Céleri - avantages et inconvénients pour la santé des femmes et des hommes, propriétés et contre-indications

Le céleri a longtemps été un signe, mais seuls les anciens Grecs utilisaient la plante comme jardinage décoratif. Après la découverte du potentiel de guérison du céleri, il a commencé à être utilisé non seulement en cuisine, les bienfaits de la plante et l'absence de dommages au corps ont été confirmés par la médecine alternative dans le traitement des maladies gastro-intestinales, des pathologies cardiologiques et dans le rétablissement de la santé sexuelle des hommes et des femmes. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de cette plante, dans certaines feuilles seules sont utilisées, dans d'autres uniquement des racines.

Composition chimique et bienfaits généraux du céleri pour la santé

Le céleri contient des complexes de vitamines et de minéraux, des oligo-éléments et des acides aminés. Parmi eux:

  • L'acide aminé essentiel est la valine. Nécessaire pour la formation et la croissance des fibres musculaires.
  • Isoleucine - corrige la concentration de molécules d'hémoglobine dans le sang, stimule le myocarde et ajuste le glucose dans le sang.
  • Le tryptophane contrôle le fond hormonal d'une personne et augmente la concentration de l'hormone du bonheur.
  • Acide essentiel aspartique - nécessaire au fonctionnement normal des neurones et des organes du système endocrinien.

La partie verte de la plante dans sa composition de composants ne diffère pas des tubercules. Selon le type de légume, le pourcentage du complexe vitamino-minéral peut légèrement varier. 100 g de plante contiennent:

  • 163% de l'apport journalier requis en rubidium - un composant antihistaminique qui empêche le développement d'allergies,
  • soulage les processus inflammatoires dans le corps et la tension nerveuse;
  • magnésium - 13% de la norme quotidienne;
  • potassium et sodium (17,2% et 15,4%);
  • calcium et fer (7,2% et 7,2%);
  • phosphore et vitamine K (9,6% et 24,4%).

La composition du complexe vitaminique du céleri est dominée par la vitamine A (bêta-carotène) - 4,5 mg et la vitamine C - 38 mg. Également dans la composition des herbes et des plantes-racines sont l'acide folique (B9), B1, B5, B6 et la vitamine E (tocophérol).

Les propriétés utiles de la plante dépendent des effets complexes sur le corps des composants:

  • stimulation du myocarde et du système de circulation sanguine;
  • prévention du développement de pathologies infectieuses et virales;
  • activation du système immunitaire;
  • purification des membranes artérielles des néoplasmes de cholestérol, qui est la prévention de la formation d'athérosclérose systémique;
  • réduction de la surtension dans les fibres nerveuses;
  • diminution de la pression artérielle;
  • restauration de la sécrétion normale dans les organes digestifs;
  • prévention des processus inflammatoires et putréfactifs dans le tube digestif;
  • augmenter l'absorption par le corps des composés protéiques.

Céleri pétiole

Les pétioles sont des pousses juteuses (tiges) de teinte blanche, rougeâtre ou vert clair. Ce type de légume est cultivé pour produire des boutures juteuses et tendres. Leur goût dépend de la couleur des tiges: le blanc et le vert clair sont doux, et le vert et le rougeâtre ont une légère amertume. En raison de la présence de fibres grossières et d'une teneur calorique minimale, elles deviennent une composante importante des aliments diététiques. Utilisez la plante en salade pour faire du jus ou préparer des accompagnements.

Une riche composition en vitamines et minéraux aide à améliorer la vision, à normaliser la pression artérielle et le sommeil. La consommation fréquente de céleri est également bénéfique pour la santé et la beauté des femmes - la libido augmente, la peau, les cheveux et les ongles s'améliorent. Le légume a un effet positif sur le système reproducteur masculin - le désir sexuel est amélioré et les plats en sont la prévention de la prostatite.

Avantages de racine de céleri et racine

L'espèce racine est une plante-racine de forme ronde, qui est le plus souvent utilisée en cuisine et en médecine alternative. Les propriétés curatives de la racine sont comparables au ginseng. L'utilisation d'un légume augmente le niveau d'hémoglobine et abaisse la pression artérielle, aide à améliorer le métabolisme et le bien-être. La teneur élevée en vitamines et minéraux empêche le développement de tumeurs dans le corps. Légume particulièrement utile pour la santé des personnes âgées, car il affecte positivement les articulations et améliore les processus métaboliques dans le corps. De plus, le légume-racine normalise le système nerveux, soulage le stress et l'irritation et améliore également l'attention et la mémoire..

Feuille de céleri

La feuille est le type de céleri le plus parfumé. Les feuilles sont utilisées pour les salades, les vinaigrettes et la cuisson des sauces vertes pour les plats de viande ou de poisson. La plante porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne..

En plus d'un excellent goût, cette espèce a des propriétés curatives. Grâce à la présence de rétinol, l'état des os et des dents s'améliore, ainsi que le fond hormonal. La thiamine est nécessaire au bon fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Selon les scientifiques, la vitamine B2 (0,05 mg en elle) empêche l'apparition de tumeurs malignes. Le grade foliaire est prophylactique pour le diabète, car le manganèse et le magnésium, qui font partie de la composition, régulent la glycémie.

Les principales contre-indications et les dommages possibles au céleri

Le céleri peut provoquer des effets secondaires et des dommages si vous ne contrôlez pas la quantité de nourriture consommée. De telles réactions négatives dans le corps sont également possibles:

  • le mouvement des calculs le long des canaux urinaires est provoqué (en présence de DCI);
  • le risque de développer des crises d'intensité variable augmente;
  • la purine est en concentration élevée dans les racines, ce qui contribue à une augmentation de l'indice d'acide urique dans le corps, ce qui peut provoquer le développement de la goutte, le dépôt de sels dans les articulations.

Avec une acidité accrue de l'estomac, les racines et les feuilles doivent être utilisées avec prudence afin de ne pas stimuler la production excessive de suc gastrique.

Les principales contre-indications à l'utilisation du céleri en cuisine et en médecine alternative sont:

  • allergie aux composants de la plante;
  • crise d'hypertension;
  • thrombophlébite et varices;
  • ulcère d'estomac, saignement dans les organes digestifs;
  • maladie rénale de pierre dans la phase aiguë;
  • colite et entérocolite;
  • cholécystite et calculs biliaires;
  • pancréatite
  • âge avancé;
  • lactation.

L'utilisation du céleri pour perdre du poids

Le céleri est une plante qui est un entrepôt de vitamines et de composés minéraux, mais a une faible teneur en calories, ce qui est suffisamment important pour perdre du poids. Avec son aide, l'indice de cholestérol dans le sang est réduit et la quantité de graisse dans le tissu sous-cutané est également réduite, les éléments toxiques et les toxines sont éliminés du corps. La plante est capable de réduire l'appétit et de transmettre une sensation de satiété. La combustion des graisses est lente, le corps ne subit pas de stress et une riche composition en vitamines et minéraux le remplit d'énergie et de vigueur. En plus du régime, vous pouvez préparer une telle composition pour brûler les graisses:

  • 0,5 kg de boutures ou de racines;
  • 2 pièces citron
  • 200 ml de miel;
  • hacher les boutures avec un hachoir à viande et mélanger avec du miel;
  • le citron après la cuisson à la vapeur avec de l'eau bouillante et l'élimination des graines est également passé à travers un hachoir à viande;
  • mélanger tous les composants jusqu'à consistance lisse et insister 3 jours au réfrigérateur;
  • vous devez prendre trois fois par jour après avoir mangé 1 cuillère à soupe. l.

Dans l'obésité, pour réduire le poids, le remède à base de plantes le plus efficace est le jus de céleri:

  • sauter les boutures et les feuilles sur un presse-agrumes et boire trois fois par jour pour 1 cuillère à soupe. l 7 jours;
  • le jus doit être pris 45-60 minutes après avoir mangé;
  • après un cours hebdomadaire, une pause de 15 à 20 jours est nécessaire, après le traitement, vous devez répéter.

De plus, avec les pathologies urologiques, il est nécessaire de consommer 100 g de la partie verte de la plante par jour.

Les bienfaits du céleri pour les femmes et les hommes

L'inclusion régulière de la plante dans le menu permet aux femmes et aux hommes d'avoir une silhouette mince, une belle peau et une bonne santé. En plus du fait que le céleri corrige l'équilibre des sels et de l'eau dans le corps, ainsi que la teneur en lipides dans le sang et le tissu sous-cutané, il restaure le fond hormonal.

En plus de rétablir l'équilibre hormonal, le céleri est efficacement utilisé dans le traitement des pathologies de la vessie et des organes urinaires:

  • dans des proportions égales, combinez les graines broyées et le miel;
  • consommer 1 c. trois fois par jour.

En gynécologie et pendant la grossesse

En gynécologie, le céleri est le plus souvent utilisé dans le traitement des menstruations douloureuses ou abondantes, ou pour soulager les symptômes de la ménopause. Avec un flux menstruel intense, les graines aident.

Infusion de graines en utilisant la technologie du froid pour réduire les douleurs pendant les menstruations:

  • 1 cuillère à café graines + 400 g d'eau bouillie réfrigérée;
  • laisser insister 8 à 10 heures;
  • filtrer et prendre trois à quatre fois par jour, 100-150 ml.

Cette perfusion a un effet diurétique et, en cas d'utilisation prolongée, peut nuire à l'activité des reins..

La perfusion de graines chaudes est efficace dans la ménopause et la douleur pendant les menstruations:

  • ½ cuillère à café graines écrasées versez 200 ml d'eau bouillante;
  • insister dans un thermos pendant 8-10 heures;
  • filtrer et boire 4 fois par jour pour 1 cuillère à soupe. l 20-30 minutes avant un repas;
  • la durée du cours thérapeutique est de 27 jours civils;
  • quatre cours par an sont souhaitables.

Les racines, les pétioles et les feuilles, au contraire, augmentent le flux sanguin pendant les menstruations rares. Ils contiennent le composant apiol, qui stimule les contractions utérines. Le céleri est contre-indiqué au 3e trimestre de la grossesse en raison de l'effet de la plante sur les fibres musculaires lisses de l'utérus (améliore sa contraction). Il existe un risque élevé de travail prématuré. Aux 1er et 2e trimestres, il peut être utilisé strictement dosé en raison de la formation d'une accumulation accrue de gaz dans le tube digestif, ce qui affecte négativement la formation du fœtus et l'état de la femme enceinte. Si les femmes après 35-38 ans effectuent 4 cours thérapeutiques par an avec les graines de cette plante, alors le cours de la ménopause se produira imperceptiblement.

En cosmétologie

En cosmétologie, la plante est utilisée dans le cadre de masques cosmétiques pour améliorer l'état de la peau et des cheveux. Masque pour nettoyer le visage avec un épiderme gras:

  • 1 cuillère à café feuilles de céleri hachées sèches;
  • 1 cuillère à café feuilles d'oseille;
  • 1 c. persil et aneth;
  • 1 c. camomille et sauge;
  • 1 cuillère à café calendula
  • 200 ml d'eau bouillante.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter de l'eau. Insistez 60 minutes. Prenez 2 cuillères à soupe. l infusion et mélanger avec 1 protéine de poulet. Battre jusqu'à consistance lisse et appliquer sur le visage et le décolleté. Une fois la première couche sèche, appliquez de nouveau le masque. Faire tremper pendant 15-20 minutes et rincer à l'eau courante.

Masque de rajeunissement du visage:

  • 2 cuillères à soupe. l pétioles déchiquetés de la plante;
  • 150 ml de lait;
  • porter le bouillon à ébullition et laisser reposer jusqu'à ce qu'il refroidisse;
  • appliquer sur la peau pendant 15 minutes;
  • rincer à l'eau froide.

Pour la santé des hommes

L'utilisation régulière de la racine aide à maintenir la santé et la vitalité des hommes. Pour les hommes, le céleri peut être utilisé pour augmenter la puissance. Recette de jus:

  • 100 ml de jus de céleri;
  • 25 ml de jus de pomme;
  • mélanger et consommer tout avant l'intimité.

Le jus est également utilisé pour l'adénome de la prostate:

  • dans des proportions égales, mélanger le jus et le miel biologique;
  • prendre ce mélange deux fois trois fois par jour pour 2 cuillères à soupe. l 15-20 minutes avant de manger;
  • la durée du traitement est de 30 jours;
  • après une pause d'un mois, répétez le traitement.

Avec la prostatite, vous pouvez également consommer 2 c. jus 3 à 5 fois par jour pour soulager les symptômes douloureux.

Recettes thérapeutiques et utilisation en médecine traditionnelle

En médecine populaire, la racine et les feuilles de la plante sont utilisées pour préparer des décoctions, des infusions et des lotions. Le choix de la forme posologique dépend des préférences et de la nature de la maladie.

Le jus de céleri réduit le poids corporel et aide à éliminer la cellulite, il a également un effet diurétique avec un effet nettoyant. Une boisson fraîchement préparée apaise le système nerveux surexcité et réduit la fièvre. Aide à éliminer le problème de la constipation chronique, améliore le tube digestif et nettoie les intestins des scories. Le processus de préparation est simple - sautez quelques boutures de plantes lavées dans un presse-agrumes. Vous devez boire du jus deux fois par jour, 80-150 ml.

Décoction et infusion

La décoction de la racine est utilisée pour améliorer la fonctionnalité du système digestif et pour le traitement de la gastrite et des pathologies ulcéreuses:

  • 20 g de racine écrasée + 400 ml d'eau bouillante;
  • faire bouillir à feu moyen pendant 5-7 minutes;
  • insister pendant 7 à 9 heures;
  • après avoir insisté, filtrer le liquide;
  • vous devez boire 3 fois par jour avant de manger 1 à 2 cuillères à soupe. l.

Décoction de la racine du diabète:

  • 20 g de racine écrasée + 200 ml d'eau bouillante;
  • cuire à feu très doux pendant 15 minutes;
  • après filtration, boire 3 cuillères à soupe. l trois à quatre fois par jour.

Le médicament doit être pris avec prudence et observer la réaction du corps..

La perfusion de la racine est utilisée pour nettoyer les cellules du foie et les membranes artérielles, avec des allergies, des névroses et de la neurasthénie:

  • 2 cuillères à soupe. l racine + 200 ml d'eau bouillante;
  • insister 2-2,5 heures et filtrer;
  • prendre 70 ml 15-20 minutes avant les repas trois fois par jour.

Application extérieure

Pour un usage externe, vous pouvez faire des lotions à base de jus pour les douleurs musculaires et articulaires, en blessant ou en étirant les membres. Recette de lotion:

  • 100 ml de jus;
  • 100 ml de vinaigre;
  • 1 g de sel;

Mélanger et tremper tous les composants avec un chiffon de gaze et appliquer sur la zone affectée. Essuyez le chiffon toutes les 45 à 60 minutes..

Avec les furoncles et les plaies purulentes, il est nécessaire d'appliquer une bouillie préparée à partir de feuilles et de boutures. Les composants doivent être broyés dans un hachoir à viande et appliqués deux ou trois fois par jour sur l'inflammation de la peau.

En outre, avec des abcès, vous pouvez faire une telle pommade:

  • dans des proportions égales, mélanger le jus de la plante et le beurre, le beurre (ou la graisse d'oie);
  • appliquer sur l'abcès 4 à 5 fois par jour.

Huile essentielle

L'huile essentielle peut être obtenue à partir de n'importe quelle partie de la plante. L'huile la plus précieuse est obtenue à partir de ses graines (cet outil peut être acheté dans n'importe quel réseau de pharmacies). Il est utilisé pour les pathologies rénales. De plus, l'huile peut être fabriquée à la maison et utilisée pour le massage anti-cellulite: versez 20 g de graines dans 250 ml d'huile d'olive et insistez à température ambiante pendant 15-20 jours.

Les huiles essentielles contribuent à l'élimination des éléments toxiques et de l'excès de sel de l'organisme, il est donc recommandé de les utiliser pour l'arthrite, les pathologies rhumatismales et les maladies goutteuses.

Des sels

Il existe plusieurs recettes utilisant cette plante pour les dépôts de sel sur les os articulaires et squelettiques. Recette:

  • 40 g de racine écrasée + litre d'eau bouillie refroidie;
  • insister 8-9 heures;
  • après filtration, boire 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour.

Infusion à base de graines:

  • 1 cuillère à soupe. l graines + 400 ml d'eau;
  • insister 5-6 heures;
  • filtrer l'infusion et boire 1 cuillère à soupe. l du quotidien.

Vous pouvez également boire du jus selon le schéma: trois fois par jour pour 2 c. avant de manger.

Du rhumatisme

Pour le traitement des douleurs articulaires, de l'arthrite de l'étiologie rhumatoïde et non rhumatoïde, de la goutte, vous pouvez utiliser la perfusion à base de plantes-racines. Recette:

  • 1 cuillère à soupe. l légumes-racines hachés;
  • 400 ml d'eau bouillie;
  • mélanger et insister sur les composants pendant 4 heures;
  • filtre après décantation.

La perfusion doit être bue 25-30 minutes avant les repas pendant 2 cuillères à soupe. l trois fois par jour.

Méthode d'enracinement à froid:

  • 1 cuillère à soupe. l tubercules;
  • verser 400 ml d'eau;
  • laissez infuser pendant 5-6 heures;
  • boire 100 ml trois fois-quatre fois par jour.

Des allergies

Pour le traitement des allergies de diverses étiologies, vous pouvez utiliser ces recettes:

  • numéro de recette 1: 2 c. boire du jus frais une demi-heure avant de manger trois fois par jour;
  • numéro de recette 2: 2 cuillères à soupe. l les tubercules hachés versent 200 ml d'eau froide et laissent reposer pendant 2,5 heures, filtrent et consomment 70 ml deux fois par jour;
  • numéro de recette 3: 1 cuillère à soupe. l tubercules hachés + un litre et demi d'eau bouillante, laisser infuser pendant 4 heures et filtrer la perfusion, avec de l'urticaire boire quatre fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l.

Avec insomnie

Le céleri contribuera au traitement de la névrose et de l'insomnie. Pour le traitement de l'insomnie, utilisez cette infusion: 35 g de racines écrasées doivent être versées avec un litre d'eau froide et insistées pendant 8 heures. Une fois la perfusion filtrée, elle doit être bue 3 fois par jour pendant 1 cuillère à café..

Pour le traitement des pathologies neurologiques, vous pouvez faire du thé:

  • ½ cuillère à café feuilles séchées de la plante;
  • 100 ml d'eau bouillante;
  • laisser infuser pendant 5-7 minutes et boire avant le coucher;
  • pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter ½ cuillère à café. mon chéri.

Questions courantes sur le céleri

  • Le céleri peut-il être utilisé dans les aliments pour bébés? - En l'absence d'allergies chez un enfant, le céleri peut être administré à partir de 12 mois. Vous pouvez diversifier le menu pour enfants en préparant les premiers plats, en ajoutant une petite quantité de jus aux jus et à la purée préférés de votre enfant. Une excellente salade de vitamines pour un enfant sera un tel mélange: pomme râpée et racine de céleri, noix finement hachées, raisins secs et abricots secs. Versez le yaourt et mettez une cuillerée de miel. Avant d'entrer dans l'usine dans le menu, vous devez consulter un pédiatre.
  • Combien de calories contient un légume frais? - Le céleri est une plante à faible teneur en calories, il est donc efficace dans l'alimentation et la nutrition saine. Dans 100 g de plante - 32 kcal.
  • Les propriétés bénéfiques du céleri sont-elles préservées après un traitement thermique? - Le céleri conserve toutes les propriétés bénéfiques, le complexe de vitamines et de minéraux à la fois sous forme brute pendant le stockage à long terme et après traitement thermique. Par conséquent, le produit peut être bouilli, cuit sans crainte que les propriétés bénéfiques disparaissent.
  • Comment conserver un légume pour qu'il ne perde pas ses propriétés médicinales? - Pour utiliser la plante tout au long de l'année, il faut savoir la conserver correctement:
    stocker les tubercules dans le sous-sol sous une épaisse couche de sable sec, la température dans la cave ne doit pas être inférieure à 0 et supérieure à 2-3 degrés, la durée de conservation est de 9 à 10 mois;
    les tubercules peuvent également être soigneusement pelés et coupés à volonté, pliés dans des boîtes ou des sacs en plastique et congelés;
    la partie verte de la plante doit être lavée et hachée finement, également pliée dans des sacs et congelée.

Le céleri est une plante avec une composition unique de composants utilisés dans le traitement de nombreuses pathologies du corps humain - du traitement des articulations et des allergies à l'impuissance chez l'homme. Si vous utilisez une plante de 100 g 3 à 4 fois par semaine, vous pouvez vous débarrasser de nombreuses maladies.

Les avantages et les inconvénients du céleri pour hommes et femmes

Le céleri, comme vous le savez, n'est pas seulement un produit alimentaire précieux, mais aussi un remède incroyable. Tous les composants curatifs de ce légume peuvent difficilement être répertoriés dans notre matériau. Mais nous voulons toujours parler des propriétés bénéfiques les plus importantes du céleri: il ralentit le vieillissement, facilite la digestion, calme le système nerveux et a un effet bénéfique sur le cœur. Il est recommandé de l'utiliser régulièrement pour les maladies rénales, les rhumatismes, ainsi que pour la goutte..

De plus, même les graines de céleri, qui ont des avantages impressionnants pour la santé, sont utiles. Ils aident à réduire l'inflammation et à combattre les infections bactériennes. Dans certaines parties du monde, le céleri n'est cultivé qu'en raison de ses graines saines, qui sont en fait un très petit type de fruit..

Propriétés utiles du céleri

Comme nous l'avons dit plus haut, de très nombreuses propriétés utiles de ce produit alimentaire. Il a non seulement le pouvoir de ralentir le processus de vieillissement naturel, mais possède également une grande quantité de vitamines, de protéines, d'acides et de minéraux..

Il est particulièrement recommandé de l'utiliser chez les personnes âgées, car le céleri améliore le métabolisme eau-sel. Je voudrais ajouter que la racine et la tige de la plante contiennent de l'huile essentielle qui stimule la sécrétion du suc gastrique. Soit dit en passant, le céleri est recommandé d'être consommé en grande quantité par les patients atteints de diabète sucré (le céleri contient des flavonoïdes qui abaissent la glycémie (1)).

Toutes les parties du céleri sont saines et nutritives..

100 grammes de tubercule végétal pelé contient: (2)

Protéines / glucides / graisses - 2,3 g / 14,4 g / 0,5 g;

Fibre - 1,8 g;

Vitamine C - 12,5 mg (21% de RDN);

Vitamine K - 64 mcg (80% de RDN);

Vitamine B6 - 0,3 mg (13% du RDN);

Potassium - 468 mg (13% de RDN);

Phosphore - 179 mg (18% de RDN);

Calcium - 67,1 mg (7% de RDN);

Fer - 1,1 mg (6% de RDN);

Magnésium - 31 mg (8% du RDN);

Manganèse - 0,2 mg (12% de RDN);

Zinc - 0,5 mg (3% de RDN);

Il est important de noter que le traitement thermique du céleri peut entraîner une certaine perte de vitamines - par exemple, son ébullition réduira la teneur en vitamine C de 50%. La cuisson à la vapeur peut empêcher la perte de certaines vitamines..

TOP 10 des propriétés utiles du céleri:

Améliore la digestion. La plante améliore l'appétit et grâce aux fibres peut aider à la digestion, au métabolisme et à la défécation, contribue au bon fonctionnement de tout le corps. À son tour, suffisamment de fibres peuvent protéger contre certaines maladies, telles que le cancer du côlon (3).

De plus, n'oubliez pas que les fibres sont la nutrition des bactéries bénéfiques dans les intestins, qui sont extrêmement importantes pour de nombreux aspects de la santé, comme la protection contre le diabète et l'obésité (4).

A haute pression. En raison de ses phtalides (également connus sous le nom de 3-n-butylphtalide), qui contribuent à la vasodilatation (relaxation des muscles lisses des parois des vaisseaux sanguins, principalement l'aorte), le céleri normalise la pression artérielle. Les graines de cette plante, qui contiennent de l'hexane, du méthanol et de l'extrait eau-éthanol, sont particulièrement utiles dans ce cas..

Selon le Dr Kenneth Schaefer de la Cleveland Clinic (Département de médecine cardiovasculaire): «Vous devez manger environ quatre tiges de céleri chaque jour» (ou vous pouvez faire du jus de céleri frais en combinant le céleri avec d'autres légumes). Une étude récente a montré que la prise d'extrait de graines de céleri améliore la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension légère ou modérée. Mais pour la plupart, les études montrent que l'utilisation d'extraits de plantes est de peu d'utilité et peut même être nocive dans certains cas. "Pour cette raison, il est logique de simplement manger du céleri", explique le Dr Schafer (5).

Antioxydants. Ils combattent les radicaux libres et suppriment les processus inflammatoires dans le corps, protégeant nos cellules des dommages. Cependant, ils peuvent nous protéger de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d'Alzheimer..

Les chercheurs ont identifié plus d'une douzaine de différents types d'antioxydants trouvés dans le céleri. Il s'agit notamment des acides phénoliques tels que l'acide caféique et l'acide férulique, ainsi que des flavonoïdes tels que la quercétine. Cela rend le céleri utile pour traiter un large éventail de maladies aggravées par l'inflammation: douleurs articulaires (par exemple, arthrite), goutte, infections rénales et hépatiques, maladies de la peau, syndrome du côlon irritable et infections des voies urinaires.

Soutien cardiaque. Le céleri est riche en potassium et en vitamine K, qui sont importants pour la santé cardiaque. Ainsi, le potassium peut aider à réguler la pression artérielle en neutralisant les effets négatifs d'une consommation élevée de sel (6).

Une méta-analyse de 16 études a montré qu'un apport plus élevé en potassium était associé à une réduction de 13% du risque d'AVC (7).

La vitamine K peut réduire le risque de maladie cardiaque en empêchant l'accumulation de calcium dans les vaisseaux sanguins. Une telle accumulation peut rendre les vaisseaux sanguins rigides et étroits, ce qui peut entraîner une maladie coronarienne (8).

Aide à réduire le cholestérol élevé. Comme mentionné ci-dessus, le céleri contient un composé unique appelé 3-n-butylphtalide (BuPh), qui a un effet hypolipidémiant.

Dans une étude menée par le Département de pharmacologie de l'Université de Singapour, lorsque les rats ont reçu un régime riche en graisses pendant 8 semaines, ceux qui ont reçu de l'extrait de céleri ont montré des niveaux significativement inférieurs de lipoprotéines de basse densité (LDL-X) et de triglycérides (TG) dans le sang par rapport au groupe témoin de rats n'ayant pas reçu d'extrait de céleri (9).

Renforcer le tissu osseux. Le céleri est une riche source de phosphore et de vitamine K, qui sont importants pour la santé des os. Comme mentionné ci-dessus, la vitamine K favorise l'absorption du calcium, ce qui empêche la perte osseuse..

Un examen de cinq études a montré que les personnes ayant la plus forte consommation de vitamine K ont un risque de fracture 22% plus faible que les personnes ayant la plus faible consommation (10).

Dans une autre revue de 7 études, l'ajout de 45 microgrammes de vitamine K par jour a réduit le risque de fracture de la hanche de 77% (11).

De plus, votre corps a besoin d'un niveau suffisant de phosphore pour renforcer les os. Des études ont montré qu'un apport plus élevé en phosphore est associé à une meilleure santé osseuse et réduit le risque d'ostéoporose (12).

Propriétés anticancéreuses. Le céleri est riche en vitamine K, il a déjà été prouvé qu'il possède des propriétés anti-cancéreuses (13).

Une vaste étude portant sur plus de 24 000 personnes a montré que la vitamine K est associée à un risque réduit de développer et de mourir d'un cancer (14).

De plus, un examen de 5 études chez des personnes atteintes de cancer qui ont subi une intervention chirurgicale a montré que la supplémentation en vitamine K après la chirurgie améliorait légèrement la survie globale après un an (15).

Aide à prévenir les ulcères d'estomac. Une étude de 2010 publiée dans le Journal of Pharmaceutical Biology a révélé que le céleri contient un type spécial d'extrait d'éthanol qui est utile pour la membrane muqueuse du tube digestif. Il reconstitue considérablement la muqueuse gastrique appauvrie, empêchant la formation d'ulcères (16).

Protège le foie. Des chercheurs de l'Université Helwan en Égypte ont mené une expérience sur des rats, ils leur ont donné du céleri (ainsi que de la chicorée et de l'orge), et en conséquence, l'accumulation de graisses dangereuses dans le foie a diminué chez ces rats. Cela suggère qu'un régime riche en céleri, ainsi qu'en chicorée et en orge, peut être bénéfique pour les personnes atteintes d'une maladie du foie (17).

Lutte contre les infections. Les graines de céleri sont utilisées depuis des siècles comme phytothérapie à action antibactérienne. Un rapport de 2009 publié dans la revue Pharmacy and Pharmacology montre que les graines de céleri contiennent des composants antimicrobiens spécifiques (18).

Lorsque l'extrait a été extrait de graines de céleri et mélangé à des composés bactériens nocifs qui provoquent une infection chez l'homme, l'extrait de céleri a été en mesure de nettoyer et de réduire considérablement la croissance bactérienne. Cela suggère que le céleri peut être utilisé pour renforcer naturellement l'immunité et lutter contre les infections bactériennes..

Pourquoi le céleri est bon pour les hommes?

Nous devons dire tout de suite que pour les hommes, cette plante est irremplaçable, car elle contient de l'androstérone, une hormone mâle (19) qui améliore la manifestation des caractéristiques sexuelles secondaires et augmente la puissance. Soit dit en passant, un fait très intéressant: lorsque l'androstérone est sécrétée par la sueur, elle agit sur les femmes excitantes et attrayantes, c'est-à-dire comme la phéromone.

La plupart des experts pensent que le céleri est un analogue naturel du médicament Viagra. L'auteur suédois CE Hagdahl fait valoir que "le céleri a un effet direct sur l'excitation". Si l'un de vous souhaite obtenir un effet similaire, il est recommandé d'utiliser chaque jour du jus de racine fraîchement pressé d'une plante unique.

Une autre raison pour laquelle les hommes devraient manger du céleri est parce qu'elle augmente également la quantité de liquide d'éjaculation et améliore le point culminant.

Les hommes en surpoids peuvent consommer du céleri, car il élimine non seulement les toxines du corps, mais améliore également le métabolisme et a un effet diurétique. La plante est un produit hypocalorique, en plus, elle contient des fibres, ce qui aide à contrôler la faim.

Et en conclusion, je veux dire que le céleri est utile dans son intégralité, mais la plus précieuse de toutes ses parties est la racine, qui est ajoutée à la composition des médicaments pour le traitement des reins et du foie, et est également utilisée pour améliorer la fonction sexuelle.

Pourquoi le céleri est bon pour les femmes?

Quant aux charmantes dames, je veux dire tout de suite que les fibres alimentaires font partie du céleri, donc elles peuvent être utilisées en toute sécurité pour lutter contre les kilos en trop. Vous pouvez en manger autant que votre âme le souhaite, car 100 grammes de légumes verts ne contiennent que 16 kilocalories. Soit dit en passant, il existe même un régime spécial qui comprend de la soupe de céleri.

L'effet de la plante est stupéfiant, car il aide non seulement à se débarrasser des substances nocives qui s'accumulent dans le corps, mais aussi de l'œdème. De plus, le céleri aide les femmes aux menstruations douloureuses et à la ménopause..

Toutes les parties du céleri contiennent une substance appelée apiol (un analogue végétal de l'hormone femelle œstrogène) qui stimule la réduction de l'endomètre (la couche interne de l'utérus).

Soit dit en passant, les scientifiques ont prouvé que grâce aux antioxydants, ceux qui ajoutent régulièrement cette plante à leur nourriture ont l'air plus sains que ceux qui ne mangent pas du tout de céleri (20). Cela peut être vu dans les cheveux, l'état de la peau et des ongles..

Le céleri est indispensable pour la femelle: il aide aux perturbations hormonales, prévient la douleur, la faiblesse et la mauvaise humeur les jours critiques. Si, après 35 ans, un traitement est effectué quatre fois par an avec des graines de céleri, vous ne remarquerez même pas l'apogée.

Remarque recette: versez une demi-cuillère à café de graines d'une plante avec un verre d'eau bouillante. Le produit ne peut en aucun cas être bouilli, insister seulement neuf heures. Une infusion d'une cuillère à soupe est utilisée quatre fois par jour. Le traitement complet est de vingt-sept jours..

À quoi sert le céleri??

Probablement, chacun de vous est très intéressé par les propriétés bénéfiques universelles du céleri. Donc, nous ne vous tourmenterons pas et nous dirons tout dans l'ordre:

Le céleri guérit les pathologies vasculaires et cardiaques;

Aide à prévenir les maladies infectieuses;

Idéal comme prophylactique pour l'athérosclérose;

Apaise le système nerveux;

Il soulage les maladies des reins, du système génito-urinaire et de l'hypertension;

Bon effet sur le système digestif;

Aide à prévenir le développement de processus putréfiants dans l'intestin;

Réduit les processus inflammatoires et la douleur dans des maladies telles que la gastrite et l'ulcère gastrique (dans le céleri, ainsi que dans le chou, la vitamine U antiulcéreuse est présente);

Aide à faciliter la digestibilité des protéines.

De plus, cette plante a un contenu calorique négatif, c'est-à-dire que le corps humain, lors de la digestion du céleri, dépense beaucoup plus d'énergie qu'il n'en reçoit. C'est pourquoi le céleri en nutrition diététique deviendra votre fidèle assistant.

Le céleri est également utile pour les enfants, surtout s'il est ajouté aux aliments au printemps, car c'est ainsi que l'hypovitaminose peut être évitée..

Minceur de céleri

Le céleri est très faible en calories et peut être un produit précieux qui vous aidera à perdre du poids en raison de sa grande liste de substances actives, de vitamines et de minéraux, ainsi que de sa capacité à réguler le métabolisme des lipides (graisses)..

L'un des principaux avantages du céleri est qu'il est riche en nutriments, antioxydants, électrolytes, vitamines et minéraux, le tout avec très peu de calories..

Huile de céleri

L'huile essentielle de céleri est obtenue à partir de n'importe quelle partie de la plante, mais l'huile la plus précieuse est extraite de graines distillées à la vapeur. L'huile a un fort arôme agréable. Il est utilisé comme bon diurétique. Il est utilisé pour les maladies rénales..

Le céleri reçoit un massage aux huiles essentielles, grâce auquel une personne souffrant de rétention urinaire se débarrasse de cette maladie. Le massage aide également à éliminer les toxines du corps, il est donc recommandé de l'utiliser dans le traitement de l'arthrite, de la cellulite, des rhumatismes et de la goutte.

L'huile de cette plante tonifie le système nerveux, donne de la force et améliore l'état émotionnel d'une personne. Cependant, l'huile de céleri n'est pas recommandée pour les femmes enceintes, car elle a trop d'effet sur le corps..

Harm Celery

Pendant la grossesse. Le céleri ne doit pas être consommé en grande quantité pendant la grossesse, en particulier au troisième trimestre, car il peut provoquer une naissance prématurée car il contient un composé appelé apiol, qui stimule le flux sanguin vers les muscles de l'utérus et provoque ses contractions accrues. De plus, lorsque la plante est digérée, des gaz se forment dans l'intestin qui affectent négativement le bébé. De plus, le céleri n'est pas recommandé pour les femmes qui allaitent en raison d'huiles essentielles trop actives..

Pierres dans les reins. Si vous avez des calculs rénaux, le jus de céleri est contre-indiqué, car il peut provoquer le mouvement des calculs, ce qui entraînera une intervention chirurgicale. Vous pouvez manger du céleri frais, comme avec les fibres et autres aliments, les substances actives seront lentement absorbées..

Insuffisance rénale. En raison de la présence de potassium et de phosphore, le céleri peut être nocif en cas d'insuffisance rénale, consultez votre médecin. En outre, il n'est pas recommandé de le combiner avec des diurétiques..

Mauvaise coagulation sanguine. Le céleri est riche en vitamine K, qui affecte la coagulation sanguine. Par conséquent, les personnes atteintes de troubles de la coagulation qui prennent des médicaments tels que la warfarine doivent éviter une consommation excessive..

Avec une acidité accrue de l'estomac. Le céleri doit être soigneusement pris par les personnes qui ont une acidité accrue de l'estomac, car cette plante stimule la sécrétion du suc gastrique.

Il est également contre-indiqué d'utiliser des plats de céleri lors d'une exacerbation de maladies chroniques.

Jus de céleri

La première chose que nous notons est les propriétés diurétiques du jus de céleri. Comme vous le savez, les kilos superflus ne sont pas seulement un excès de graisse dans le corps, mais aussi de l'eau.

Le jus de céleri a un effet diurétique délicat et élimine toutes les substances nocives du corps ainsi que l'urine. Il augmente également le tonus et aide à normaliser les glandes endocrines. Soit dit en passant, le jus de céleri peut être utilisé en toute sécurité pour les rhumatismes et l'arthrite..

Ce jus aidera à équilibrer le poids, à réduire les envies d'aliments sucrés et gras. De plus, il aide à éliminer l'excès de poids, la cellulite et les poches, car il a un effet nettoyant et diurétique..

Le jus fraîchement pressé aidera à calmer le système nerveux et à maintenir l'équilibre de température du corps pendant une chaleur extrême..

Le jus de céleri préviendra la constipation et réduira le risque de calcification dans le corps. Il améliorera la digestion et nettoiera les intestins des substances nocives accumulées..

Le jus aidera ceux qui ont du sable dans les reins et contribuera à son excrétion indolore. Mais si vous avez déjà des pierres, il vaut mieux refuser un tel médicament!

Je voudrais ajouter que le jus de céleri a un effet antiseptique et antimicrobien et réduit la douleur. C'est pourquoi il est largement utilisé pour traiter les coupures, les blessures et les brûlures. En outre, le jus de la plante est utilisé pour éliminer les irritations et les rougeurs des yeux. Soit dit en passant, de nombreuses personnes se frottent les yeux avec du jus de céleri pour obtenir un aspect sain et clair..

La recette du jus de céleri:

2 à 4 tiges de céleri (ou 50 à 100 grammes de racine)

1/2 petite betterave

1/2 pomme verte

Éventuellement citron

Boire du jus à petites gorgées. Consommer 1 à 2 fois par jour 30 à 60 minutes avant de manger.

Si vous n'avez pas de presse-agrumes, comment faire du jus?

Si vous n'avez pas de presse-agrumes, râpez tous les ingrédients, enveloppez le tout dans de la gaze ou tout autre chiffon en lin et pressez le tout dans vos mains en le tournant. Le jus entier est extrait assez facilement des légumes.

Comment manger du céleri?

Le céleri est consommé frais, bouilli et séché, ainsi que les décoctions. Ce légume peut être ajouté aux plats préparés à partir de viande, peut être utilisé dans les salades et servi comme plat d'accompagnement..

Mais il vaut mieux manger du céleri cru, car c'est le seul moyen de conserver toutes ses propriétés curatives et uniques. Soupe de céleri très utile.

Vidéo: la salade de céleri la plus délicieuse:

Dans cette salade, le fromage peut être remplacé par des noix. Si possible, vous pouvez mettre des morceaux d'ananas. Celui qui ne boit pas de mayonnaise, le jus d'ananas sera un liant.

Le céleri est utilisé dans les cuisines de différents pays. Il est consommé non seulement frais, mais aussi séché et comme assaisonnement pour la viande et les légumes. Soit dit en passant, les feuilles, les racines et les tiges de cette plante sont plus tendres et plus juteuses que, par exemple, le persil bien connu, bien qu'elles soient considérées comme des parents botaniques proches.

Les Italiens disent que le céleri nourrit le corps d'énergie et qu'il est bon de l'utiliser sous toutes ses formes. Mais en Angleterre, ils croient que rien ne peut décorer un plat avec un arôme aussi piquant que le roi céleri. Des légumes sont ajoutés aux plats, ragoûts et cornichons graisseux. Le céleri donne une astringence raffinée à tous les plats à base d'aubergine, de haricots, de pommes de terre et de chou, car les huiles essentielles volatiles sont contenues dans toutes ses parties..

Recettes de médecine traditionnelle

Céleri contre les dépôts de sel

En raison de la grande quantité d'antioxydants et de quercétine, le céleri a un effet anti-inflammatoire.

Numéro de recette 1: broyer 40 grammes de racine, la remplir d'un litre d'eau froide, laisser reposer huit heures et la filtrer lorsque le temps est écoulé. Prenez le médicament une cuillère à soupe trois fois par jour.

Numéro de recette 2: Versez une cuillère à soupe de graines de la plante avec deux verres d'eau froide bouillie pendant plusieurs heures puis filtrez sur une étamine. Utilisez trois fois par jour, une cuillère à soupe à la fois.

Numéro de recette 3: le jus de racines de céleri fraîchement pressé prend deux cuillères à café trois fois par jour (en augmentant progressivement la dose, individuellement) trente minutes avant de manger.

Recettes contre le rhumatisme

Numéro de recette 1: Une cuillère à soupe de racines fraîches de la plante est versée avec deux verres d'eau bouillante, laissée pendant quatre heures dans un récipient fermé, puis filtrée. Une infusion est prise trois fois par jour, deux cuillères à soupe trente minutes avant de manger. Cette recette peut être utilisée pour des conditions telles que les douleurs articulaires, la goutte et les rhumatismes..

Numéro de recette 2: Une cuillère à soupe de racines de céleri frais est versée avec deux verres d'eau froide. Ensuite, les racines sont infusées pendant 5 heures et consommées dans 0,5 tasse 3-4 fois par jour avant les repas.

Ordonnance contre l'insomnie

Cet outil aidera à bien dormir et augmentera la durée du sommeil. Trente-cinq grammes de la racine odorante du céleri sont versés avec un litre d'eau bouillie réfrigérée, infusés pendant huit heures et filtrés. Une infusion est prise trois fois par jour, une cuillère à café.

Recettes d'allergie

Numéro de recette 1: le jus de céleri sentant fraîchement pressé est pris deux cuillères à café trois fois par jour trente minutes avant de manger.

Numéro de recette 2: Deux cuillères à soupe de racines écrasées sont versées avec un verre d'eau froide et infusées pendant deux heures. Le produit fini est filtré et consommé 0,3 tasse avant les repas.

Numéro de recette 3: prendre une cuillère à soupe de racines de céleri hachées et verser de l'eau bouillante (1,5 litre). Laisser agir quatre heures, puis filtrer. Une infusion est prise quatre fois par jour, une cuillère à soupe une demi-heure avant de manger. Pour l'urticaire allergique, la perfusion et le jus de céleri sont utilisés.

Prescription pour le traitement des engelures

Céleri séché (200 grammes) versez un litre d'eau et faites cuire. Ensuite, refroidissez-le à une température tolérable et conservez le membre gelé dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Après cela, graisser la peau avec de la graisse d'oie (ou de la crème pour bébé). Il est recommandé de frotter la graisse sept jours par soir.

Céleri

Le céleri est depuis longtemps populaire dans la médecine populaire, et pour cause. Il possède de nombreuses propriétés curatives qui guérissent des maladies d'origines diverses. Par exemple, le céleri peut traiter les maladies rénales chroniques, les plaies, les ulcères et les rhumatismes..

Le jus frais de la plante est un sédatif, il est donc utilisé pour l'insomnie et d'autres maux associés au système nerveux. Le céleri est utilisé comme un bon remède vitaminique. Cette plante empêche le développement d'un cancer. Le céleri est très utile pour les hommes qui ont des problèmes dans la vie sexuelle et la plante aidera à améliorer le fonctionnement du système respiratoire, du cœur, du foie et des reins..

Bouillon de céleri pour gastrite et ulcère gastrique. Pour le préparer, il faut verser 20 grammes de la racine de la plante, préalablement broyée, avec deux verres d'eau bouillante. Mettez la composition en feu pendant 5 minutes. Après avoir retiré du feu, nous insistons sur le bouillon pendant environ 8 heures. Ensuite, filtrez-le et prenez 2 cuillères à soupe trois fois par jour avant les repas. Attention: avec de telles maladies, le céleri doit être pris avec précaution, car il améliore la séparation du suc gastrique.

Céleri dans le sable dans les reins. Prenez les graines de céleri et faites-les bouillir. Pour ce faire, versez une cuillère à café de graines, versez un verre d'eau et mettez le feu pendant 10 minutes. Ajoutez un peu de miel au bouillon fini. Prenez le médicament trois fois par jour, 30 à 40 ml avant les repas.

Attention! Cette recette n'est pas recommandée pour une utilisation avec des calculs rénaux déjà formés, car le médicament peut provoquer leur mouvement!

Le céleri comme aphrodisiaque. Retirez le céleri et pressez-en le jus. Mélangez 100 grammes de jus fini avec 20–25 grammes de jus de pomme. Le mélange fini pour les hommes doit être pris avant la prétendue histoire d'amour.

Infusion de racine de céleri allergique. Pour le préparer, prenez 2 cuillères à soupe de racine écrasée de la plante et versez-les avec 200 ml d'eau, puis laissez infuser 2 heures et prenez 70 ml trois fois par jour 20 minutes avant de manger.

Un médicament à base de céleri avec dépôt de sels dans le corps. Pour le préparer, prenez 500 grammes de céleri (feuilles et racines). Les verts doivent passer à travers un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez aux verts les 1,5 citrons déroulés avec zeste et laissez la composition dans un endroit sombre pendant une semaine. En serrant l'infusion, ajoutez-y 150 grammes de miel. Le médicament fini est mis au réfrigérateur. Prenez le médicament dans une cuillère à soupe trois fois par jour. La durée du traitement est de 30 jours, après une pause de 14 jours.

Lotions de céleri. Vous devez prendre du jus de céleri dans une quantité de 100 ml, la même quantité de vinaigre et 1 gramme de sel, tout mélanger et attacher la gaze humidifiée dans cette solution au point sensible. La lotion doit être changée toutes les heures.

Céleri avec inflammation purulente. Ils prennent les feuilles et les tiges de la plante et en font une bouillie, qui est appliquée sur la zone touchée. La plaie doit être graissée avec une pommade, qui est préparée à partir de jus de céleri mélangé avec du beurre dans des proportions égales.

Contre-indications céleri

En présence d'une exacerbation d'un estomac ou d'un ulcère intestinal, de grandes doses de préparations de céleri ne peuvent pas être utilisées. Le céleri est contre-indiqué pour les femmes enceintes, car il stimule les contractions utérines, les mères allaitantes n'ont pas non plus besoin d'abuser du céleri.

Les personnes atteintes de varices ou de thrombophlébite devraient également refuser le céleri, car il dilate les parois des vaisseaux sanguins, ce qui est dangereux pour les varices.

Mécanismes moléculaires des propriétés anti-obésité et anti-diabétique des flavonoïdes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4849025/

Céleri-rave, valeur nutritive et calories brutes
https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2394/2

Mécanismes liant les fibres alimentaires, le microbiote intestinal et la prévention du cancer du côlon
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3926973/

La nutrition à base de fibres du microbiote intestinal protège contre l'obésité induite par l'alimentation en rétablissant la santé du côlon médiée par l'IL-22.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29276170

Une étude pilote pour évaluer l'effet antihypertenseur d'un extrait de céleri chez des patients hypertendus légers à modérés
https://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2013-04/pilot-study-evaluate-antihypertensive-effect-celery-extract-mild-moderate

Un apport élevé en potassium atténue l'effet d'un apport élevé en sodium sur la pression artérielle.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24524886

Méta-analyse de l'apport en potassium et du risque d'accident vasculaire cérébral
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5121516/

Un apport élevé en ménaquinone réduit l'incidence des maladies coronariennes.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19179058

Effets de l'extrait aqueux de céleri (Apium graveolens) sur les paramètres lipidiques des rats nourris avec un régime riche en graisses.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7700983

Apport en vitamine K et risque de fractures
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5413254/

Vitamine K et prévention des fractures: revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16801507

Association entre l'apport de phosphore et la santé osseuse dans la population NHANES
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4389665/

La vitamine K et le cancer.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28933567

Apport alimentaire en vitamine K par rapport à l'incidence et à la mortalité par cancer: résultats de la cohorte de Heidelberg de l'European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20335553

Options de traitement adjuvant après traitement curatif du carcinome hépatocellulaire: revue systématique des essais randomisés.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22281155

Propriétés antiulcéreuses gastriques, antisécrétoires et cytoprotectrices du céleri (Apium graveolens) chez le rat.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20645778

Effet hépatoprotecteur de l'alimentation des feuilles de céleri mélangées avec des feuilles de chicorée et des grains d'orge aux rats hypercholestérolémiques
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/

Un nouveau composé de graines de céleri avec un effet bactéricide contre Helicobacter pylori.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19703351

Histoire, mystère et chimie de l'érotisme: accent mis sur la santé sexuelle et les dysfonctionnements
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755165/#sec1-2title

Les antioxydants dans la santé, les maladies et le vieillissement.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21226664

Éducation: Un diplôme dans la spécialité «Médecine» et «Thérapie» a été obtenu à l'Université N. I. Pirogov (2005 et 2006). Formation continue au Département de phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).

Céleri aux propriétés bénéfiques du miel. Recettes utiles de céleri:

Matériaux populaires

Aujourd'hui:

Céleri aux propriétés bénéfiques du miel. Recettes utiles de céleri:

«Rouleau de tige de céleri»

- Tiges de céleri - 6 pièces
- Beurre - 100 gr.
- Fromage à la crème - 100 gr.
- Verdure

Séparez les tiges, rincez et séchez. Mélanger le beurre ramolli avec le fromage à la crème, hacher finement les verts et mélanger le tout. Enduisez chaque tige avec le mélange, repliez toutes les tiges étroitement ensemble et enduisez à nouveau. Mettez tout sur du film étirable et roulez le rouleau. Mettre au congélateur plusieurs heures.

“Poulet au four aux champignons et céleri”

- Poulet - 1 pc..
- Farine - 3 cuillères à soupe. l.
- Oignon - 1 pc..
- Céleri - 3 tiges
- Champignons - 300 gr.
- Crème - 250 ml
- Fromage - 100 gr.
- Sel poivre

Couper le poulet en portions, saler et poivrer. Trempez le poulet dans la farine et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cela, transférez-le dans le plat de cuisson. À ce moment, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter le céleri et laisser mijoter encore 3 minutes. Saupoudrer les oignons et le céleri de viande. Sauce de cuisson.

Pour ce faire, vous devez hacher les champignons, les faire frire et ajouter une cuillère à soupe de farine. Une fois la farine mélangée aux champignons, versez la crème. Ragoût de champignons à feu doux. Cinq minutes avant de retirer la sauce, ajoutez le fromage râpé. Une fois qu'il a fondu, il peut être retiré. Verser le poulet sur la sauce et cuire à 180 C pendant environ 30 minutes.

"Céleri au miel pour nettoyer le corps"

Les propriétés bénéfiques du céleri et du miel sont dues au fait que le céleri brûle les graisses, élimine les toxines du corps. Et le miel, à son tour, normalise le métabolisme et améliore la fonction intestinale. Pour préparer ce remède miracle, vous aurez besoin de:

- Tiges de céleri - 500 gr.
- Citron - 1 pc..
- Miel - 3 gr.

Passer le citron avec le zeste et le céleri dans un hachoir à viande, ajouter le miel et bien mélanger. Prenez une cuillère à soupe trente minutes avant les repas. Conserver le mélange au réfrigérateur.

Céleri au miel pour homme. Quel est le céleri bon pour les hommes

Avant de commencer le traitement à la maison, vous devez savoir pourquoi le légume est si bon. Le rhizome et les feuilles peuvent être mangés - l'avantage du céleri pour les hommes est le même dans ce cas. La plante est considérée comme l'une des uniques, car elle comprend de nombreuses substances nécessaires au corps humain. Le plus important d'entre eux:

  • Vitamines B;
  • vitamine C;
  • vitamine A;
  • vitamine PP;
  • substances organiques aux propriétés acides;
  • le fer;
  • zinc;
  • magnésium;
  • cellulose;
  • graisses saines.

La composition chimique spéciale vous permet d'augmenter rapidement l'immunité, de protéger le corps contre les dommages de diverses substances et de le rajeunir. Tous les systèmes sont interconnectés: mieux notre corps fonctionne, plus le système reproducteur est fort. C'est pour cette raison que le céleri doit être consommé par tous les hommes, sans exception. La puissance augmente en raison de la normalisation du système nerveux, de l'amélioration de la production d'hormones, de l'accélération du métabolisme et de la circulation sanguine active..

Le céleri est d'une grande importance pour la santé des hommes. Les spécialistes affirment qu'il s'agit d'un analogue du médicament Viagra, il n'agit que plus doucement. L'utilisation régulière d'un remède naturel augmentera la libido, établira la fonction érectile et évitera les maladies masculines. Les substances contenues dans la tige et la racine de céleri augmentent la production d'androstérone. De plus, la plante est le meilleur antibactérien et antiseptique qui combat les infections du système génito-urinaire.

Une faible puissance, un pénis flasque, l'absence d'une longue érection n'est pas une phrase pour la vie sexuelle d'un homme, mais un signal que le corps a besoin d'aide et que la force masculine s'affaiblit. Il existe un grand nombre de médicaments qui aident un homme à obtenir une érection stable pour le sexe, mais tous ont leurs inconvénients et leurs contre-indications, surtout si l'homme a déjà 30 à 40 ans. Les capsules POTENCIALEX pour la puissance aident non seulement à obtenir une érection ICI ET MAINTENANT, mais agissent comme une prévention et une accumulation de puissance masculine, permettant à l'homme de rester sexuellement actif pendant de nombreuses années!

Le céleri au miel et au citron sont des propriétés bénéfiques. Propriétés utiles du mélange

Les produits tels que le citron, le miel et le céleri sont largement connus des amateurs de médicaments naturels. Ils ont un effet puissant sur le corps et peuvent avoir un effet thérapeutique élevé, pas pire que les médicaments traditionnels. Le plus populaire d'entre eux est le miel, ce produit apicole a des effets antibactériens, antiviraux et également anti-allergiques, largement connus des gens depuis l'antiquité..

Avec une utilisation modérée, le produit permet:

  • restaurer la force et la vitalité;
  • normaliser le métabolisme, ainsi que l'activité des organes internes;
  • activer l'immunité;
  • protéger le corps du vieillissement.

À son tour, le citron est la principale source de vitamine C, ainsi que tout un complexe de toutes sortes de minéraux et d'autres substances actives. Ils permettent de renforcer l'activité du système nerveux, y compris le fonctionnement du cerveau, de renforcer les fonctions protectrices de l'organisme et d'avoir un effet bénéfique sur les processus métaboliques des organes et des tissus. Cela permet d'utiliser le fœtus comme tonique universel pour les adultes et les enfants..

Le céleri est la principale source de substances actives qui contribuent à:

  • élimination des toxines et des calculs du système excréteur;
  • renforcer les vaisseaux sanguins;
  • activation du métabolisme;
  • renforcer le système nerveux;
  • accroître l'efficacité.
Avec l'interaction simultanée de ces produits, une amélioration mutuelle de l'effet sur le corps de chacun d'eux est observée. Grâce à cela, il y a un effet complexe sur le corps, grâce auquel il est possible d'améliorer efficacement l'état de santé avec:
  • les rhumes;
  • l'athérosclérose;
  • hypertension et troubles circulatoires;
  • urolithiase;
  • maladies du système musculo-squelettique;
  • pathologie de la peau.

Le saviez-vous? Dans les temps anciens, le céleri était utilisé non seulement à des fins alimentaires et médicinales, mais aussi comme aspect décoratif. Les Grecs antiques décoraient des tombes, des habitations avec des plantes et servaient également à tisser des couronnes.

Céleri au miel pour quoi. Céleri, traitement céleri

Recettes folkloriques, utilisations et propriétés du céleri médicinal.

La plante médicinale de céleri est un genre de plantes herbacées, famille: parapluie.

Céleri - avantages et propriétés curatives.

Plantes vivaces ou bisannuelles de grandes et moyennes tailles à racine épaissie, préférant pousser sur les sols des marais salants humides et des marécages. Ils atteignent un mètre de hauteur et les cirrus ont des feuilles à double dissection sur une tige ramifiée et sillonnée et de petites fleurs de couleur blanc verdâtre, recueillies dans des inflorescences complexes en parapluie.

L'espèce la plus commune est le céleri odorant - une culture maraîchère courante. Le céleri est une source vivifiante de fibres, de vitamines "C" et "B".

DANS LA MÉDECINE POPULAIRE DE CÉLERI.

L'utilisation du céleri en médecine populaire.

Céleri, traitement céleri

Il y a dix raisons pour lesquelles le céleri est.

1. Le céleri a un effet nettoyant, réparateur et anti-âge sur le corps humain.
2. Le céleri est un aphrodisiaque, l'activité physique et mentale augmente et renforce le tonus de l'organisme général.
3. Le céleri a un effet diurétique et régule la pression artérielle, renforce le système immunitaire.
4. Le céleri ajouté à la nourriture aide à produire un meilleur suc gastrique, aide à absorber les protéines, empêche l'accumulation de gaz.
5. Le céleri est un brûleur de graisse naturel. Il a une «teneur en calories négative», c'est-à-dire qu'en l'utilisant, le corps reçoit moins de calories qu'il n'en faut pour absorber. C'est un ingrédient indispensable pour les régimes hypocaloriques et ne contient que dix-huit Kcal pour cent grammes..
6. Le céleri est capable de ralentir le processus de vieillissement, car l'ensemble unique de protéines qu'il contient, acides, vitamines et minéraux, assure la stabilité du corps.
7. Inclure le céleri dans le menu des patients diabétiques. Il améliore l'échange d'eau et de sel, il est donc recommandé, et surtout aux personnes âgées.
8. L'utilisation de sang ordinaire provenant de la salade de céleri-rave nettoie et aide à éliminer de nombreuses maladies de la peau (recommandé pour plus
efficacité jus de céleri mélangé à du pissenlit et du jus d'ortie). Le jus de céleri se marie bien avec la carotte (équilibrée donne une combinaison de substances organiques), le jus de concombre, les épinards, le persil et le radis.
9. Le céleri aide à l'hypertension car il est riche en vitamine "C" et la substance contient, le niveau d'hormones de stress abaissant le sang.
10. Soulage la migraine céleri, car il contient une substance: la coumarine.

TRAITEMENT DE L'ALLERGIE AU CÉLERI

Dans un verre d'eau froide pour les allergies pendant deux heures, insistez sur deux cuillères à soupe d'art. racines écrasées. Boire 3 fois par jour pendant quinze minutes, avant les repas, un tiers de verre.

POUR LES MALADIES INFLAMMATOIRES DE LA PEAU DE CÉLERI

Plaies purulentes, furoncles, etc. Versez une demi-tasse de feuilles de vinaigre sur le dessus et ajoutez une demi-cuillère à café de thé. Il faut appliquer aux endroits enflammés.

INDICATIONS D'UTILISATION DU CÉLERI

Le céleri dans les névroses et les troubles du sommeil. Une à deux cuillères à café de thé pour prendre du jus de céleri frais avant de manger pendant vingt minutes. trois fois par jour.

CÉLERI AVEC GASTRITE. Pendant 8 heures, insister dans un litre d'eau bouillante de 30 à 40 gr. racine de céleri. Il est recommandé de boire trois fois par jour avant les repas, deux cuillères à soupe chacune.

LA MÉDECINE POPULAIRE RECOMMANDE LA CÉLERI

À ARTHRITE, OSTEOCHONDROSIS, CELEROS ARTHROSIS. Passer un kilogramme de céleri avec des feuilles et des racines dans un hachoir à viande. Trois citrons torsadés s'ajoutent et insistent pendant une semaine dans un endroit sombre. Pressez après cela et ajoutez trois cents gr. mon chéri. A conserver au réfrigérateur. Buvez une cuillerée d'art. avant les repas trois fois par jour.

RECETTE DE BURSITE DE CÉLERI. Du thé de céleri, comme moyen de se débarrasser de la bursite. Graines de céleri (cuillère à soupe) verser de l'eau bouillante Art. et insister 90 minutes, puis décanter. Le thé doit être consommé deux fois par jour pendant une durée de 14 jours.

RECETTES DE TRAITEMENT DE CELLERIE

Céleri avec pyélonéphrite, cystite. Versez un verre de cuillère à café de graines avec de l'eau. Ajouter du miel au goût. Ensuite, remuez et buvez trois cuillères à soupe une demi-heure avant les repas, deux cuillères à soupe.

Application, recettes et propriétés de l'huile de céleri médicinale.

Préparation d'huile essentielle de céleri. Lorsque la vapeur est distillée à partir de graines et d'une partie d'une plante aérienne, une huile vert pâle est obtenue.

PROPRIÉTÉS DE GUÉRISON DE BASE DE L'HUILE DE CELLERIE:
Décongestionnant, antipyrétique, carminatif. Pour stimuler les organes internes. l'adaptogène est revigoré par le système fatigué et le système nerveux calme le système nerveux.

INDICATIONS POUR UNE APPLICATION EFFICACE DE L'HUILE DE CELLERIE

Huile de céleri. Application. Contribue Il peut être efficace pour l'excrétion du corps, largement utilisé pour, par conséquent. En raison de ses propriétés, il a un effet global positif.

Recette de céleri au miel pour homme. Recettes de puissance

Il existe différentes recettes de céleri pour la puissance masculine, qui ne sont pas difficiles à cuisiner à la maison. Considérez le plus efficace d'entre eux..

Salade Vitaminka pour homme

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • racine de céleri - 1 pc;
  • pomme de taille moyenne - 1 pc;
  • noix hachées - 30 g;
  • raisins sans pépins - 3 pièces;
  • yaourt fait maison - 40 ml.

Laver et peler la racine, hacher avec une fine paille. Faites de même avec la pomme. Mélanger dans un petit saladier, ajouter les autres composants et bien mélanger. On l'utilise comme salade une fois par jour.

Dans le traitement de la prostatite chronique, il est recommandé d'utiliser la recette suivante:

  • racine - 20 g;
  • eau pure (bouillie) - 1,5 tasses.

Rincez et épluchez la racine. Hacher sur une râpe fine. Nous le mettons dans un récipient approprié et versons la quantité de liquide requise. Couvrir et insister pendant 5 heures.

L'infusion terminée doit être filtrée à travers un tamis, prise 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. La durée du traitement ne doit pas dépasser plus d'un mois. Si nécessaire, répétez le traitement.

S'il n'y a pas de racine à portée de main, elle peut être remplacée par des graines de céleri. Pour ce faire, 1 cuillère à soupe de graines doit être remplie de 400 ml d'eau froide propre. Couvrir et insister 6-7 heures, puis filtrer. Prendre ainsi que l'infusion de racines.

Noix, miel, racine de céleri

Pour préparer cette composition, prenez:

  • le composant principal est de 200 g;
  • citron - 3 pièces;
  • miel de fleurs naturelles - 1/2 tasse;
  • noix (hachée) - 100 g.

Rincer le céleri sous l'eau et peler. Les fruits de citron rincent juste. Déchiqueter en petits morceaux et passer à travers un hachoir à viande, de plus, un citron avec une pelure. Nous ajoutons des noix et un produit de miel au mélange résultant. Bien mélanger et transférer dans un bocal en verre approprié.

Gardez le mélange dans un endroit frais. Prendre 20 g une fois par jour avant un repas du matin.

Cocktail pour le pouvoir masculin

Pour préparer un cocktail de céleri pour la puissance, vous avez besoin des produits suivants:

  • racine - 100 g;
  • divers fruits (orange, pomme, etc.) - 150 g;
  • produit de miel naturel - 5 g.

Rincez et épluchez la racine. Passer dans un presse-agrumes et verser dans un récipient approprié. Traitez les autres fruits si nécessaire pour les peler. Pressez le jus d'eux. Dans un verre de jus fini, ajoutez 2 c. jus de racine de céleri fraîchement pressé. Remuer et ajouter du miel.

Prenez un tel cocktail 4 fois par jour.