suffiront pour les enfants, 65 à 75 mg pour les adolescents, 70 à 75 pour les femmes et au moins 90 mg pour un homme.

Important! Les fumeurs ont besoin de vitamine C 2,5 fois plus que les autres.

Vitamine D

À quoi cela sert-il? La vitamine D fait partie intégrante de la santé osseuse, sa fonction principale est de favoriser l'absorption du calcium et du magnésium (sans elle, ce processus est impossible). Des études récentes ont également montré qu'il avait un fort effet anticarcinogène. Cependant, un excès de vitamine D entraîne une saturation du sang en calcium, ce qui peut endommager le vaisseau ou les caillots sanguins..

Tarif journalier et comment l'obtenir? Une personne n'a besoin que de 0,01 à 0,015 mg de vitamine D par jour. Il est synthétisé indépendamment dans le corps sous l'influence du soleil. Pour ce faire, les personnes à peau blanche ont besoin de 5 minutes deux fois par semaine de 10 h à 15 h. jours pour être au soleil avec les membres ouverts, les Noirs devraient être au soleil pendant au moins une demi-heure.

On ne peut obtenir qu'environ 10% de la nourriture. besoin quotidien de vitamine D, par conséquent, dans l'obscurité, il est préférable de prendre des suppléments. Vous pouvez également manger des variétés de poisson gras, des algues, de l'huile de poisson, des œufs de poule, du beurre, du fromage cottage, du fromage, des girolles.

Vitamine E

À quoi cela sert-il? La vitamine E ou tocophérol est essentiellement le principal combattant de la beauté. Un antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement des cellules, stimule le système immunitaire, protège la peau des rayons ultraviolets.

La vitamine E liposoluble est impliquée dans tous les processus métaboliques, améliore la circulation sanguine, réduit la glycémie.

Le tarif journalier et où il est contenu. La norme quotidienne est de 3-12 mg (nourrissons jusqu'à 6 mois - 3 mg, nourrissons 7-12 mois - 4 mg, enfants 1-3 g. - 6 mg, enfants 4-10 ans - 7 mg, hommes à partir de 11 ans et femmes pendant la grossesse - 10 mg, femmes à partir de 11 ans - 8 mg, femmes pendant l'allaitement - 12 mg). La vitamine E se trouve dans les huiles végétales, les graines, le son, les noix, le chou, le persil, l'argousier, le sorbier, les pois, la rose sauvage.

Vitamine E

Nom international - tocol, tocophérol, tocotriénol, alpha-tocophérol, bêta-tocophérol, gamma-tocophérol, delta-tocophérol, alpha-tocotriénol, bêta-tocotriénol, gamma-tocotriénol, delta-tocotriénol.

Formule chimique

une brève description de

La vitamine E est un puissant antioxydant qui empêche la propagation d'espèces réactives de l'oxygène et contribue à améliorer la santé globale. De plus, il suspend le fonctionnement des radicaux libres et, en tant que régulateur de l'activité enzymatique, joue un rôle dans le bon développement des muscles. Affecte l'expression des gènes, maintient les yeux et le système nerveux en bonne santé. L'une des principales fonctions de la vitamine E est de maintenir la santé cardiaque tout en maintenant un taux de cholestérol équilibré. Améliore la circulation sanguine du cuir chevelu, accélère le processus de guérison des plaies et protège également la peau du dessèchement. La vitamine E protège notre corps contre les facteurs externes nocifs et maintient notre jeunesse..

Histoire de découverte

La vitamine E a été découverte pour la première fois en 1922 par les scientifiques Evans et Bishop, en tant que composant inconnu dans les huiles végétales, nécessaire à la reproduction chez les rats femelles. Cette observation a été immédiatement publiée, et initialement la substance a été appelée «facteur X» et «facteur contre l'infertilité», et plus tard Evans a proposé d'accepter officiellement la lettre E pour elle, après la découverte récente de la vitamine D.

Le composé actif de la vitamine E a été isolé en 1936 à partir d'huile de germe de blé. Étant donné que cette substance permettait aux animaux d'avoir une progéniture, l'équipe de recherche a décidé de l'appeler alpha-tocophérol - du grec "tocos" (qui signifie donner naissance à un bébé) et "ferein" (pour grandir). Pour indiquer la présence d'un groupe OH dans la molécule, ol a été ajouté à la fin. Sa structure correcte a été donnée en 1938, et la substance a été synthétisée pour la première fois par P. Carrer, également en 1938. Dans les années 40, une équipe de médecins canadiens a découvert que la vitamine E peut protéger les gens contre les maladies coronariennes. La demande de vitamine E a augmenté rapidement. Parallèlement à la demande du marché, le nombre de produits disponibles pour les industries pharmaceutiques, alimentaires, alimentaires et cosmétiques a augmenté. En 1968, l'Académie nationale des sciences de la nutrition et des conseils de nutrition a officiellement reconnu la vitamine E comme nutriment principal [3].

Aliments riches en vitamine E

La disponibilité estimée dans 100 g du produit est indiquée:

+ 16 autres aliments riches en vitamine E (quantité indiquée de microgrammes pour 100 g de produit):
Écrevisse2,85épinard2,03Poulpe1.2Abricot0,89
Truite2,34Bettes1,89la mûre1.17Framboise0,87
Beurre2,32poivron rouge1,58Asperges1.13brocoli0,78
Graines de citrouille (séchées)2.18Chou frisé1,54Cassis1Papaye0,3
Avocat2,07kiwi1,46Mangue0,9Patate douce0,26

Besoin quotidien en vitamine E

Comme nous pouvons le voir, les huiles végétales sont les principales sources de vitamine E. De plus, une grande quantité de vitamine peut être obtenue à partir des noix. La vitamine E est très importante pour notre corps, il est donc nécessaire d'assurer un approvisionnement suffisant en nourriture. Selon les données officielles, l'apport quotidien de vitamine E est:

ÂgeHommes: mg / jour (unités internationales / jour)Femmes: mg / jour (unités internationales / jour)
Nourrissons de 0 à 6 mois4 mg (6 UI)4 mg (6 UI)
Nourrissons de 7 à 12 mois5 mg (7,5 UI)5 mg (7,5 UI)
Enfants de 1 à 3 ans6 mg (9 UI)6 mg (9 UI)
Enfants de 4 à 8 ans7 mg (10,5 UI)7 mg (10,5 UI)
Enfants de 9 à 13 ans11 mg (16,5 UI)11 mg (16,5 UI)
Adolescents de 14 à 18 ans15 mg (22,5 UI)15 mg (22,5 UI)
Adultes de 19 ans et plus15 mg (22,5 UI)15 mg (22,5 UI)
Enceinte (tout âge)-15 mg (22,5 UI)
Mères allaitantes (tout âge)-19 mg (28,5 UI)

Les scientifiques pensent qu'il existe des preuves fiables qu'un apport quotidien d'au moins 200 UI (134 mg) d'alpha-tocophérol peut protéger les adultes contre certaines maladies chroniques telles que les problèmes cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies neurodégénératives et certains types de cancer.

Le principal problème lors de la formulation de recommandations pour la vitamine E est la dépendance à l'égard de la consommation d'acides gras polyinsaturés (AGPI). À travers l'Europe, il existe de grandes différences dans l'apport en AGPI. Sur la base de la relation proportionnelle entre les besoins en vitamine E et en AGPI, les recommandations devraient prendre en compte différents apports en acide dans différentes populations. Compte tenu de la difficulté de parvenir à des recommandations ayant des effets optimaux sur le métabolisme humain, la norme pour l'apport quotidien de vitamine E pour les adultes, exprimée en milligrammes d'équivalents alpha-tocophérol (mg alpha-TE), diffère dans les pays européens:

  • en Belgique - 10 mg par jour;
  • en France - 12 mg par jour;
  • en Autriche, Allemagne, Suisse - 15 mg par jour;
  • en Italie - plus de 8 mg par jour;
  • en Espagne - 12 mg par jour;
  • aux Pays-Bas, 9,3 mg par jour pour les femmes, 11,8 mg par jour pour les hommes;
  • dans les pays d'Europe du Nord - pour les femmes 8 mg par jour, pour les hommes 10 mg par jour;
  • au Royaume-Uni - femmes plus de 3 mg par jour, hommes plus de 4 mg par jour [5.6].

En règle générale, nous pouvons obtenir suffisamment de vitamine E des aliments. Dans certains cas, son besoin peut augmenter, par exemple, dans les maladies chroniques graves:

  • pancréatite chronique;
  • syndrome cholestatique;
  • fibrose kystique;
  • cirrhose biliaire primitive;
  • La maladie de Crohn;
  • syndrome du côlon irritable;
  • ataxie.

Ces maladies interfèrent avec l'absorption de la vitamine E dans les intestins [7].

Propriétés chimiques et physiques

La vitamine E fait référence à tous les tocophérols et tocotriénols qui présentent une activité alpha-tocophérol. En raison de l'hydrogène phénolique sur le noyau 2H-1-benzopyran-6-ol, ces composés présentent divers degrés d'activité antioxydante selon l'emplacement et la quantité de groupes méthyle et le type d'isoprénoïdes. La vitamine E est stable lorsqu'elle est chauffée à une température de 150 à 175 ° C. Elle est moins stable dans un environnement acide et alcalin. L'α-tocophérol a la consistance d'une huile claire et visqueuse. Il peut se décomposer dans certains types de transformation des aliments. À des températures inférieures à 0 ° C, il perd son activité. Son activité affecte négativement le fer, le chlore et l'huile minérale. Insoluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol, miscible dans l'éther. Couleur - du légèrement jaune à l'ambre, presque inodore, s'oxyde et s'assombrit lorsqu'il est exposé à l'air ou à la lumière [8,9].

Le terme vitamine E combine huit composés liposolubles apparentés trouvés dans la nature: quatre tocophérols (alpha, bêta, gamma et delta) et quatre tocotriénols (alpha, bêta, gamma et delta). Chez l'homme, seul l'alpha tocophérol est sélectionné et synthétisé dans le foie, il est donc le plus fréquent dans l'organisme. La forme d'alpha-tocophérol trouvée dans les plantes est le RRR-alpha-tocophérol (également appelé naturel ou d-alpha tocophérol). La forme de vitamine E utilisée principalement dans les aliments enrichis et les suppléments nutritionnels est le tout-rac-alpha-tocophérol (synthétique ou dl-alpha-tocophérol). Il contient du RRR-alpha-tocophérol et sept formes très similaires d'alpha-tocophérol. Le tout-rac-alpha-tocophérol est défini comme légèrement moins biologiquement actif que le RRR-alpha-tocophérol, bien que cette définition soit en cours de révision [10].

Propriétés utiles et son effet sur le corps

Métabolisme dans le corps

La vitamine E est une vitamine liposoluble qui se décompose et est stockée dans la graisse corporelle. Il agit comme un antioxydant, détruisant les radicaux libres qui endommagent les cellules. Les radicaux libres sont des molécules qui ont un électron non apparié, ce qui les rend très réactifs. Ils se nourrissent de cellules saines au cours d'une série de processus biochimiques. Certains radicaux libres sont des sous-produits naturels de la digestion, d'autres proviennent de la fumée de cigarette, des agents cancérigènes du grill et d'autres sources. Les cellules saines endommagées par les radicaux libres peuvent entraîner le développement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer. La présence d'une quantité suffisante de vitamine E dans l'alimentation peut servir de mesure préventive pour protéger le corps contre ces maladies. Une absorption optimale est obtenue lorsque la vitamine E pénètre dans le corps avec de la nourriture [11].

La vitamine E est absorbée dans les intestins et pénètre dans la circulation sanguine par le système lymphatique. Il est absorbé avec les lipides, pénètre dans les chylomicrons et avec leur aide est transporté vers le foie. Ce processus est similaire pour toutes les formes de vitamine E. Ce n'est qu'après avoir traversé le foie que l'α-tocophérol apparaît dans le plasma. La plupart du β-, γ- et δ-tocophérol consommés sont sécrétés dans la bile ou non absorbés et excrétés par le corps. La raison en est la présence dans le foie d'une substance spéciale - une protéine transportant exclusivement de l'α-tocophérol, le TTPA.

L'introduction de RRR-α-tocophérol dans le plasma est un processus saturant. Les niveaux de plasma lorsqu'ils sont complétés par de la vitamine E cessent de croître à

80 μM, même en augmentant les doses à 800 mg. Des études montrent que la limitation de la concentration d'α-tocophérol dans le plasma semble être le résultat d'un remplacement rapide de l'α-tocophérol nouvellement absorbé en circulation. Ces données sont cohérentes avec les analyses cinétiques démontrant que la composition plasmatique entière de l'α-tocophérol est mise à jour quotidiennement [12].

Interaction avec d'autres éléments

La vitamine E a un effet antioxydant en combinaison avec d'autres antioxydants, notamment le bêta-carotène, la vitamine C et le sélénium. La vitamine C peut redonner à la vitamine E oxydée sa forme antioxydante naturelle. Les mégadoses de vitamine C peuvent augmenter le besoin de vitamine E. La vitamine E peut également protéger contre certains des effets de quantités excessives de vitamine A et réguler le niveau de cette vitamine. La vitamine E est essentielle à l'action de la vitamine A, et un apport élevé en vitamine A peut réduire l'absorption de la vitamine E.

La vitamine E peut être nécessaire pour convertir la vitamine B12 en sa forme active et peut réduire certains symptômes d'une carence en zinc. De fortes doses de vitamine E peuvent affecter l'effet anticoagulant de la vitamine K et peuvent diminuer l'absorption intestinale de la vitamine K.

La vitamine E augmente l'absorption de la vitamine A dans l'intestin à des concentrations moyennes et élevées, jusqu'à 40%. A et E augmentent ensemble les capacités antioxydantes, protègent contre certaines formes de cancer et maintiennent la santé intestinale. Ils agissent en synergie pour prévenir l'obésité, la perte auditive, le syndrome métabolique, l'inflammation, la réponse immunitaire et la santé du cerveau..

La carence en sélénium exacerbe les effets de la carence en vitamine E, qui à son tour peut prévenir la toxicité du sélénium. La carence combinée en sélénium et en vitamine E a un effet plus important sur l'organisme que le manque d'un seul des nutriments. Les effets combinés de la vitamine E et du sélénium peuvent aider à prévenir le cancer en stimulant l'apoptose dans les cellules anormales..

Le fer inorganique affecte l'absorption de la vitamine E et peut la détruire. La carence en vitamine E aggrave l'excès de fer, mais la supplémentation en vitamine E l'empêche. Il est préférable de prendre ces suppléments à des moments différents [13,14].

Digestibilité

Les vitamines sont plus bénéfiques si elles sont combinées correctement. Pour un effet optimal, nous vous recommandons d'utiliser les combinaisons suivantes [15,16]:

  • tomate et avocat;
  • carottes fraîches et beurre d'arachide;
  • légumes verts et salade à l'huile d'olive;
  • patate douce et noix;
  • poivrons et guacamole.

Une combinaison d'épinards (en plus, pouvant être traitée thermiquement, elle aura une grande valeur nutritive) et d'huile végétale sera utile.

La vitamine E naturelle est une famille de 8 composés différents - 4 tocophérols et 4 tocotriénols. Cela signifie que si vous consommez certains aliments sains, vous obtiendrez tous ces 8 composés. À son tour, la vitamine E synthétique ne contient qu'un de ces 8 composants (alpha-tocophérol). Ainsi, un comprimé contenant de la vitamine E n'est pas toujours une bonne idée. Les médicaments synthétiques ne peuvent pas vous dire ce que les sources naturelles de vitamine peuvent faire. Il existe un petit nombre de vitamines médicinales qui contiennent également de l'acétate de vitamine E et du succinate de vitamine E. Bien qu'il soit connu qu'ils peuvent prévenir les maladies cardiaques, nous vous recommandons toujours de consommer de la vitamine E à partir des aliments [1].

Utilisation en médecine officielle

La vitamine E remplit les fonctions suivantes dans le corps:

  • maintenir un niveau sain de cholestérol dans le corps;
  • la lutte contre les radicaux libres et la prévention des maladies;
  • restauration de la peau endommagée;
  • maintenir la densité des cheveux;
  • équilibre du niveau d'hormones dans le sang;
  • soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel;
  • amélioration de la vision;
  • ralentir le processus de démence dans la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurodégénératives;
  • une éventuelle réduction du risque de cancer;
  • augmentation de l'endurance et de la force musculaire;
  • grande importance dans la grossesse, la croissance et le développement.

La prise de vitamine E comme médicament est efficace pour traiter:

  • ataxie - un trouble moteur associé à un manque de vitamine E dans le corps;
  • Carence en vitamine E. Dans ce cas, 60 à 75 unités internationales de vitamine E par jour sont généralement prescrites..
De plus, la vitamine E peut aider dans des maladies telles que:
anémie, cancer de la vessie, démence, dyspraxie (déficience motrice), granulomatose, maladie de Parkinson
Le nom de la maladieDosage
La maladie d'Alzheimer, ralentissant les troubles de la mémoireJusqu'à 2000 unités internationales par jour
bêta-thalassémie (maladie du sang)750 UI par jour;
dysménorrhée (menstruations douloureuses)200 UI deux fois par jour ou 500 UI par jour deux jours avant le début des règles et pendant les trois premiers jours
infertilité masculine200 - 600 UI par jour
polyarthrite rhumatoïde600 UI par jour
coup de soleil1000 UI combinés + 2 g d'acide ascorbique
syndrome prémenstruel400 UI

Le plus souvent, l'efficacité de la vitamine E dans de tels cas se manifeste en combinaison avec d'autres médicaments. Avant la réception, il est nécessaire de consulter le médecin traitant [17].

En pharmacologie, la vitamine E se présente sous forme de capsules molles de 0,1 g, 0,2 g et 0,4 g, ainsi que d'une solution d'acétate de tocophérol dans l'huile en flacons et ampoules, de vitamines liposolubles, de poudre pour la fabrication de comprimés et de capsules contenant 50% Vitamine E. Ce sont les formes les plus courantes de vitamine. Afin de convertir la quantité d'une substance des unités internationales en mg, il est nécessaire d'assimiler 1 UI à 0,67 mg (si nous parlons de la forme naturelle de la vitamine) ou 0,45 mg (substance synthétique). 1 mg d'alpha-tocophérol équivaut à 1,49 UI sous forme naturelle ou 2,22 substances synthétiques. Il est préférable de prendre le dosage de vitamines avant ou pendant les repas [6].

Application en médecine traditionnelle

La médecine alternative et alternative valorise la vitamine E principalement pour ses propriétés nutritionnelles, régénératives et hydratantes. Les huiles, en tant que principale source de vitamines, se retrouvent très souvent dans les recettes populaires pour diverses maladies et problèmes de peau. Par exemple, l'huile d'olive est considérée comme un remède efficace contre le psoriasis - elle hydrate, apaise la peau et soulage l'inflammation. Il est recommandé d'appliquer de l'huile sur le cuir chevelu, sur les coudes et autres zones touchées.

Pour traiter divers types de dermatite, l'huile de jojoba, l'huile de noix de coco, l'huile de germe de blé, les pépins de raisin sont utilisés. Tous aident à nettoyer la peau, à apaiser les zones enflammées et à saturer la peau de substances bénéfiques..

La pommade à la consoude, qui comprend de la vitamine E, est recommandée pour l'arthrite. Pour ce faire, les premières feuilles ou racines de consoude sont mélangées (1: 1, généralement un verre d'huile pour 1 verre de plante), puis une décoction est préparée à partir du mélange résultant (cuire 30 minutes). Après cela, le bouillon est filtré et un quart de tasse de cire d'abeille et un peu de vitamine pharmaceutique E. Une compresse est fabriquée à partir d'une telle pommade, conservée dans les zones douloureuses pendant une journée [18].

Une autre des nombreuses plantes contenant de la vitamine E est le lierre. Pour le traitement, les racines, les feuilles et les branches de la plante sont utilisées, qui sont utilisées comme effet antiseptique, anti-inflammatoire, a un effet expectorant, diurétique et antispasmodique. Le bouillon est utilisé pour les rhumatismes, la goutte, les plaies purulentes, l'aménorrhée et la tuberculose. Les préparations de lierre doivent être utilisées avec prudence, car la plante elle-même est toxique et contre-indiquée pendant la grossesse, l'hépatite et les enfants [19].

La médecine traditionnelle utilise souvent les noix comme remède à de nombreux maux. Comme toutes les noix, c'est un entrepôt de vitamine E. De plus, des fruits, des feuilles, des graines, des coquilles et de l'huile de graines sont mûrs et non mûrs. Par exemple, une décoction de feuilles de noix est utilisée sous forme de compresses pour accélérer la cicatrisation des plaies. Une décoction de fruits non mûrs est recommandée à boire comme du thé trois fois par jour pour les maladies de l'estomac, les parasites, la scrofule, l'hypovitaminose, le scorbut et le diabète. La perfusion d'alcool est utilisée pour la dysenterie, la douleur dans les organes du système urinaire. La teinture des feuilles de la moustache dorée, des cerneaux de noix, du miel et de l'eau est prise comme remède contre la bronchite. Les noix non mûres en médecine populaire sont considérées comme un outil puissant pour les parasites. La confiture d'arachide aide à combattre l'inflammation rénale et le fibrome.

De plus, la vitamine E est traditionnellement considérée comme une vitamine de fertilité; elle est utilisée pour le syndrome d'épuisement ovarien, l'infertilité masculine et féminine. Par exemple, un mélange d'huile d'onagre et de vitamine E de pharmacie est considéré comme efficace (1 cuillère à soupe d'huile et 1 capsule de vitamine, à prendre trois fois par jour par mois avant les repas).

Un remède universel est une pommade à base d'huile de tournesol, de cire d'abeille et de miel. Une telle pommade est recommandée pour être appliquée en externe (pour le traitement de diverses lésions cutanées, de la mastopathie) et en interne (sous la forme de tampons pour le rhume, l'inflammation de l'oreille, les maladies des organes reproducteurs, ainsi que l'ingestion pour la constipation et les ulcères gastro-duodénaux).

La vitamine E dans la recherche scientifique

  • Une nouvelle étude a identifié des gènes qui contrôlent la quantité de vitamine E dans les grains de maïs, ce qui peut stimuler une amélioration supplémentaire des qualités nutritionnelles et nutritionnelles du produit. Les scientifiques ont effectué plusieurs types d'analyses pour identifier 14 gènes synthétisant la vitamine E. Récemment, six gènes codant pour des protéines et responsables de la synthèse de la vitamine E. ont été découverts. Les sélectionneurs travaillent à augmenter la quantité de provitamine A dans le maïs, tout en augmentant simultanément la composition de la vitamine E. Ils sont liés biochimiquement. et les tocochromanols sont essentiels pour la viabilité des semences. Ils empêchent l'affaissement des huiles dans les graines pendant le stockage, la germination et les semis précoces [20].
  • La vitamine E n'est pas en vain si populaire parmi les culturistes - elle aide vraiment à maintenir la force musculaire et la santé. Les scientifiques ont finalement réussi à comprendre comment cela se produit. La vitamine E s'est établie depuis longtemps comme un puissant antioxydant, et il a été récemment étudié que sans elle, la membrane plasmique (qui protège la cellule des fuites de son contenu et contrôle également l'apport et le retour des substances) ne pourrait pas récupérer complètement. Comme la vitamine E est liposoluble, elle peut en fait être incorporée dans la membrane, protégeant la cellule de l'attaque des radicaux libres. Il aide également à préserver les phospholipides, l'un des composants cellulaires les plus importants responsables de la restauration des cellules après les dommages. Par exemple, pendant l'exercice, les mitochondries brûlent beaucoup plus d'oxygène que d'habitude, ce qui entraîne une plus grande production de radicaux libres et des dommages aux membranes. La vitamine E assure leur récupération complète, malgré une oxydation accrue, gardant le processus sous contrôle [21].
  • Selon une nouvelle étude de l'Université de l'Oregon, le poisson zèbre déficient en vitamine E a produit une progéniture ayant des problèmes comportementaux et métaboliques. Ces découvertes sont d'une grande importance car le développement neurologique du poisson zèbre est similaire au développement neurologique humain. Le problème peut être exacerbé chez les femmes en âge de procréer qui évitent de manger des aliments riches en graisses et refusent l'huile, les noix et les graines, qui sont certains des aliments les plus riches en vitamine E - l'antioxydant nécessaire au développement embryonnaire normal des vertébrés. Les embryons déficients en vitamine E présentaient plus de déformations et un taux de mortalité plus élevé, ainsi qu'un état de méthylation de l'ADN modifié cinq jours après la fécondation. Cinq jours, c'est le temps qu'il faut pour qu'un œuf fécondé devienne un poisson flottant. Les résultats de l'étude suggèrent que la carence en vitamine E chez le poisson zèbre provoque des troubles à long terme qui ne peuvent être éliminés même avec l'aide de suppléments alimentaires en vitamine E ultérieurs [22].
  • Une nouvelle découverte par des scientifiques prouve que l'utilisation de salade avec l'ajout de graisse végétale aide à l'absorption de huit nutriments. Et en utilisant la même salade, mais sans huile, nous réduisons la capacité du corps à absorber les oligo-éléments. Selon la recherche, certains types de vinaigrettes peuvent vous aider à absorber plus de nutriments. Les chercheurs ont découvert une absorption accrue de plusieurs vitamines liposolubles en plus du bêta-carotène et de trois autres caroténoïdes. Ce résultat peut rassurer ceux qui, même en régime, ne peuvent s'empêcher d'ajouter une goutte d'huile à une salade légère [23].
  • Selon des données préliminaires, les suppléments antioxydants de vitamine E et de sélénium - seuls ou en combinaison - n'empêchent pas la démence chez les hommes âgés asymptomatiques. Cependant, cette conclusion ne peut être définitive en raison d'une étude insuffisante, de l'inclusion de seuls hommes dans l'étude, de la courte durée d'exposition du médicament, de différentes posologies et de limitations méthodologiques basées sur des rapports réels d'incidents [24].

Utilisation en cosmétologie

En raison de ses propriétés précieuses, la vitamine E est très souvent un ingrédient de nombreux cosmétiques. Il est indiqué dans la composition comme «tocophérol» («tocophérol») ou «tocotriénol» («tocotriénol»). Si le nom est préfixé par "d" (par exemple, le d-alpha-tocophérol), alors la vitamine est obtenue à partir de sources naturelles; si le préfixe est «dl», alors la substance a été synthétisée en laboratoire. Les esthéticiennes apprécient la vitamine E pour ces caractéristiques:

  • La vitamine E est un antioxydant et détruit les radicaux libres;
  • il a des propriétés d'écran solaire, à savoir qu'il augmente l'efficacité de l'effet d'écran solaire des crèmes spéciales, et facilite également la condition après un coup de soleil;
  • a des qualités hydratantes - en particulier, l'acétate d'alpha-tocophérol qui améliore la barrière cutanée naturelle et réduit la quantité de liquide perdu;
  • un excellent conservateur qui protège les ingrédients actifs des cosmétiques de l'oxydation [25].

Il existe également un très grand nombre de recettes naturelles pour la peau, les cheveux et les ongles qui les nourrissent, les restaurent et les tonifient efficacement. La façon la plus simple de prendre soin de la peau est de frotter diverses huiles sur la peau et pour les cheveux - appliquez de l'huile sur toute la longueur des cheveux pendant au moins une heure avant de les laver une ou deux fois par semaine. Si vous avez la peau sèche ou paresseuse, essayez d'utiliser un mélange d'huile de rose et de vitamine E de pharmacie - pour stimuler la production de collagène. Une autre recette anti-âge comprend du beurre de cacao, de l'argousier et une solution de tocophérol. Un masque avec du jus d'aloe vera et une solution de vitamine E, de vitamine A et d'une petite quantité de crème nourrissante nourrit la peau. Un effet universel exfoliant apportera un masque de blanc d'oeuf, une cuillère de miel et une dizaine de gouttes de vitamine E.

Les peaux sèches, normales et mixtes seront transformées à partir d'un mélange de pulpe de banane, de crème riche en matières grasses et de quelques gouttes de solution de tocophérol. Si vous voulez donner à votre peau un ton supplémentaire, mélangez la chair d'un concombre et quelques gouttes d'une solution d'huile de vitamine E. Un masque efficace avec de la vitamine E des rides est un masque avec de la vitamine E de pharmacie, de la pulpe de pommes de terre et des brins de persil. Un masque composé de 2 millilitres de tocophérol, 3 cuillères à café d'argile rouge et d'huile essentielle d'anis aidera à se débarrasser de l'acné. Pour les peaux sèches, essayez de mélanger 1 ampoule de tocophérol et 3 cuillères à café de varech - ce masque hydratera et restaurera la peau.

Si vous avez la peau grasse - utilisez un masque qui contient 4 millilitres de vitamine E, 1 comprimé broyé de charbon activé et trois cuillères à café de lentilles moulues. Pour le vieillissement cutané, un masque en tissu est également utilisé, qui comprend de l'huile de germe de blé avec l'ajout d'autres huiles essentielles - roses, menthe, bois de santal, néroli.

La vitamine E est un puissant stimulant pour la croissance des cils: pour cela, de l'huile de ricin, de la bardane, de l'huile de pêche sont utilisées, qui sont appliquées directement sur les cils.

Pour la santé et la beauté des cheveux, des masques contenant de la vitamine E sont indispensables, par exemple un masque nourrissant à l'huile de jojoba et à l'huile de bardane. Pour les cheveux secs, un masque à base d'huile de bardane, d'amande et d'olive, ainsi qu'une solution d'huile de vitamine E. Si vous remarquez que vos cheveux ont commencé à tomber, essayez d'utiliser un mélange de jus de pomme de terre, de jus ou de gel d'aloe vera, de miel et de vitamines de pharmacie E et R. Pour donner de l'éclat aux cheveux, vous pouvez mélanger l'huile d'olive et la bardane, une solution d'huile de vitamine E et un jaune d'œuf. Et, bien sûr, nous ne devons pas oublier l'huile de germe de blé - une «bombe» de vitamine pour les cheveux. Pour rafraîchir et faire briller vos cheveux, combinez la pulpe de banane, l'avocat, le yogourt, une solution d'huile de vitamine E et de l'huile de germe de blé. Tous les masques ci-dessus doivent être appliqués pendant 20 à 40 minutes, en enveloppant vos cheveux dans un sac en plastique ou un film plastique, puis rincer avec du shampooing.

Pour garder les ongles sains et beaux, il est utile d'appliquer les masques suivants:

  • tournesol ou huile d'olive, quelques gouttes d'iode et quelques gouttes de vitamine E - aideront avec les ongles exfoliés;
  • huile végétale, une solution d'huile de vitamine E et un peu de poivron rouge - pour accélérer la croissance des ongles;
  • huile de noix, vitamine E et huile essentielle de citron - des ongles cassants;
  • solution d'huile d'olive et de vitamine E - pour adoucir la cuticule.

Utilisation chez le bétail

Tous les animaux ont besoin d'un niveau suffisant de vitamine E dans le corps pour maintenir une croissance, un développement et une reproduction sains. Le stress, l'effort physique, les infections et les lésions tissulaires augmentent les besoins en vitamines de l'animal.

Il est nécessaire d'assurer son apport par l'alimentation - heureusement, cette vitamine est largement distribuée dans la nature. La carence en vitamine E chez les animaux se manifeste sous la forme de maladies, attaquant le plus souvent les tissus corporels, les muscles et se manifestant également par l'apathie ou la dépression [36].

Utilisation des cultures

Il y a quelques années, des chercheurs des universités de Toronto et du Michigan ont fait une découverte qui parlait des bienfaits de la vitamine E pour les plantes. En fin de compte, l'ajout de vitamine E à l'engrais réduira la sensibilité des plantes aux températures froides. De ce fait, cela permet de découvrir de nouvelles variétés résistantes au froid qui apporteront la meilleure récolte. Les jardiniers qui vivent dans des climats plus froids peuvent expérimenter la vitamine E et observer comment elle affecte la croissance et la longévité des plantes [27].

L'utilisation de la vitamine E dans l'industrie

La vitamine E est largement utilisée dans l'industrie cosmétique - c'est un composant très courant des crèmes, huiles, onguents, shampooings, masques, etc. De plus, il est utilisé dans l'industrie alimentaire comme complément alimentaire E307. Ce supplément est totalement inoffensif et possède les mêmes propriétés que la vitamine naturelle [28].

Faits intéressants

La vitamine E est contenue dans le revêtement protecteur des grains, de sorte que sa quantité est fortement réduite lorsqu'ils sont écrasés. Pour préserver la vitamine E, l'extraction des noix et des graines doit se faire naturellement, par exemple par pression à froid, et non par extraction thermique ou chimique utilisée dans l'industrie alimentaire.

Si vous avez des vergetures dues à des changements de poids ou à une grossesse, la vitamine E peut grandement aider à les minimiser. Grâce à ses puissants composés antioxydants qui stimulent le corps à créer de nouvelles cellules cutanées, il protège également les fibres de collagène des dommages que peuvent causer les radicaux libres. De plus, la vitamine E stimule l'élasticité de la peau pour prévenir de nouvelles vergetures [30, 31].

Contre-indications et mises en garde

La vitamine E est une vitamine liposoluble, elle ne se décompose pas lorsqu'elle est exposée à des températures suffisamment élevées (jusqu'à 150-170 ° C). Il est exposé aux rayons ultraviolets et perd de son activité lorsqu'il est gelé.

Signes de carence en vitamine E

Une véritable carence en vitamine E est très rare. Aucun symptôme évident n'a été trouvé chez les personnes en bonne santé qui ont reçu au moins la quantité minimale de vitamines de la nourriture..

Une carence en vitamine E peut être ressentie par des bébés prématurés nés pesant moins de 1,5 kg. De plus, les personnes qui ont des problèmes de digestion des graisses dans le tube digestif ont un risque de développer une carence en vitamines. Les symptômes d'une carence en vitamine E comprennent la neuropathie périphérique, l'ataxie, la myopathie squelettique, la rétinopathie et une réponse immunitaire altérée. Les symptômes suivants peuvent également être un signe que votre corps ne reçoit pas suffisamment de vitamine E:

  • difficulté à marcher et à coordonner;
  • douleur et faiblesse musculaires;
  • troubles visuels;
  • faiblesse générale;
  • diminution de la libido;
  • anémie.

Si vous remarquez l'un de ces symptômes, vous devriez envisager de consulter un médecin. Seul un spécialiste expérimenté peut déterminer la présence d'une maladie et prescrire le traitement approprié. En règle générale, une carence en vitamine E résulte de maladies génétiques telles que la maladie de Crohn, l'ataxie, la fibrose kystique et d'autres maladies. Seulement dans ce cas, de fortes doses de suppléments de vitamine E sont prescrites.

Des mesures de précaution

Pour la plupart des personnes en bonne santé, la vitamine E est très utile - à la fois par voie orale et lorsqu'elle est appliquée directement sur la peau. La plupart des gens ne ressentent aucun effet secondaire lors de la prise de la dose recommandée, mais des effets indésirables peuvent survenir à des doses élevées. Il est dangereux de dépasser la dose si vous souffrez de maladie cardiaque ou de diabète. Dans ce cas, ne dépassez pas la dose de 400 unités internationales (environ 0,2 gramme) par jour.

Certaines études montrent que la prise de doses élevées de vitamine E, qui se situe entre 300 et 800 UI par jour, peut augmenter la probabilité d'AVC hémorragique de 22%. Un autre effet secondaire grave de la consommation excessive de vitamine E est un risque accru de saignement..

Évitez de prendre des suppléments contenant de la vitamine E ou toute autre vitamine antioxydante immédiatement avant et après l'angioplastie..

Les suppléments très riches en vitamine E peuvent potentiellement entraîner les problèmes de santé suivants:

  • insuffisance cardiaque chez les personnes atteintes de diabète;
  • aggravation des saignements;
  • risque de cancer récurrent de la prostate, du cou et de la tête;
  • augmentation des saignements pendant et après la chirurgie;
  • risque accru de décès par crise cardiaque ou accident vasculaire cérébral.

Une étude a révélé que les suppléments de vitamine E peuvent également être nocifs pour les femmes qui sont aux premiers stades de la grossesse. Des doses élevées de vitamine E peuvent également parfois entraîner des nausées, de la diarrhée, des crampes d'estomac, de la fatigue, de la faiblesse, des maux de tête, une vision trouble, des éruptions cutanées, des ecchymoses et des saignements..

Interaction avec d'autres médicaments

Étant donné que les suppléments de vitamine E peuvent ralentir la coagulation sanguine, ils doivent être pris avec prudence avec des médicaments similaires (aspirine, clopidogrel, ibuprofène et warfarine), afin qu'ils puissent améliorer considérablement cet effet..

Les médicaments conçus pour abaisser le cholestérol peuvent également interagir avec la vitamine E. On ne sait pas avec certitude si l'efficacité de ces médicaments diminue en prenant uniquement de la vitamine E, mais en combinaison avec de la vitamine C, du bêta-carotène et du sélénium, cet effet est très fréquent [6, 7.29].

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  5. VITAMINE E // TOCOPHEROL. Recommandations d'admission, source
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  7. Comment identifier et traiter une carence en vitamine E, source
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  9. Vitamine E, Propriétés physiques et chimiques.
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  14. Interactions de la vitamine E avec d'autres nutriments, source
  15. 7 accords culinaires suralimentés, source
  16. 5 conseils de combinaison d'aliments pour une absorption maximale des nutriments, source
  17. VITAMINE E. Utilisations. Dosage, source
  18. Nikolai Danikov. Grands soins à domicile. p. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Mille recettes d'or pour la médecine traditionnelle. p. 141
  20. La découverte de vitamine E dans le maïs pourrait conduire à une culture plus nutritive, source
  21. Comment la vitamine E maintient les muscles en bonne santé, source
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  24. La vitamine E, les suppléments de sélénium n'ont pas empêché la démence, source
  25. VITAMINE E EN COSMÉTIQUE, source
  26. DSM en nutrition et santé animale, source
  27. De quels types de vitamines les plantes ont-elles besoin?, Source
  28. E307 - Alpha tocophérol, vitamine E, source
  29. Avantages de la vitamine E, aliments et effets secondaires, source
  30. Pourquoi la vitamine E est-elle importante pour votre santé?, Source
  31. 12 faits absolument époustouflants sur la vitamine E, source

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