Orange: avantages et inconvénients

L'orange est l'un des fruits les plus appréciés et les plus appréciés. Il combine des couleurs vives, un goût agréable et de nombreux éléments alimentaires précieux qui aident à maintenir la vigueur pendant un long hiver.

L'orange est un arbre fruitier à feuilles persistantes qui vit dans les régions tropicales et subtropicales. La couleur vive de ses fruits rappelle le soleil et l'été chaud. L'origine de l'usine est la Chine. On pense que c'est il y a 4500 ans que d'anciens éleveurs ont croisé un pomelo et une mandarine. Ils ont été les premiers à cultiver des arbres qui se sont répandus dans le monde..

Les marins portugais ont apporté les premiers plants dans le sud de l'Europe. Cela s'est produit au XVe siècle. Depuis lors, les fruits exotiques ont commencé à gagner en popularité. Bientôt, la mode est apparue dans la serre. Le nom de la structure vient du mot orange, c'est-à-dire "orange". Les jardiniers ont développé de nouvelles variétés qui poussent aujourd'hui sur toute la côte de la mer Méditerranée, dans le sud de la Russie, en Inde, en Amérique centrale et dans les pays africains. Leurs fruits sont appréciés pour leur goût délicat et la présence d'un grand nombre d'éléments biologiquement actifs..

L'orange est la culture d'agrumes la plus courante. Sa culture est une partie importante de l'économie du Mexique, du Brésil, de l'Égypte et d'autres pays du Sud. Au cours des 30 dernières années, les rendements mondiaux de fruits ont doublé

Les fruits juteux font partie intégrante de l'alimentation, surtout par temps froid, en l'absence de légumes frais. Ils ravissent le regard, donnent de la fraîcheur. Les avantages et les inconvénients de l'orange font toujours l'objet d'études médicales.

Structure

La pulpe contient de 6 à 15% de sucres, pectines, acide citrique. Dans 100 grammes de la partie comestible du fruit mûr, environ 0,3 mg de fer, 197 mg de potassium, 13 mg de magnésium, 23 mg de phosphore, 34 mg de calcium, 6 mg de silicium. Il contient du cuivre, de l'iode. Le zinc, le sélénium, le manganèse, le soufre, le cobalt sont présents en petite quantité..

Dans la nature, on trouve encore des arbres dans l'Himalaya. Certains d'entre eux ont jusqu'à 700 ans..

Les oranges sont riches en vitamine C. Un fruit de taille moyenne fournit environ la moitié des besoins quotidiens en acide ascorbique. Des acides gras polyinsaturés, des vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, des protéines végétales sont également présents. Le zeste est une source d'huile essentielle naturelle. Le zeste contient des sucres, des pectines, de la vitamine P. La composition chimique varie selon la région, les conditions météorologiques, le climat, la variété et le degré de maturité.

Entre l'écorce et la pulpe, il y a une masse légère lâche - albédo. C'est en elle que se concentre le nombre maximum de pectines. La peau contient plus de 60 bioflavonoïdes différents. Ces substances ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antitumorales..

Pouvoir de guérison

Les propriétés des fruits orange sont connues depuis l'antiquité. Les médecins de l'Egypte ancienne ont réussi à guérir de nombreux problèmes avec leur aide. La pulpe juteuse améliore l'appétit, soutient la force, favorise la guérison rapide des plaies. Les fruits renforcent le muscle cardiaque, réduisent la viscosité du sang. Ils sont utiles pour la tachycardie, les saignements, les brûlures d'estomac..

Un rapport bien équilibré de vitamines C et P renforce les vaisseaux sanguins, normalise la pression artérielle et active les processus redox. Il s'agit d'une bonne prévention de l'athérosclérose, de l'hypertension, de l'obésité, des maladies infectieuses..

Les oranges sont utilisées pour la prévention des carences en vitamines, la récupération de la force après les opérations, le stress, le surmenage. La teneur élevée en sels de potassium leur confère des propriétés diurétiques. Les fibres et les pectines normalisent la digestion, soulagent la constipation. Une utilisation raisonnable restaure le bien-être, améliore le fonctionnement de tout l'organisme:

  • normaliser le métabolisme,
  • renforcer les gencives,
  • stimuler les intestins,
  • augmenter les défenses pendant la saison froide,
  • améliorer l'appétit,
  • soulager l'apathie et la fatigue,
  • courage,
  • accroître l'efficacité,
  • ralentir le vieillissement,
  • protéger contre les effets nocifs des radicaux libres.

L'acide ascorbique active la régénération des tissus, par conséquent les fruits sont activement inclus dans le régime alimentaire pour les blessures, ainsi que dans la période postopératoire. Il est recommandé de les ajouter au menu dans les conditions suivantes:

  • immunité affaiblie,
  • ARI,
  • hypovitaminose,
  • obésité,
  • fatigue chronique et panne,
  • maladie cardiovasculaire et œdème.

Les fruits sont utiles non seulement pour les personnes malades, mais aussi pour les personnes en bonne santé. Leur effet est perceptible: leur humeur s'améliore, la fatigue disparaît et la gaieté apparaît.

Les bienfaits de l'orange pour les femmes

Le fruit est d'une valeur particulière pour le corps féminin en raison de sa composition:

  • La présence de fibres a un effet bénéfique sur les intestins et les autres organes du tractus gastro-intestinal. Les tranches juteuses de collations aident à faire face à l'augmentation de l'appétit, à apaiser la faim. Leur utilisation nettoie les intestins et tout le corps.
  • Les antioxydants ralentissent le vieillissement et maintiennent les cellules en bonne santé. La consommation régulière de fruits frais sature d'acide ascorbique tout en conservant l'élasticité de la peau..
  • Les pectines nettoient les intestins, éliminent l'excès de cholestérol. Ils améliorent le métabolisme, réduisent le risque de développer des maladies cardiovasculaires et contribuent à la perte de poids..

La grossesse et l'allaitement ne sont pas des contre-indications, mais des précautions doivent être prises. Vous n'avez pas besoin de manger des agrumes en grande quantité, car ils peuvent provoquer des allergies

Les fruits ne sont pas seulement utilisés comme aliments, mais également utilisés en cosmétologie domestique. Les masques faciaux aident à blanchir et à maintenir efficacement la peau fatiguée. Ils sont faciles à préparer et agréables à utiliser. Cela ne demandera pas beaucoup d'efforts et le résultat sera visible en quelques minutes. Voici quelques-unes des options les plus abordables:

  • Presser le jus frais d'une demi-petite orange, diluer en deux avec de l'eau minérale, humidifier une serviette en gaze, pliée en plusieurs couches, placer sur le visage ou des sections séparées et laisser reposer plusieurs minutes.
  • Pétrir doucement une ou deux tranches avec une fourchette, mélanger avec du gruau moulu, répartir uniformément sur la peau, sans affecter la zone autour des yeux.
  • Mélanger le jus frais et quelques gouttes d'huile d'olive.
  • Pétrir la pulpe, mélanger avec la même quantité de crème.
  • Mélanger une demi-cuillère à café de miel et 15 ml de jus pur.

Les masques sont appliqués sur le visage sans affecter la zone autour des yeux, peuvent résister à 15-25 minutes et se laver.

Les bienfaits des oranges pour les hommes

Les fruits orange contiennent des composants qui ont un effet bénéfique sur l'ensemble du corps masculin. En l'absence de contre-indications, elles doivent être présentes dans l'alimentation. Une utilisation régulière aide à vaincre les infections au stade initial. C'est l'un des meilleurs aliments pour améliorer la santé et augmenter l'endurance. Il renforce le système immunitaire, tonifie, dynamise. Le jus frais rajeunit, soulage l'inflammation.

Les fruits sont bons pour les hommes à tout âge. Les substances biologiquement actives, qui se trouvent en excès dans la pulpe, empêchent l'apparition de diverses maladies. Ils aident à réduire la production de mauvais cholestérol et à abaisser son taux sanguin..

Les bienfaits de l'écorce d'orange

La composition comprend des huiles essentielles, des pectines, des bioflavonoïdes. Ils rétablissent l'appétit, protègent contre les virus. Le zeste est une source d'huile essentielle qui aide à lutter contre le stress et l'insomnie. Il soulage l'anxiété, améliore l'humeur.

L'huile essentielle d'orange est vendue dans toutes les pharmacies. Lors de l'achat, vous devez vous assurer de son origine naturelle. Seul un produit végétal a des propriétés curatives.

La peau d'orange a un goût amer, mais elle est utilisée comme arôme pour la cuisson des desserts. Il est riche en substances volatiles, qui résistent aux agents pathogènes. Les peaux sèches déchiquetées repoussent les insectes - mouches et moustiques.

L'huile d'orange a trouvé une application en cosmétologie et en aromathérapie. Il est produit par pression à froid et est utilisé pour la préparation de parfums et de compositions de parfum..

Jus d'orange fraîchement pressé: avantages et inconvénients

Le jus d'orange n'est pas seulement un régal délicieux et une boisson rafraîchissante. Il peut apporter des bienfaits inestimables pour la santé:

  • Augmente le "bon" cholestérol. Une étude aux États-Unis en 2000 a montré que la consommation régulière d'alcool améliore le profil lipidique sanguin..
  • Aide à perdre du poids.
  • Restaure la santé des os.
  • Réduit le processus inflammatoire.
  • Donne un coup de fouet, surtout en hiver.

On pense que la boisson a un effet dévastateur sur l'émail des dents, il est donc recommandé de la boire dans un tube ou de vous rincer la bouche avec de l'eau propre.

À quoi sert le jus d'orange??

La boisson normalise la digestion, stimule l'appétit. Il est recommandé pour réduire la sécrétion biliaire, une tendance à la constipation, la gastrite hypoacide. Il contient un grand nombre de substances pectiques, qui améliorent la motilité intestinale, assurent sa vidange en temps opportun, réduisant l'absorption des composants nocifs.

Une boisson brillante est riche en substances volatiles, qui éliminent l'inflammation, inhibent la croissance et le développement des bactéries, des protozoaires et des champignons microscopiques. Ces antibiotiques naturels aident à faire face au rhume, à la grippe, à restaurer la force après une maladie ou une intervention chirurgicale. La boisson tonifie et égaye parfaitement.

Comment faire du jus d'orange?

Préparer l'une des boissons naturelles les plus saines n'est pas du tout difficile. Tout le monde peut le faire. Cela nécessitera:

  • prendre 5 fruits mûrs, bien laver;
  • essuyer;
  • peler, broyer dans un mélangeur;
  • diluer la masse résultante avec une bouteille d'eau minérale, passer au tamis fin.

Application et signification

Les fruits sont consommés crus ou transformés pour produire des boissons, des confitures, des nectars. Ils sont ajoutés aux salades, sauces et autres plats. Tranches aigre-douces - un merveilleux dessert, une décoration utile pour les gâteaux et autres confiseries. De délicieux fruits confits sont préparés à partir de la peau et de la pulpe. Cette délicatesse orientale a un goût agréable et légèrement acidulé..

Dans le sud de l'Europe, le zeste est utilisé pour faire des liqueurs. L'huile la plus précieuse est extraite de la peau, qui a une propriété tonique et désodorisante, aide à soulager les spasmes et à combattre la dépression. Huile essentielle - utilisée comme agent aromatisant dans la fabrication de médicaments, de divers produits alimentaires et de confiseries.

Les agrumes sont disponibles toute l'année. Ce sont des résidents permanents des rayons des supermarchés populaires, quelle que soit la météo ou la zone climatique. Leur prix n'est pas plus élevé que les pommes, et vous ne pouvez pas vous refuser une gâterie saine.

Comment faire bouillir la confiture d'oranges pelées?

Si l'achat n'était pas trop savoureux, vous pouvez en faire de délicieuses confitures. C'est facile à faire à la maison. Le dessert original conviendra au thé ou au café du matin et vous ravira par un goût et un arôme délicats.

Confiture d'oranges pelées - recette:

  • Prendre 1 kg de fruits mûrs, bien laver, passer dans un hachoir à viande à peaux. Si cela tombe sur des os, il est préférable de les retirer, afin de ne pas gâcher le goût de l'amertume.
  • Ajouter un verre d'eau, le jus d'un citron et un kilo de sucre.
  • Verser le mélange dans un grand bol, mettre au feu, cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Cela prend généralement environ une heure. Ensuite, la masse doit être refroidie. Si vous le souhaitez, il n'est pas interdit d'y ajouter des noix hachées, de la cannelle ou du miel..

Quand la prudence s'impose?

Les bienfaits des oranges sont scientifiquement prouvés, mais il existe des contre-indications. En cas d'anomalies de la vésicule biliaire et de la lithiase urinaire, il est permis de les manger uniquement après avoir consulté un médecin. Tous les agrumes sont de puissants allergènes. Dans certains, ils peuvent provoquer une réaction sous forme d'urticaire.

L'utilisation du produit est contre-indiquée dans l'ulcère gastro-duodénal, la gastrite hyperacide, l'inflammation de l'intestin et du duodénum, ​​les maladies pancréatiques. Il vaut mieux s'en abstenir pour les personnes atteintes de diabète, d'ulcères d'estomac, d'allergies. Les fruits ne peuvent pas être mangés avec une intolérance individuelle, une acidité accrue du suc gastrique.

Les personnes en bonne santé ne devraient pas non plus se laisser emporter et consommer plus de 2 à 3 morceaux par jour. Le produit est administré aux enfants en quantités limitées afin de ne pas provoquer l'apparition de réactions allergiques indésirables.

Comment choisir des oranges?

De l'énorme assortiment, je voudrais choisir les fruits les plus doux et les plus juteux. Pour trouver un vrai trésor sur le comptoir, vous devez vous rappeler quelques astuces:

  • Plus le fruit est lourd, plus il est juteux. Des deux tailles identiques, il vaut mieux choisir celle qui pèse le plus.
  • Grand ne signifie pas doux. Les petits fruits ont une saveur plus brillante et plus délicate..
  • Les plus délicieux sont ceux qui ont été récemment récoltés. De janvier à avril, les fruits contiennent le maximum d'éléments bénéfiques..
  • La couleur doit être brillante et uniforme. Il ne devrait pas y avoir de bosses ou de défauts sur la surface..
  • Les fruits ne doivent pas être trop mous ni trop durs au toucher..
  • Un critère important est la présence d'un arôme délicat et agréable..
  • Les fruits à corps épais sont plus faciles à peler, mais ils sont moins sucrés.
  • Il est préférable d'acheter des agrumes à surface lisse. Les fruits à gros pores sont généralement moins juteux..

Les fruits se détériorent rapidement et nécessitent un transport et un stockage soigneux. Ils sont retirés immatures, placés dans des boîtes et transportés jusqu'au consommateur.

Avant utilisation, le fruit est lavé, pelé, coupé en tranches, en cercles ou divisé en tranches. Les graines sont récupérées et la coquille blanche est séparée. Il est important non seulement de choisir la bonne, mais aussi de savoir comment peler une orange. Le moyen le plus simple est le suivant:

  • avec un couteau, couper le sommet dans la zone de la tige, sans affecter les lobules;
  • exactement la même incision est faite du côté opposé;
  • la croûte restante est divisée avec un couteau en tranches, qui sont soigneusement enlevées.

Un autre moyen pratique consiste en les étapes suivantes:

  • faire une incision circulaire au milieu,
  • prendre une cuillère à dessert et doucement avec son aide séparer la couche supérieure sur toute la surface.

Comment garder les oranges à la maison?

La durée de stockage dépend de la température. À l'intérieur, ils ne conserveront pas leurs propriétés plus d'une semaine. Pour prolonger la fraîcheur des fruits, ils sont placés au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche. Là, ils conservent leurs propriétés jusqu'à deux mois. Les fruits ne résistent pas à la lumière vive, à la lumière directe du soleil, à une humidité élevée.

Les oranges ont depuis longtemps cessé d'être exotiques. Ils sont disponibles toute l'année, utiles, stockés longtemps. La source naturelle de vitamines et d'autres éléments vitaux mérite d'être incluse dans le menu du jour. Dans la plupart des cas, cela aura un effet positif sur le bien-être et la santé..

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Qu'est-ce que l'orange utile et nocif

Tous les agrumes ont un goût exotique, mais parmi les citrons, les pamplemousses, les pomelos et les mandarines, la culture de l'orange occupe une place particulière. Ce fruit est un invité fréquent dans notre maison en hiver, et frais à partir de lui est une boisson indispensable pour l'été. L'orange est bonne pour le corps humain si vous l'utilisez avec modération et faites attention aux contre-indications.

Les avantages et les inconvénients de l'orange

Structure

Les bienfaits de l'orange reposent sur sa composition riche. Un gros fruit contient l'apport journalier de vitamine C dont une personne a besoin. Cette vitamine est un participant actif aux processus métaboliques du corps, gage d'une bonne immunité, combattant des radicaux libres. Il est nécessaire à la production de collagène et à l'absorption du fer, à la santé des articulations et à la restauration des tissus lésés. Également dans les agrumes contient des vitamines des groupes B, A, D, PP.

L'abondance de fibres alimentaires contribue à une digestion normale et donne une sensation de satiété. Le fructose se tonifie, restaure la perte d'énergie après une activité mentale active et une activité physique. Un riche ensemble d'oligo-éléments (calcium, fer, phosphore, magnésium, potassium, sodium) contribue à la nutrition et à la protection du corps, au fonctionnement normal du système nerveux, au maintien de la santé, de la jeunesse et de la vitalité.

Caractéristiques avantageuses

Les bienfaits de l'orange sont confirmés par ses propriétés curatives et sa capacité à créer de la prévention pour de nombreuses maladies. Les médecins recommandent de manger ces fruits pour éviter le cancer, les maladies cardiaques et les maladies virales. De plus, les agrumes abaissent la tension artérielle et les niveaux de mauvais cholestérol. Leur utilisation régulière dans les aliments réduit le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. La vitamine A, C et les substances caroténoïdes agissent comme prophylaxie des maladies oculaires et améliorent la vision.

L'orange est utile pour la fonction sexuelle des hommes et des femmes, contribue à l'apparition d'une progéniture saine. Il est régulièrement consommé avec hypovitaminose, scorbut, troubles métaboliques. Les propriétés utiles des oranges aident dans le traitement de la goutte, des hémorroïdes, de l'amygdalite, des maladies du système nerveux.

Ce fruit est recommandé à consommer pour une récupération rapide après blessures et fractures. L'orange profite de la constipation, nettoie les intestins, améliore la qualité du sang.

Sentant la fatigue, la somnolence ou la perte de force, il suffit de manger une orange - la gaieté et la capacité de travail reviendront immédiatement.

Contre-indications

Les avantages et les inconvénients des fruits orange dépendent en grande partie de la modération de leur consommation. Parfois, l'excès de fruits dans l'alimentation entraîne de la diarrhée, de l'hypervitaminose, des brûlures d'estomac et même de l'obésité..

Vous ne pouvez pas manger des oranges avec pancréatite, gastrite, ulcères d'estomac, maladies intestinales aiguës. Il faut être prudent avec le diabète: avec modération, ce produit est utile, mais, en le consommant, surveillez attentivement l'évolution de la glycémie. Les contre-indications aux oranges s'appliquent également aux personnes sujettes à des réactions allergiques aux agrumes..

Pour une meilleure conservation, les peaux d'agrumes sont parfois traitées avec des produits chimiques, elles doivent donc être soigneusement lavées et nettoyées avant utilisation. Si la peau traitée avec des poisons pénètre dans le corps, des troubles digestifs et des intoxications graves sont possibles..

Malgré le fait que l'écorce de fruit contient de nombreuses substances utiles, elle ne doit être consommée qu'en toute confiance dans le respect de l'environnement et la pureté du fruit.

Pour perdre du poids

Les fruits aident à brûler les graisses

Les propriétés bénéfiques des oranges vous aident à perdre du poids sans nuire à votre santé et à votre bien-être. La teneur en calories de ce fruit est faible: 40-45 kcal pour 100 g de produit.

Une orange de taille moyenne contient 60 à 70 kcal et 100 à 60 ml de jus fraîchement pressé contient 45 à 60 kcal.

La riche composition en vitamines aide à éviter l'épuisement du corps et l'immunité altérée, aide à maintenir la vigueur et l'efficacité pendant le régime.

L'abondance de fibres crée une sensation de satiété et aide à nettoyer les intestins. Les vitamines B stabilisent le système nerveux et aident à éviter les pannes alimentaires. La meilleure façon de perdre du poids rapidement est de remplacer les bonbons dans votre alimentation par des oranges et du thé sucré par un verre de jus d'orange fraîchement pressé. De plus, ce produit sera une excellente option pour une collation rafraîchissante et faible en calories entre les repas principaux.

Pour la beauté

Les propriétés d'une orange pour améliorer l'état de la peau sont presque magiques. La vitamine C qu'elle contient contribue à la production de collagène et protège la peau des rayons ultraviolets. Le bêta-carotène et les antioxydants qui composent le produit inhibent le processus de vieillissement. Les extraits d'orange sont utilisés avec succès en cosmétologie. Ce fruit est utile pour traiter la peau des inflammations purulentes, des plaies, des taches allergiques et des éruptions cutanées. Des moyens basés sur celui-ci sont utilisés pour éliminer les rides, restaurer l'élasticité et une peau d'apparence saine.

comment s'inscrire

La façon la plus simple de l'utiliser est d'essuyer la peau du visage avec une tranche d'orange, en la lavant ensuite à l'eau tiède. Il est utile d'ajouter du zeste ou des écorces de fruits à la salle de bain lors du bain (avant cela, l'écorce doit être soigneusement lavée). Pour rendre la peau du visage blanche, le zeste râpé est mélangé avec du lait et appliqué sous forme de masque pendant 20-30 minutes. Les esthéticiennes recommandent de brasser les écorces séchées comme le thé et d'utiliser une décoction pour rincer les cheveux, prendre des bains et se laver (matin et soir).

Conseils utiles

Pour éviter les conséquences négatives après avoir mangé les fruits et obtenir le maximum d'avantages, vous devez respecter un certain nombre de règles.

  1. Les os orange sont particulièrement utiles: ils contiennent des substances qui aident à prévenir et à traiter le cancer, ainsi que les infections fongiques. Le pré-broyage de l'os augmente son efficacité. (Dans une pincée, vous pouvez juste casser la graine).
  2. Les écorces d'agrumes sont souvent cirées, ce qui est nocif pour l'homme. Pour s'en débarrasser, bien laver les fruits et mettre dans de l'eau salée pendant un quart d'heure.
  3. Pour nettoyer les vaisseaux, la médecine traditionnelle recommande de prendre un remède à l'orange, aux noix et au miel. Les fruits et les noix sont broyés et mélangés avec du miel, puis pris 1 cuillère avant les repas 3 fois par jour.
  4. Le jus d'agrumes a un effet néfaste sur l'émail des dents humaines et augmente le risque de carie dentaire. Après avoir consommé des fruits ou du jus, assurez-vous de bien vous rincer la bouche.
  5. Malgré les propriétés curatives et cosmétiques de l'huile essentielle d'agrumes, il est préférable de ne pas l'utiliser lors des journées chaudes et ensoleillées, sinon la peau sera brûlée.

Qu'est-ce que l'orange utile pour le corps humain + propriétés bénéfiques et contre-indications

Bonjour chers lecteurs!

Il y a quelques années, lors d'un voyage d'affaires à Chypre, j'ai visité les propriétaires d'une petite cave privée. Les Chypriotes hospitaliers ont dit avec plaisir qu'ils produisent du vin non seulement à partir de raisins, mais aussi à partir d'oranges! Bien sûr, j'avais une idée de l'utilité d'une orange et de sa consommation, mais le vin de ce fruit a été une découverte pour moi.

Les oranges à Chypre sont récoltées presque toute l'année, et les vignerons ont expliqué qu'ils n'utilisaient pas de cultures d'été pour la production de vin, et en général, ils mangeaient à peine ces fruits en été. Est-ce que tu sais pourquoi? Trop sucré! Nous aurions leurs problèmes, comme ils disent...

Laissez-nous découvrir d'autres détails intéressants sur cet agrume, ses propriétés bénéfiques, son goût précieux et ses contre-indications possibles..

Vitamines et mineraux

Si vous décomposez une orange en «composants», la liste des éléments sera très impressionnante. Considérez ses principaux points.

  1. La première place est bien sûr occupée par la vitamine C. Sa teneur en orange couvre 90% des besoins quotidiens de l'organisme en acide ascorbique. Protection contre les maladies virales, renforcement des parois des vaisseaux sanguins, élimination des toxines et des radicaux libres, maintien d'une immunité saine - tout cela est impossible sans la participation de la vitamine C.
  2. La vitamine B1, ou thiamine, occupe la deuxième place dans nos agrumes. C'est dans une orange environ 8% de la norme quotidienne. Il est indispensable dans la prévention de la névrite, de l'atrophie musculaire, participe activement aux processus métaboliques, soutient le fonctionnement normal du cœur et du système nerveux.
  3. La vitamine A et B9 (acide folique) se partagent la troisième place et fournissent un peu plus de 7% des besoins quotidiens du corps. La vitamine A aide à synthétiser les protéines, rend la peau lisse et souple, guérit les plaies, restaure l'acuité visuelle. L'acide folique est responsable de l'intégrité de la structure de l'ADN et de la croissance cellulaire, de la synthèse des acides aminés et de l'hématopoïèse dans notre corps.
  4. Le potassium, le calcium, le cuivre, le magnésium, les vitamines B2, B3 et B5 sont contenus dans une orange dans un volume de 2 à 5% de l'apport quotidien et sont nécessaires au fonctionnement normal de tous les organes et systèmes et maintiennent une bonne santé.

Avantages des fruits pour les adultes

L'orange a des propriétés antioxydantes plus prononcées que le citron ou le pamplemousse, ce qui en fait un leader parmi les autres agrumes dans la prévention du cancer.

Une orange est très utile pour le foie, qui chez l'adulte fonctionne presque toujours avec une surcharge due aux toxines qui se sont accumulées avec l'âge, la malnutrition et un environnement défavorable. Le jus d'orange aide à nettoyer le foie et à prévenir sa dégénérescence graisseuse.

Les fibres de ces agrumes sont absorbées relativement lentement, de sorte que la glycémie augmente progressivement. Ceci est très important pour les diabétiques, car cela permet d'inclure des fruits dans l'alimentation, bien sûr, après avoir consulté votre médecin.

Bien que les oranges soient présentes sur les étagères de nos magasins tout au long de l'année, la meilleure saison pour les livraisons est considérée comme la fin de l'automne et de l'hiver. Les fruits nous arrivent en vitamines mûres, savoureuses et saturées, ce qui est très pratique pour une courte journée, la saison ARVI et la carence en vitamines, qui se développe généralement à la fin de l'hiver.

Avantages pour la santé des femmes

Le thème féminin préféré est les régimes. Les oranges pour la perte de poids correspondent presque parfaitement, car la teneur en calories de la pulpe n'est que d'environ 45 kcal, le zeste (peau blanche) - jusqu'à 16 kcal pour 100 g et le jus fraîchement pressé - environ 35 kcal pour 100 ml. De plus, la pectine décompose les graisses et stimule les intestins..

Pour les femmes enceintes, ce fruit est particulièrement utile car il est une source d'acide folique, nécessaire au premier trimestre de la grossesse. Et, bien sûr, le corps de la future mère a besoin de vitamine C en quantité accrue pour maintenir la force et l'immunité.

Mais pendant la période d'allaitement, il vaut mieux s'abstenir de consommer ce fruit, afin de ne pas provoquer le développement d'une réaction allergique chez le nouveau-né.

Avantages pour la santé des hommes

Les acides folique et ascorbique sont également nécessaires pour les hommes, car ils ont un effet positif sur la fonction de reproduction, la guérison du sperme et l'amélioration de la puissance..

Le système cardiovasculaire masculin est plus vulnérable aux conditions dangereuses telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'hypertension. Manger quelques fruits par jour peut renforcer les vaisseaux sanguins et réduire le risque de développer ces maladies..

Avantages pour la santé

Les enfants aiment vraiment l'orange brillante, les boules rondes de fruits, et généralement ils n'ont pas à les persuader de manger une orange. Mais pour offrir aux bébés ce fruit doit être progressif, afin de ne pas provoquer le développement d'allergies, et seulement après avoir atteint l'âge d'un an. Jusqu'à 7 ans ne doivent pas recevoir plus d'une orange par jour.

Si vous suivez ces recommandations simples, les agrumes brillants donneront sûrement du plaisir à votre enfant, transféreront toutes les vitamines nécessaires au corps en croissance, protègent contre le rhume et régénèrent l'énergie.

Contre-indications

Comme vous le savez, chaque médaille a deux faces. Donc, notre orange, en plus de bénéficier, a des contre-indications. Bien qu'il n'y en ait pas beaucoup, il faut en parler:

  • gastrite avec une acidité élevée;
  • ulcère de l'estomac;
  • pancréatite
  • colite;
  • allergie aux agrumes;
  • émail à dents fines.

Vous ne devez en aucun cas abuser de ce délicieux fruit, même si vous ne vous plaignez de rien. Deux à trois oranges par jour suffiront pour obtenir un effet cicatrisant.

La suralimentation peut provoquer des ballonnements en raison de l'abondance de fibres ou d'une éruption allergique due à un excès de vitamine C. Après avoir consommé des oranges, il est recommandé de se rincer la bouche et de boire du jus à travers un tube pour protéger l'émail des dents contre la destruction par les acides organiques..

Quand, comment et avec quoi manger une orange

Vous pouvez profiter du merveilleux goût des oranges à presque n'importe quel moment de la journée. En l'absence de contre-indications, ils peuvent être consommés la nuit et le matin. Le fruit n'est digéré que pendant environ une demi-heure, donc le sommeil nocturne ne fera pas mal, et les fibres du matin aideront à nettoyer les intestins. Un verre de jus frais pour le petit déjeuner ne tonifie pas pire que le café, donne force et énergie, aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps.

L'orange se marie bien avec le citron, le miel et le citron vert, ce qui nous offre de riches possibilités de créativité culinaire. Je recommande fortement d'essayer une recette simple de limonade maison à partir de citron et d'orange - elle s'avère une véritable énergie naturelle, saine et rafraîchissante.

Superbe orange tranchée pour les assiettes de fruits. Les tranches de variétés rouges, comme le Korolek, sont particulièrement impressionnantes. Par leurs propriétés, ils ne diffèrent pas des jaunes ordinaires, mais la couleur riche de la pulpe et de la peau est avantageusement soulignée par le kiwi vert ou les pommes, les raisins noirs ou l'ananas jaune.

L'orange a la plus large application dans la cuisine - et les sauces à la pulpe pour les écorces chaudes et confites pour les desserts, et la peau râpée pour le thé parfumé.

Application en cosmétologie

Les masques et lotions à base de pulpe d'orange blanchissent parfaitement la peau, éliminent les reflets gras, tonifient, soulagent l'inflammation. Des tranches de zeste d'orange séchées, disposées à l'intérieur, donnent à l'air une délicate saveur d'agrumes.

L'huile d'orange, obtenue à partir de sa peau, est largement utilisée en cosmétologie. Il est utilisé pour le massage et le frottement, car il améliore la circulation sanguine, soulage les douleurs musculaires et soulage l'inflammation cutanée..

Les bains avec l'ajout de quelques gouttes d'huile d'orange aident à l'ostéochondrose, aux maladies du système nerveux, détendent les muscles.

L'huile essentielle est également une aromathérapie agréable. En combinaison avec des huiles d'aiguilles, de jasmin, de géranium, de lavande ou de clou de girofle, il apaise, soulage les maux de tête, soulage les symptômes du rhume et des infections respiratoires aiguës.

Conclusion

De nombreuses études et expéditions confirment qu'à l'époque de l'Ancien Testament, les gens vivaient dans un paradis tropical et mangeaient des fruits, des légumes, des noix et des graines crus, et seule une petite partie de ces produits était soumise à un léger traitement thermique. Les gens ne connaissaient pas les maladies et vivaient une vie longue et pleine.

Après la période glaciaire, les circonstances de la vie ont changé et la riche variété de fruits et légumes disponibles a décliné. Les gens devaient collecter les œufs d'oiseaux, tuer les animaux et passer progressivement des aliments alcalins sains à un régime alimentaire avec des protéines, des acides et de l'amidon..

L'orange, qui remonte à notre époque depuis le jardin d'Eden, est digne de l'un des principaux endroits de notre alimentation afin de corriger au moins partiellement les tristes conséquences de violer les lois de la nutrition créées par la nature.

Et vous, chers lecteurs, avez dû vous demander à quelle distance nous nous trouvons d'un mode de vie sain et comment en fait nous mangeons peu de fruits crus? Mangez-vous souvent des oranges? Soyez honnête... Partagez avec nous dans les commentaires.

Les bienfaits des oranges pour le corps, les propriétés médicinales et les contre-indications

Salutations, chers lecteurs,

Des millions de personnes dans le monde commencent leur matinée avec de l'orange ou du jus d'orange, car il est délicieux et l'un des fruits les plus sains parmi les agrumes. Les oranges sont largement utilisées en cuisine, en cosmétologie et en médecine. L'utilisation de l'orange en tant que médicament est utilisée depuis l'Antiquité. En plus des avantages pour la santé, les oranges peuvent également être nocives, car elles ont des contre-indications. Aujourd'hui, nous allons parler des propriétés bénéfiques et des contre-indications.

Où ils poussent, dans quels pays

Actuellement, environ 300 espèces d'agrumes sont reconnues et originaires de nombreux pays: Australie, Algérie, Brésil, Grèce, Égypte, Chine, Inde, Espagne, Maroc, Mexique, Portugal, États-Unis, Turquie, Japon.

Composition chimique

  • Vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP.
  • Macronutriments: potassium, calcium, magnésium, sodium, grisâtre, phosphore, chlore.
  • Oligo-éléments: bore, fer, iode, cobalt, manganèse, cuivre, fluor, zinc.
  • Acides: tartrique, citrique, folique, oxalique, malique.

Les oranges contiennent également de la pectine, des acides aminés (arginine, isoleucine, lysine, méthionine, tryptophane, etc.), des fibres alimentaires, des acides aminés (glycine, proline, sérine, etc.), des antioxydants, des huiles essentielles et d'autres protéines, des glucides et graisses.

  • Calories - 43 kcal pour 100 g.
  • Taux quotidien d'oranges - 2-3 pièces..

Teneur en calories

Ils appellent cela un véritable trésor de minéraux, vitamines et substances biologiquement actives. Ils sont disponibles toute l'année. Il est particulièrement utile de les manger pendant la saison fraîche, lorsque vous ne pouvez pas profiter de fruits frais.

La teneur en calories de l'orange est faible - 40 kcal. Utile pour ceux qui veulent perdre du poids. Mais ne vous impliquez pas dans les agrumes, car ils ont une teneur en sucre très élevée. Le jus d'orange est nécessaire, mais sa teneur en calories est de 110 kcal, donc ceux qui perdent du poids, il vaut mieux boire moins de boissons riches en calories.

Utilitaire

  1. En grande quantité, l'acide ascorbique aide à combattre les infections virales. La vitamine C protège le corps contre les bactéries, renforce l'immunité et possède des propriétés antioxydantes. Si une personne mange souvent des fruits ou du jus d'agrumes, le foie est nettoyé.
  2. Le fruit rajeunit le corps. Les ongles, les cheveux, la peau sont mis en ordre. De plus, l'utilisation de fruits nettoie le tube digestif, élimine les toxines et élimine les scories. Alors perdez du poids.
  3. La fibre est activement impliquée dans le système digestif. Le traitement des produits entrant dans le corps devient tellement coordonné que le sang n'absorbe que des enzymes précieuses. Cela est nécessaire pour ceux qui souffrent d'hypertension, d'obésité et de mauvaise motilité intestinale. La fibre accélère tous les processus métaboliques, contribue à la perte de poids..
  4. Les limonades d'oranges arrêtent la division des cellules cancéreuses. Les substances bloquent également l'accès du sang aux tissus cancéreux, ce qui entraîne une rémission chez les patients..
  5. Les agrumes protègent le muscle cardiaque des défaillances, renforcent les vaisseaux sanguins et apaisent le système nerveux.
  6. L'accumulation de bioflavonoïdes protège le corps du vieillissement précoce. Les radicaux libres, les toxines lourdes et les composés volatils inhibent les organes internes. Il est bon de manger des agrumes pour les personnes qui travaillent dans une plante polluée.
  7. Le sodium avec le potassium, le fer et le cuivre fournit une tension artérielle normale. Les enzymes maintiennent leurs caractéristiques à un niveau, diminuant la valeur en cas de changements soudains (pertinent pour les patients souffrant d'hypertension artérielle). En même temps, tous ces éléments augmentent l'endurance et l'activité cérébrale..
  8. La couche blanche entre le zeste et la pulpe contient de la synéphrine. Le composé alcaloïde est responsable de l'élimination du cholestérol et de la destruction des plaques. Dans ce contexte, la glycémie diminue, l'insuline est produite petit à petit. Les agrumes sont bons pour les diabétiques.
  9. Les agrumes réduisent la probabilité de sclérose, d'ischémie cardiaque, de bradycardie, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Les minéraux entrants diluent le sang et éliminent le blocage des vaisseaux sanguins (important pour les personnes atteintes de varices).
  10. L'acide folique contenu dans le fruit assure le bon déroulement de la grossesse, aide à former le système nerveux central du fœtus, éliminant le risque de malformations congénitales.
  11. Les phytoncides concentrés dans la peau d'orange (zeste) sont considérés comme des antioxydants naturels. Ils abaissent la température, tuent les micro-organismes pathogènes et contribuent à une récupération rapide. Par conséquent, il est recommandé de manger des oranges après une intervention chirurgicale ou une maladie afin de récupérer plus rapidement..
  12. Les agrumes sont appréciés par les gens pour leur capacité à réparer les os. Si vous avez des troubles du système musculo-squelettique, vous devez inclure une orange dans le menu. Il renforce l'émail des dents, remplit les cavités des os, renforce les articulations et le cartilage.
  13. La consommation continue de fruits améliore tous les processus métaboliques. Les agrumes accélèrent l'absorption des aliments, augmentant la production de jus. Fruits utiles pour les personnes souffrant de constipation.
  14. La valeur de l'orange est grande en cosmétologie. Les vitamines retiennent l'eau et l'oxygène dans la peau, éliminent les rides profondes et les petites rides, éliminent les cernes et l'enflure sous les yeux..
  15. De nombreuses mères ne risquent pas de traiter les enfants avec des agrumes, mais en vain. Un corps fragile a besoin de vitamines pour former le squelette, le tractus intestinal, renforcer le système immunitaire et protéger le foie et le cœur.
  16. L'avantage pour les hommes est démontré par l'accumulation d'acide folique, qui affecte la motilité et le volume des spermatozoïdes. D'autres éléments augmentent également le flux sanguin vers les organes génitaux, ce qui est la prévention des maladies de la prostate..

Utilité et préjudice pour les femmes

Tout d'abord, nécessaire pour des formes parfaites. Les flavonoïdes, les antioxydants et l'ascorbine aideront toujours à être en forme, à rester éveillés, à attirer et à ravir une femme à tout moment et à tout âge. Les propriétés précieuses de l'orange sont confirmées par la nature et par les femmes elles-mêmes.

Voici quelques points:

  • Bon goût
  • Abaisse le cholestérol;
  • Normalise la digestion;
  • Supprime la dépression;
  • Il soulage la cellulite;
  • Ralentit le processus de vieillissement.

Ce dernier est dû à la présence d'acide folique dans le fruit. Il a également un effet bénéfique sur le système nerveux. Pas étonnant que les femmes enceintes doivent prendre de l'acide folique sous forme de comprimés.

Il s'ensuit que l'utilité des oranges pour les femmes est évidente: lors de l'utilisation d'agrumes, la femme devient plus jeune, tant dans le corps que dans l'âme, les cheveux et les ongles sont renforcés, et la peau est resserrée et lissée.

Commençons donc un régime aux fruits ensemble! Mais d'abord, découvrons les bienfaits de l'orange pour les hommes...

Utilité pour les hommes

L'acide folique est l'un des plus importants du corps masculin. Cela contribue à une bonne puissance. Combinés avec des minéraux et des vitamines, les acides gras fonctionnent très bien..

Si vous mangez une «vitamine» quotidienne que vous aimez et que vous abandonnez l'alcool et le tabagisme, vous pouvez prolonger non seulement les rapports sexuels, mais aussi la vie. Et les hommes qui veulent des enfants pas moins que les femmes peuvent améliorer leur sperme en mangeant 1 à 2 oranges par jour.

Pour les personnes âgées

Les propriétés anti-âge de l'orange sont bonnes pour les personnes âgées. La consommation de fruits contribue à la préservation des fonctions cérébrales, empêche le développement de maladies cardiovasculaires. Des études montrent que les personnes âgées qui mangent des oranges sont moins susceptibles de souffrir de la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Puis-je utiliser pendant la grossesse et l'allaitement?

Le corps d'une femme enceinte a besoin d'acide folique, et dans les oranges, il est contenu en grandes quantités. De plus, les vitamines C, A et E sont précieuses pour la femme et le fœtus.

Mais pendant l'allaitement, ne vous précipitez pas pour inclure des fruits dans l'alimentation. Souvent, cela provoque des allergies chez les enfants, il est donc préférable de manger des fruits quelques mois après la naissance - en petites quantités.

À quel âge pouvez-vous donner un enfant?

Les fruits sont bons pour les enfants car ils nourrissent le corps avec des vitamines essentielles et protègent les enfants de l'anémie. Mais jusqu'à 1 an de vie, vous ne devez pas donner de fruits à un enfant - le mal de l'apparition d'une allergie n'est pas exclu.

Dans un an, il est recommandé de donner à l'enfant des fruits en petits morceaux - et s'il n'y a pas de mauvaise réaction, augmentez la dose. Le montant pour les enfants de moins de 7 ans est de 1 fruit par jour.

Attention! Puisqu'une orange est contre-indiquée, il est conseillé de consulter un pédiatre avant de l'introduire dans l'alimentation.

L'utilité de la peau d'orange

  • Réduit la quantité de cholestérol dans le sang;
  • Réduit le risque de calculs biliaires.
  • Désinfection des composés toxiques.
  • Empêche les formations pathogènes.
  • Il a des propriétés anti-inflammatoires.
  • Renforce les os;

De quelles maladies avez-vous besoin?

La teneur élevée en acide ascorbique favorise la régénération rapide des tissus, il est donc recommandé que les oranges soient incluses dans le menu pendant la période postopératoire ou après des blessures. La liste des avantages est frappante:

  • hypertension artérielle;
  • obésité;
  • carence en vitamines;
  • Troubles métaboliques;
  • immunité affaiblie;
  • SRAS fréquent;
  • maladie du foie
  • saignement
  • insomnie;
  • fatigue;
  • constipation
  • fièvre;
  • scorbut;
  • maladies cardiaques et vasculaires;
  • tumeurs malignes;
  • carence en calcium.

Même une personne en bonne santé a ces fruits. L'effet est immédiatement perceptible: la santé, la force, la vitalité et l'énergie s'amélioreront.

Santé cardiaque

Les oranges contiennent beaucoup de vitamine C, de fibres, de choline et de potassium - ce sont les composants qui ont un effet bénéfique sur votre cœur. Le potassium est important pour l'organisme: il augmente la conduction cardiaque et prévient l'arythmie.

Une étude de 2012 a montré que le risque de décès par maladie cardiaque est plus faible chez les personnes qui consomment environ 4 mg de potassium par jour (le chiffre est de 1 mg de potassium par jour). Une autre qualité importante de potassium est la baisse de la pression artérielle, qui protège une personne d'un AVC.

Il a également été noté que l'utilisation d'oranges est utile non seulement pour le cœur, mais aussi pour les vaisseaux sanguins: les fruits contiennent beaucoup d'acide folique, réduisent les niveaux d'homocystéine et la probabilité d'une crise cardiaque.

Pour le métabolisme, l'immunité et le tractus gastro-intestinal

Merci orange:

  • le métabolisme est normal;
  • le corps fonctionne mieux;
  • les fonctions de protection augmentent;
  • le corps lutte activement contre les virus et les infections;
  • la digestion est normale.

L'essentiel est d'inclure régulièrement des oranges dans votre alimentation.

Abaisse le cholestérol

Les fibres alimentaires dans les oranges aident à réduire le cholestérol, car elles éliminent l'excès de cholestérol dans le tractus intestinal, améliorent la motilité intestinale et accélèrent son excrétion. Des recherches en 2010 ont montré une faible densité de lipoprotéines chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé après avoir bu du jus d'orange 60 jours de suite.

Traitements diabétiques

Il contient beaucoup de fibres qui régulent la glycémie. La consommation constante de ces produits par les personnes atteintes de diabète de type 1 abaisse leur taux de sucre, tandis que les personnes atteintes de diabète de type 2, au contraire, augmentent la quantité d'insuline, de lipides et de sucre dans le sang.

La South American Diabetes Association a compilé des listes d'aliments spéciaux pour les personnes atteintes de ce type de maladie, et les oranges sur ces listes sont marquées comme superaliments (comme les autres agrumes).

Contient beaucoup d'antioxydants

Tous les agrumes sont remplis d'antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui combattent les radicaux libres pour prévenir le processus oxydatif et protéger contre les maladies. Les antioxydants sont censés empêcher le développement de maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète..

Contiennent beaucoup de bioflavonoïdes, tels que l'hespéridine, qui aide à neutraliser les radicaux libres et à réduire l'inflammation et l'oxydation cellulaire.

Aide à combattre le cancer

Certaines études suggèrent qu'en raison de leur forte teneur en antioxydants, la consommation quotidienne d'oranges peut aider à prévenir le cancer. C'est pourquoi les agrumes sont l'un des meilleurs produits anti-tumoraux..

La consommation de grandes quantités d'agrumes réduit le risque de cancer. Une étude en Corée a montré qu'avec les agrumes, le risque de cancer du sein est réduit de 10%.

D'autres études ont trouvé une relation similaire entre la consommation d'agrumes et le risque d'autres espèces, y compris le cancer du tube digestif, du pancréas, de l'estomac et de la prostate.

Amélioration de la fonction cognitive du cerveau.

Les flavonoïdes trouvés dans les oranges peuvent aider à maintenir la fonction cognitive et à prévenir les troubles neurodégénératifs, tels que la démence ou la maladie d'Alzheimer. Une étude du British Journal of Nutrition a révélé que l'augmentation de la consommation d'agrumes aide à améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées..

Selon une étude récente de 2017, l'effet neuroprotecteur des agrumes est associé à la présence de 2 principaux flavonoïdes: la nobilétine et la tangrétine. Des études animales préliminaires ont montré que ces flavonoïdes peuvent aider dans le traitement et la prévention de la démence..

Améliore la vision

L'orange est utile dans la teneur en caroténoïdes (lutéine, zéaxanthine, bêta-carotène). Ces éléments empêchent la dégénérescence maculaire liée à l'âge - cette condition est incurable pour la vision. La vitamine A, présente dans les oranges, a un effet positif sur l'appareil visuel, ce qui fait que les yeux absorbent mieux la lumière et améliorent la vision nocturne. Des études scientifiques ont montré que la vitamine C, qui fait partie de l'orange, réduit le risque de développer des maladies oculaires telles que la cataracte.

Dommages et contre-indications

Il existe des contre-indications à l'utilisation des oranges:

  • allergie aux agrumes;
  • des niveaux élevés de potassium dans le sang;
  • maladies gastro-intestinales.

Peut être nocif pour le corps en cas d'utilisation excessive..

Comme:

  • coliques, troubles du tractus intestinal, diarrhée, ballonnements et brûlures d'estomac;
  • vomissements et nausées;
  • maux de tête et insomnie;
  • gain de poids;
  • pierres dans les reins.

Comment choisir

Les fruits en couches de taille moyenne devraient être préférés. Ils seront les plus frais et les plus juteux.

La couleur d'orange mûre peut être avec des taches verdâtres..

Comment conserver

Les huiles essentielles forment un film, donc ne conservez pas les oranges au réfrigérateur. Il suffit de choisir un endroit sombre et chaud pour le stockage. Le fruit peut rester à cet endroit pendant environ 2 semaines, mais pendant ce temps, il se dessèchera.

Pour le stockage à long terme de l'orange, la méthode de congélation du jus d'orange avec le zeste râpé dans un récipient avec de la glace convient. Cette méthode enregistre tous les composants nécessaires sous une forme "en direct"..

L'orange ne mûrit pas pendant le stockage.

Comment utiliser

Des oranges simples sont disponibles dans les grandes épiceries et supermarchés. Il peut être plus difficile de trouver certaines espèces; vous pouvez les trouver dans les magasins spécialisés et les marchés fermiers..

Les oranges sont pelées et consommées crues ou ajoutées à vos aliments et desserts préférés pour améliorer le goût et l'enrichissement en nutriments. Vous pouvez également râper la peau et ajouter le zeste d'orange résultant aux pâtisseries, pâtisseries, pâtes et sauces. Mais assurez-vous de bien laver les fruits avant la cuisson.

De l'huile d'écorce d'orange peut être ajoutée aux produits cosmétiques et de nettoyage pour améliorer les propriétés bactéricides et s'enrichir d'une dose d'antioxydants.

Au revoir de bonne humeur!

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Les bienfaits des oranges pour le corps humain

Les oranges sont l'un des fruits les plus populaires au monde. Leur véritable origine est encore un mystère, mais la culture des oranges aurait commencé en Asie de l'Est il y a des milliers d'années..

Aujourd'hui, ils sont cultivés dans la plupart des régions chaudes du monde, et ils sont consommés frais ou sous forme de jus. Les oranges sont une source naturelle de fibres, de vitamine C, de thiamine, d'acide folique et d'antioxydants..

En plus d'être très savoureuses, les oranges ont de nombreux avantages pour la santé. Alors, quelle est l'utilisation des oranges pour le corps humain? Tout d'abord, examinons leur valeur nutritionnelle, à savoir ce qu'ils transportent dans notre corps.

Information nutritionnelle des oranges

Les tableaux ci-dessous fournissent des détails sur tous les différents nutriments trouvés dans les oranges..

Table générale

100 grammes d'oranges contiennent:Montant:
Calories47 kcal
Eau87%
Protéine0,9 g
Les glucides11,8 g
Sucre9,4 g
Cellulose2,4 g
Graisse totale0,1 g
Gras saturé0,02 g
Gras monoinsaturés0,02 g
Graisses polyinsaturées0,03 g
oméga 30,01 g
Omega 60,02 g
Gras trans0 g

Vitamines dans les oranges

100 grammes d'oranges contiennent:Montant:% taux journalier:
Vitamine A11 mcg1%
Vitamine C53,2 mg59%
Vitamine D0 mcg
Vitamine E0,18 mg1%
Vitamine K0 mcg
Vitamine B1 (thiamine)0,09 mg7%
Vitamine B2 (riboflavine)0,04 mg3%
Vitamine B3 (niacine)0,28 mg2%
Vitamine B5 (acide pantothénique)0,25 mg5%
Vitamine B6 (pyridoxine)0,06 mg5%
Vitamine B120 mcg
Acide folique30 mcg8%
Choline8,4 mg2%

Minéraux dans les oranges

100 grammes d'oranges contiennent:Montant:% taux journalier:
Calcium40 mg4%
Le fer0,1 mg1%
Magnésium10 mg3%
Phosphore14 mg2%
Potassium181 mg4%
Sodium0 mg
Zinc0,07 mg1%
Cuivre0,05 mg5%
Manganèse0,03 mg1%
Sélénium0,5 mcg1%

Glucides dans les oranges

Les oranges sont principalement composées de glucides et d'eau, et contiennent de très faibles quantités de protéines et de graisses, ce qui en fait un produit hypocalorique. Les sucres simples, tels que le glucose, le fructose et le saccharose, sont les glucides dominants dans les oranges. Grâce à ces sucres, les oranges ont un goût sucré..

Malgré leur teneur en sucre, les oranges ont un faible indice glycémique (IG) de 31 à 51. Il s'agit d'une mesure de la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans la circulation sanguine après avoir mangé. Un index glycémique bas offre de nombreux avantages pour la santé. Le faible indice glycémique s'explique par le fait que les oranges sont riches en polyphénols et en fibres, qui régulent l'augmentation de la glycémie.

Fibre dans les oranges

Les oranges sont une bonne source de fibres (fibres alimentaires). Une seule grosse orange (184 g) contient environ 18% de la dose quotidienne recommandée de fibres. Les principales fibres alimentaires présentes dans les oranges sont la pectine, la cellulose, l'hémicellulose et la lignine.

En raison de la fibre, les avantages des oranges pour le corps humain sont très élevés et offrent de nombreux avantages pour la santé..

Les fibres améliorent les fonctions du système digestif et créent un environnement favorable au développement d'une microflore intestinale bénéfique, grâce à laquelle notre système immunitaire est renforcé et des bactéries pathogènes et des agents pathogènes meurent.

Les fibres peuvent également aider à réduire le poids corporel et le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui empêche la formation de plaques de cholestérol, ce qui entraîne des maladies du système cardiovasculaire, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux..

Vitamines et minéraux dans les oranges

Les oranges sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, en particulier elles sont riches en vitamine C, thiamine, acide folique et potassium..

  • Vitamine C: Les oranges sont une excellente source de vitamine C. Une grosse orange peut fournir plus de 100% de la dose quotidienne recommandée..
  • Thiamine: L'une des vitamines B, également appelée vitamine B1. Présent dans divers aliments.
  • Folate: également connu sous le nom de vitamine B9 ou acide folique. Le folate est très important pour le corps et se trouve dans de nombreux aliments d'origine végétale..
  • Potassium: Les oranges sont une bonne source de potassium. Un apport élevé en potassium aide à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension et a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.

Autres nutriments dans les oranges

Les oranges sont riches en divers composés végétaux biologiquement actifs, qui sont censés être très bénéfiques pour le corps humain. Les deux principales classes d'antioxydants végétaux dans les oranges sont les caroténoïdes et les phénols (composés phénoliques).

Phénols

Les oranges sont une excellente source de composés phénoliques, en particulier de flavonoïdes, qui possèdent la plupart des propriétés antioxydantes..

  • Hespéridine: un flavonoïde d'agrumes, l'un des principaux antioxydants des oranges.
  • Anthocyanes: classe de flavonoïdes antioxydants présents dans les oranges sanguinolentes. Ce sont ces composés qui donnent aux oranges sanguines une couleur rouge sang..

Caroténoïdes

Tous les agrumes sont riches en caroténoïdes (une classe d'antioxydants qui donnent aux oranges une couleur orange).

  • Bêta-cryptoxanthine: l'un des antioxydants caroténoïdes les plus courants dans les oranges. Le corps est capable de le convertir en vitamine A.
  • Lycopène: un antioxydant présent en grande quantité dans les oranges à chair rouge (orange Kara Kara). On le trouve également dans les tomates et les pamplemousses et possède de nombreuses propriétés bénéfiques différentes..

Acide de citron

Les oranges et autres fruits de la famille des agrumes contiennent une grande quantité d'acide citrique et de citrates, ce qui donne de l'acidité. Des études montrent que l'acide citrique et les citrates dans les oranges peuvent aider à prévenir les calculs rénaux.

Propriétés utiles des oranges

Des études chez l'homme et l'animal montrent que la consommation régulière d'oranges est très bonne pour la santé humaine..

Santé cardiaque

Actuellement, les maladies cardiovasculaires sont la cause la plus courante de décès prématuré. Les flavonoïdes présents dans les oranges (en particulier l'hespéridine) aident à protéger le corps humain contre diverses maladies des vaisseaux sanguins du système circulatoire et du cœur.

Grâce à des études cliniques chez l'homme, il a été constaté que la consommation quotidienne de jus d'orange pendant 4 semaines a un effet hémorragique et aide à réduire considérablement la pression artérielle.

Les fibres alimentaires jouent également un rôle dans la baisse de la pression artérielle. Il a été constaté que l'apport de fibres d'agrumes aide à réduire le cholestérol sanguin..

La combinaison de flavonoïdes, de potassium, de fibres et d'autres nutriments dans les oranges, avec leur utilisation régulière, contribue à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Prévention de la maladie rénale

Les oranges sont une bonne source d'acide citrique et de citrates, qui, selon les scientifiques, aident à prévenir la formation de calculs rénaux. Le citrate de potassium est souvent prescrit aux patients atteints de maladie rénale. Les citrates dans les oranges agissent de la même manière.

Prévention de l'anémie

Une diminution du nombre de globules rouges ou d'hémoglobine dans le sang (anémie) est souvent à l'origine d'une carence en fer. Bien que les oranges ne soient pas une bonne source de fer, elles contiennent une grande quantité d'acides organiques, tels que la vitamine C (acide ascorbique) et l'acide citrique. Les acides organiques contribuent à une meilleure absorption du fer dans le tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi manger des oranges peut augmenter considérablement l'absorption du fer par les aliments riches en fer, ce qui aide à prévenir l'anémie..

Oranges ou jus d'orange?

Le jus d'orange est très populaire dans le monde entier, et l'une des principales différences entre le jus d'orange et les oranges est que le jus contient beaucoup moins de fibres..

La faible teneur en fibres du jus d'orange augmente légèrement l'indice glycémique de ce produit. Un verre de jus d'orange par la quantité de sucres naturels est égal à deux oranges entières.

En conséquence, la consommation de jus de fruits contribue souvent à la prise de poids, en raison de sa consommation excessive. Le jus d'orange de haute qualité ne peut être bénéfique que s'il est consommé avec modération, mais les oranges entières restent le meilleur choix..

Effets secondaires

En fait, il n'y a pas tellement d'effets secondaires de manger des oranges. Si votre corps est généralement en bonne santé, vous n'aurez aucune réaction négative aux oranges.

Certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique aux oranges, mais cela est rare.

Chez les personnes souffrant de brûlures d'estomac, manger des oranges peut aggraver les symptômes. En effet, les oranges contiennent des acides organiques - principalement de l'acide citrique et de l'acide ascorbique (vitamine C).

Résumer

Étant l'un des fruits les plus populaires au monde, les oranges sont savoureuses, nutritives et saines. Les avantages des oranges pour le corps humain sont évidents, car ils sont une bonne source de vitamine C et d'autres vitamines, minéraux et antioxydants.

Les oranges aident à réduire le risque de maladie cardiaque et sont une mesure préventive contre les calculs rénaux. Autrement dit, les oranges sont un excellent ajout à une alimentation saine..

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