Régime alimentaire contre la dermatite chez l'adulte

La dermatite est une maladie qui peut être définie comme la réponse du corps à l'effet irritant de facteurs internes ou externes. Ses principaux symptômes sont des éruptions cutanées et des démangeaisons. Selon le type de dermatite, différentes méthodes de traitement sont utilisées. Dans certains cas, les symptômes disparaissent facilement et rapidement avec l'élimination de l'allergène, mais dans certains cas, pour les éliminer, vous devrez subir un traitement assez long et, à l'avenir, suivre strictement les recommandations du médecin. Dans tous les cas, la maladie, quelle que soit sa forme et sa gravité, doit être traitée...

Nomination principale d'un dermatologue de la plus haute catégorie2000
Renouvellement d'un dermatologue de la plus haute catégorie1800
Faire un frottis pour une infection spécifique400
Prendre le grattage de la peau, des cils, des plaques à ongles400
Prélever le grattage des plaques à ongles et de la peau sur les champignons pathogènes400
Dermatoscopie1500
Examen histologique400
Infiltration anesthésie750
Test d'iode350
Pansement pommade250
Enlèvement de naevus1500
Traitement de la peau avec des médicaments200
Inspection sous la lampe de Wood400
Anesthésie par conduction600
Élimination des néoplasmes cutanés bénins de plus de 0,5 cm de diamètre (1 élément)2000
Élimination des tumeurs cutanées bénignes jusqu'à 0,5 cm de diamètre (1 élément)600
Enlèvement de verrues Surgitron1200
Élimination du papillome avec Surgitron600
Élimination de Molluscum contagiosum (1 élément)500
Élimination des verrues génitales par la méthode de résonance moléculaire "Surgitron" - 1ère catégorie7500
Élimination des verrues génitales par la méthode de résonance moléculaire "Surgitron" - 2ème catégorie10500
Élimination des verrues génitales par la méthode de résonance moléculaire "Surgitron" - 3ème catégorie14500
Élimination des angiomes cutanés perforés jusqu'à 0,3 cm de diamètre (1 élément)2150
Plasmolifting (1 tube)3600
Plasmolifting (deuxième tube et suivants)3000
Clôture de grattage de champignons400
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La dermatite est une maladie qui peut être définie comme la réponse du corps à l'effet irritant de facteurs internes ou externes. Ses principaux symptômes sont des éruptions cutanées et des démangeaisons. Selon le type de dermatite, différentes méthodes de traitement sont utilisées. Dans certains cas, les symptômes disparaissent facilement et rapidement avec l'élimination de l'allergène, mais dans certains cas, pour les éliminer, vous devrez subir un traitement assez long et, à l'avenir, suivre strictement les recommandations du médecin. Dans tous les cas, la maladie, quelle que soit sa forme et sa gravité, doit être traitée pour éviter le passage à une forme chronique.

Le régime alimentaire comme moyen de traiter la dermatite

Dans la plupart des cas, en ce qui concerne la dermatite, il est sûr de dire que l'un des principaux facteurs responsables de son apparition est la consommation de certains produits qui agissent comme des allergènes ou des catalyseurs qui provoquent une aggravation de la maladie. Le traitement de la dermatite est toujours complexe, et l'un de ses éléments est l'alimentation.

Dans le même temps, le régime alimentaire de la dermatite chez l'adulte a pour objectif de résoudre deux problèmes:

• Exclusion du régime alimentaire des produits pathogènes provoquant des allergènes.

• Assurer une nutrition équilibrée appropriée, ce qui aidera à fournir au patient toutes les substances nécessaires à l'épithélisation de la peau et à protéger les cellules renouvelées contre d'autres dommages à la maladie.

Si vous avez des éruptions cutanées accompagnées de démangeaisons et d'enflure, contactez notre centre médical. Des spécialistes qualifiés effectueront un diagnostic précis, prescriront un traitement et veilleront à faire un régime individuel.

Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles des différents types de dermatite? À ce jour, plusieurs types d'une telle maladie sont distingués, et le régime alimentaire de la dermatite chez l'adulte aura dans chaque cas ses propres caractéristiques, que nous proposons d'examiner.

Régime pour la dermatite atopique

C'est cette espèce qui est le plus souvent causée par la non-perception de certains produits et divers troubles intestinaux (congénitaux et acquis). Un point important dans le traitement de ce type de maladie est la détermination d'un allergène. Ce processus n'est pas toujours simple. Divers aliments pouvant être allergènes devront être progressivement supprimés de l'alimentation, tout en observant la réaction du corps. Il ne faut pas oublier que, malheureusement, absolument n'importe quel produit ou nutriment peut être cet allergène.

Dans ce cas, le régime sera faible en calories. Il faut exclure du régime:

• produits fumés,
• limitez votre consommation de sel et d'épices chaudes,
• l'alcool et toutes les boissons contenant de l'alcool éthylique sont également exclus.

Il est proposé de saturer le régime:

• légumes et fruits,
• baies,
• Lait,
• Des viandes maigres,
• chou marin.

En ce qui concerne les jus, il est préférable de boire des jus naturels fraîchement pressés et les produits (y compris les jus) contenant des conservateurs doivent être exclus. Certains types de poissons de mer et d'œufs de poisson, ainsi que les produits à base de soja et les fèves de cacao, le chocolat sont exclus. En ce qui concerne les légumes, il convient de garder à l'esprit que les carottes, les betteraves et les tomates ne peuvent pas être incluses dans l'alimentation; les champignons sont également un produit indésirable. Les agrumes sont exclus dans presque tous les types de dermatite.

Les plats doivent être bouillis ou cuits à la vapeur, les mets frits et fumés n'apporteront aucun avantage pour une telle maladie et pourraient bien provoquer une exacerbation. Les spécialistes de notre centre médical vous aideront à faire un menu de régime individuel, en tenant compte de toutes les autres indications et contre-indications. En même temps, il sera aussi équilibré, nutritif, varié et savoureux que possible..

Régime pour la dermatite séborrhéique

Afin de guérir rapidement et efficacement la dermatite séborrhéique, le patient doit suivre strictement un régime hypoallergénique. Autrement dit, le régime alimentaire ne doit en aucun cas inclure des produits qui présentent un risque de provoquer une réaction allergique. Il:

• aliments à forte activité allergène (par exemple œufs, miel),
• légumes sucrés et fruits rouges,
• bouillons gras,
• conservateurs et viandes fumées.

Le menu d'un régime hypoallergénique dans le traitement de la dermatite séborrhéique peut inclure les produits suivants:

• fruits secs,
• concombres,
• Zucchini,
• verdure,
• pommes jaunes ou vertes non sucrées,
• citrouille,
• produits laitiers faits maison (fromage cottage, yaourt, yaourt, fromage),
• viandes maigres (lapin, volaille, veau),
• sur le plat d'accompagnement - bouillie (riz, avoine, sarrasin).

Vous pouvez inclure en moi des bouillons non gras sans passivation ou dans de l'huile d'olive. Bien que certains produits laitiers soient inclus dans l'alimentation, le lait entier doit être exclu. La protéine d'oeuf est également exclue de l'alimentation. Dans notre clinique, des nutritionnistes et des dermatologues vous aideront à vaincre la maladie, veuillez contacter!

Régime dermatite

Articles d'experts médicaux

La dermatite est un processus inflammatoire de la peau, qui peut être causé par de nombreuses raisons. Par conséquent, les mesures thérapeutiques pour la dermatite dépendent également des facteurs de développement de la maladie. Cependant, les experts soutiennent que le respect de certains principes de la nutrition accélère et facilite considérablement la récupération. Ainsi, un régime pour la dermatite est le lien le plus important dans le traitement réussi de la pathologie..

Cette maladie peut survenir de plusieurs façons: dermatite atopique, séborrhéique, périorale, allergique, etc., par conséquent, le médecin prescrit généralement un régime après un examen du patient. Envisagez les types de régimes les plus courants pour la dermatite, selon le type de processus inflammatoire.

Régime pour la dermatite atopique

Malheureusement, la cause de cette maladie ne peut pas toujours être déterminée: il peut s'agir d'une pathologie héréditaire, d'une faible immunité, d'un stress nerveux important ou d'une intoxication alimentaire.

Le régime pour la dermatite atopique commence par l'exclusion des produits allergènes du menu quotidien: ils peuvent inclure des viandes fumées et des aliments en conserve, des produits apicoles, du cacao, des baies et des agrumes, des assaisonnements et des noix. Après cela, vous pouvez progressivement passer à un régime thérapeutique spécial, qui commence par le jeûne (un ou deux jours), au cours duquel seule l'eau ou le thé faible sans sucre est autorisé. Ensuite, le menu s'élargit progressivement: au cours de la semaine, vous pouvez connecter progressivement des produits frais au lait aigre, du lait entier, de la viande blanche et du poisson.

Une introduction graduelle des aliments dans le régime alimentaire (après le jeûne) est nécessaire afin de savoir quel produit provoque l'apparition de la maladie. Autrement dit, si après l'introduction du prochain produit dans le menu, le patient aggrave les signes d'une dermatite atopique, ce produit est à jamais exclu de l'alimentation du patient. Par exemple, si une personne a une activation du processus de dermatite atopique après avoir consommé du lait de vache, vous devez l'abandonner ou essayer de le remplacer par du lait de soja ou de chèvre.

Les aliments présentant une forme atopique de dermatite doivent être facilement digérés, alors refusez les aliments frits et lourds: utilisez une double chaudière ou faites bouillir les aliments.

Oubliez les produits contenant des conservateurs: ce sont les saucisses, les produits semi-finis, les bonbons, les conserves, les jus emballés, etc..

Votre tâche est de nettoyer le corps des toxines accumulées et des substances nocives et de passer à des aliments avec une teneur minimale en substances provocantes: colorants, arômes, conservateurs et autres «E».

Régime alimentaire pour la dermatite allergique

L'apparition d'une dermatite allergique est généralement associée à une intolérance individuelle à un produit - c'est-à-dire à une allergie aux aliments. À cet égard, la principale condition de l'alimentation pour la dermatite allergique est le rejet des allergènes les plus probables dans l'alimentation. Quels aliments provoquent le plus souvent des allergies? Ce sont les oranges et les citrons, les fraises et les fraises, les groseilles et les framboises, les arachides et autres noix, le cacao et le café, les produits de la mer et l'apiculture..

Il est très important de supprimer les aliments gras, salés, frits et épicés du menu, ainsi que les aliments transformés et les aliments en conserve.

Tous les produits consommés doivent être frais; avant de cuire les légumes et les fruits, il est recommandé de les tremper dans l'eau (de préférence la nuit) afin de réduire la concentration en composants nocifs et en nitrates. Limitez les sucreries et les aliments salés à votre menu quotidien..

Un régime hypoallergénique pour la dermatite prévoit l'exclusion des produits suivants:

  • lait de vache entier;
  • toutes sortes de caviar;
  • Fruit de mer;
  • cacao et café;
  • baie;
  • champignons;
  • agrumes;
  • produits apicoles;
  • toutes sortes de noix;
  • des œufs
  • un ananas.

Avec prudence, vous devez manger pêche, banane, abricot, sarrasin, poivron.

Ce qui est autorisé pour la dermatite allergique?

  • toutes les variétés de pommes et de poires;
  • gourdes;
  • courgettes, citrouille, chou;
  • viande blanche;
  • kéfir frais, yaourt, lait cuit fermenté, fromage cottage;
  • huiles végétales (à l'exception des graines d'arachide et de sésame);
  • bouillie (flocons d'avoine, riz, semoule).

Méfiez-vous de l'eau du robinet: parfois son contenu ne répond pas aux normes et peut également provoquer le développement de réactions allergiques, dont la dermatite allergique. Il est préférable de boire de l'eau achetée purifiée ou de la prendre dans des sources naturelles éprouvées..

Régime pour la dermatite séborrhéique

Dans le traitement des lésions séborrhéiques de la peau, il est également nécessaire de suivre des recommandations spéciales pour la préparation et l'utilisation des aliments.

Le régime pour la dermatite séborrhéique est, tout d'abord, un rejet absolu des boissons alcoolisées, des aliments fumés et frits, des aliments des restaurants de restauration rapide, ainsi que de toutes sortes de produits riches en produits chimiques nocifs: ce sont les chips, les crackers, les saucisses, les bonbons, les jus emballés et les boissons gazeuses. Vous devez limiter l'utilisation de la pâtisserie, en particulier de la farine blanche, ainsi que des bonbons (glucides rapides) sous forme de confiture, de miel, de gâteaux et de pâtisseries. Il vaut mieux ne pas faire frire la viande et le poisson, mais cuire au bain-marie ou cuire au four.

Si vous avez pu identifier exactement le produit qui provoque le plus souvent une exacerbation de la maladie, assurez-vous de l'exclure de votre menu et de ne plus jamais le réutiliser.

Buvez beaucoup d'eau fraîche et propre: cette méthode simple accélérera considérablement l'élimination des substances toxiques du corps..

Ce qui devrait être au menu de la dermatite séborrhéique?

  • kéfir, fromage cottage, yaourt, lait, yaourt naturel;
  • légumes, herbes, une variété de fruits et de baies;
  • viande (variétés faibles en gras, il vaut mieux refuser les graisses);
  • plats avec du collagène naturel (gelée, poisson et viande d'aspic, aspic).

Si le facteur étiologique dans l'apparition de la forme séborrhéique de la dermatite est le stress ou une dépression nerveuse, alors dans ce cas, la nutrition diététique devrait inclure des boissons et des infusions d'herbes médicinales, qui ont un effet calmant et stabilisant sur le système nerveux. Ces herbes incluent la valériane, la menthe, la mélisse, la camomille, etc..

Régime pour la dermatite Dühring

La dermatite de Dühring se caractérise par une évolution chronique persistante. Les causes possibles de la maladie sont la malabsorption due à l'hypersensibilité du corps au produit des protéines de céréales (gluten) - gluten. Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que l'avoine, le blé, l'orge et le seigle. Ainsi, le régime pour la dermatite Dühring doit nécessairement exclure du régime les produits contenant du gluten.

Quels produits doivent être exclus:

  • plats dans lesquels de la farine et du malt ont été ajoutés (soupes, crèmes, sauce);
  • substituts du café naturel (orge ou autres boissons), de la bière, de tous les types de kvas;
  • crème glacée, beurre de blé, chocolat fourré;
  • légumineuses (pois, lentilles, haricots), céréales (millet, avoine, orge, semoule, orge), chou;
  • produits à base de farine (pâtes et nouilles de tous types, boulettes et boulettes, pain et petits pains, biscuits et pâtisseries, crêpes et craquelins);
  • escalopes et autres plats panés, saucisses (avec des additifs de farine ou des ingrédients du pain).

Liste des produits autorisés pour la dermatite Dühring:

  • farine de maïs, de soja et de riz et pâtisseries;
  • riz, sarrasin, maïs sous forme de céréales;
  • produits de viande et de poisson sans panure, lait de vache (pas plus de ½ litre par jour), kéfir et yaourt, fromage cottage fait maison, fromage salé et à pâte dure;
  • carottes, betteraves, courgettes, pommes de terre, oignons, ail;
  • huile végétale, beurre, mayonnaise maison;
  • produits apicoles, conserves et confitures, compotes et gelée;
  • toutes sortes de fruits;
  • tous les types de thé et de café naturels (pas de substituts), d'eau minérale sans composés d'iodure et de brome;
  • toutes sortes d'herbes, noix, épices, sel non iodé, graines de citrouille et de tournesol, olives.

Des précautions doivent être prises lors du choix des aliments. Lorsque vous magasinez dans un magasin, vous devez étudier attentivement la composition du produit, en faisant attention au contenu possible des ingrédients interdits..

Régime avec dermatite sur les mains

Un régime pour la dermatite des mains doit être composé, en tenant compte des caractéristiques d'un organisme particulier. La présence d'hypersensibilité individuelle, la perméabilité altérée des parois intestinales et d'autres facteurs à l'origine de la dermatite sont pris en compte.

Manger avec une dermatite sur les mains doit être équilibré, en tenant compte des besoins quotidiens de la personne en vitamines et minéraux.

Ce qui devrait être supprimé du menu:

  • boissons alcoolisées;
  • plantes phytoncides (oignons, raifort, ail);
  • plats fumés, frits et salés;
  • plats contenant du miel et d'autres produits apicoles;
  • citrons, oranges, mandarines, ananas;
  • café, produits au chocolat, cacao;
  • aliments gras, y compris le saindoux.

Vous pouvez diversifier le menu du jour avec des desserts aux fruits, des plats de légumes, des soupes et des céréales, de la viande et du poisson de variétés faibles en matières grasses, des produits à base de lait aigre.

En général, un régime alimentaire individuel pour la dermatite des mains doit être établi par le médecin traitant compétent dans les causes et le mécanisme de l'apparition de la maladie. Cependant, il est conseillé de respecter les normes généralement acceptées en nutrition diététique..

Régime alimentaire pour la dermatite périorale

La dermatite périodique répond bien au traitement si des mesures thérapeutiques sont effectuées en combinaison avec certaines exigences alimentaires. Les produits à base de viande, les bonbons, les aliments gras et frits sont exclus du menu. Oeufs interdits, poisson de mer, produits à base de soja, caviar, champignons. Le régime peut être assez strict.

Cependant, ne vous précipitez pas pour choisir un régime pour vous-même.

La dermatite périodique est une maladie polyétiologique, c'est-à-dire que les causes de la maladie peuvent être différentes. Par conséquent, la meilleure solution est de consulter un dermatologue qualifié qui sélectionnera le régime qui protège votre corps des principales causes qui provoquent le développement de la maladie.

Contacter Dermatitis Diet

La dermatite de contact est un type de dermatite allergique, donc les recommandations nutritionnelles pour ces maladies sont presque les mêmes. Les points les plus importants dans la construction de la nutrition - l'exclusion du régime alimentaire du patient des plats qui provoquent le développement d'allergies, ainsi que la fourniture au corps de vitamines et d'autres éléments utiles.

La première règle de l'alimentation pour la dermatite de contact est le respect du régime de consommation. Une quantité suffisante de liquide est nécessaire pour accélérer l'élimination des substances toxiques et sensibilisantes du corps.

D'autres normes alimentaires sont généralement acceptées pour les maladies allergiques. Il s'agit d'un rejet du café et du chocolat, de l'alcool, de la soude et des jus des "emballages", des agrumes, des aliments épicés et frits, des conserves et des marinades, du miel et des noix. Tous ces produits peuvent déclencher des allergies chez les personnes hypersensibles. Les produits laitiers entiers, les œufs et les fruits de mer doivent être utilisés avec prudence..

Que peut-on faire avec ce régime?

  • produits laitiers frais;
  • viande maigre;
  • pains à grains entiers;
  • légumes, aneth, persil, salade;
  • céréales et soupes de céréales (sarrasin, flocons d'avoine, riz);
  • toutes les variétés de pommes et de poires;
  • thé non bien infusé, compote de fruits secs, infusion d'églantier.

Et encore une fois, nous rappelons la nécessité de boire suffisamment d'eau, de l'eau plate et non du robinet, mais de l'eau pure et propre. Il peut être acheté dans un magasin, ou pris dans une source naturelle éprouvée: un puits ou une source.

Régime alimentaire contre la dermatite chez l'adulte

Que faut-il considérer lors de la prescription d'un régime alimentaire contre la dermatite chez l'adulte? On sait que la nutrition d'un adulte est significativement différente de celle d'un enfant..

Tout d'abord, c'est l'alcool, qu'il s'agisse de bière, de vin ou de boissons plus fortes: il faut les exclure.

La prochaine étape consiste à revoir votre alimentation. Les plats frits, salés, fumés, la restauration rapide sont exclus. N'oubliez pas que nous devons protéger le corps contre certains facteurs irritants qui affectent négativement le corps lorsqu'il y pénètre avec de la nourriture. Pour la même raison, avec beaucoup de soin, utilisez des plats contenant du miel, des noix, des fruits de mer, des agrumes, des produits à base de soja, ainsi que des œufs et du lait. Au lieu de sauces, utilisez différents types d'huiles végétales (à l'exception des huiles d'arachide et de sésame, elles peuvent provoquer des allergies), ainsi que des produits laitiers - crème sure, yaourt. Mangez des soupes, des céréales, des plats de légumes, des galettes de vapeur faibles en gras. Lors de la cuisson, essayez de ne pas ajouter d'épices et d'assaisonnements, et mettez moins de sel et de sucre: cela empêchera la rétention d'eau dans le corps.

Lors du choix des produits, privilégiez la composition indiquée sur l'emballage: la présence de conservateurs, colorants, arômes, émulsifiants et autres substances nocives peut aggraver l'évolution de la dermatite, il est donc préférable de refuser ces produits.

Tous les aliments que vous mangez doivent être frais, les légumes et les fruits bien lavés.

C'est bon si un allergène alimentaire a été détecté: assurez-vous de l'exclure de l'alimentation et de ne plus jamais le manger.

Régime alimentaire pour la dermatite chez les enfants

Lors de la planification du régime alimentaire de votre enfant, assurez-vous après quels aliments les signes de dermatite s'intensifient et excluez ces produits du régime alimentaire du bébé. Malheureusement, il est parfois assez difficile de calculer un allergène potentiel, puis vous devez exclure tous les produits du menu, ce qui peut dans une certaine mesure provoquer des réactions allergiques. Ces produits comprennent:

  • graisses animales de toute nature;
  • fruits et légumes de couleur rouge (tomates, betteraves, kakis, etc.);
  • agrumes;
  • chocolat sous toutes ses formes, cacao;
  • des noisettes
  • produits apicoles.

Préparez une bouillie pour enfants, assaisonnée d'une petite quantité d'huile végétale, de soupes en purée, de purées de légumes. Vous pouvez offrir de la viande maigre, bouillie ou cuite au bain-marie, des fruits au four, du fromage cottage, une casserole de fromage cottage, des crêpes aux légumes, du yaourt naturel aux fruits. Attention aux baies: les enfants peuvent y être très sensibles..

Évitez l'utilisation de sel et de glucides rapides, limitez la consommation de bonbons de votre enfant. Les bonbons et les sodas doivent absolument être exclus: le contenu de toutes sortes de produits chimiques dans ces produits est un fardeau très lourd pour le corps de l'enfant. Il en va de même pour les plats des restaurants fast-food..

La nourriture offerte à un enfant atteint de dermatite doit être facilement digestible, équilibrée et exempte d'allergènes et d'irritants possibles.

Souvent, l'enfant est allergique au lait de vache: dans de tels cas, la mère doit être plus prudente lors du choix des mélanges prêts à l'emploi et de la purée de pommes de terre pour le bébé. Assurez-vous de regarder les étiquettes et de lire la composition du produit, afin de ne pas donner accidentellement de la nourriture à l'enfant avec un allergène. Parfois, un enfant qui ne prend pas de lait de vache peut tolérer le lait de chèvre tout à fait normalement..

Si le bébé a développé une dermatite buccale, les aliments qu'il mange ne doivent pas contenir de substances irritantes pour la peau autour de la cavité buccale. Dans une telle situation, il est nécessaire d'exclure les plats salés, épicés, aigres et chauds.

Le régime de maman pour la dermatite atopique chez un bébé

Un enfant des premières années de la vie est extrêmement sensible au développement de réactions allergiques, car un petit organisme n'est pas encore suffisamment adapté à certaines substances nouvelles pour lui. Diathèse, dermatite atopique - souvent les jeunes mères ne peuvent pas comprendre d'où vient telle ou telle maladie. En règle générale, un allergène pénètre dans le corps d'un bébé avec de la nourriture. Si le bébé mange le mélange, la raison en est probablement. Si le bébé est allaité, la nutrition de la mère en est la cause, car presque toutes les substances utilisées avec les aliments passent dans le lait maternel, puis dans le corps du bébé. De plus, les experts soutiennent qu'une femme devrait exclure certains aliments de son alimentation au cours des dernières semaines de grossesse, sans parler de la période d'allaitement.

Quels aliments devraient être dans le régime alimentaire de la mère et lesquels sont meilleurs à exclure?

Nous vous proposons une liste de produits plus susceptibles que d'autres de provoquer une réaction allergique:

  • absolument tous les agrumes (oranges, mandarines, limes, pamplemousses, citrons);
  • produits apicoles (miel, pain d'abeille, pollen, zabrus);
  • fruits qui ne poussent pas dans la région (fruits exotiques);
  • fraises et fraises, raisins;
  • fruits de mer, calmars, crabes, langoustes, moules;
  • caviar;
  • oeufs de poule;
  • lait entier;
  • blé et seigle;
  • fèves de cacao et produits dérivés;
  • noix, beurre d'arachide et pâtes;
  • viandes fumées, épices, bonbons, produits contenant des colorants chimiques et des conservateurs, y compris les boissons.

Maman devrait manger modérément, ne pas trop manger et ne pas se concentrer sur un seul produit: la nutrition devrait être variée et nutritive.

Faites attention à la nutrition du bébé: ne le suralimentez pas, introduisez progressivement de nouveaux mélanges et aliments complémentaires, en commençant par ½ cuillère à café. Il est conseillé de ne pas sevrer le bébé du sein avant 1 an. Mais donnez au bébé de l'eau propre sur demande: le maintien de l'équilibre hydrique est très important pour la prévention de la diathèse.

Menu diététique pour la dermatite

Comment créer un menu du jour qui ne nuit pas à une personne souffrant de dermatite? Compte tenu de toutes les recommandations, vous pouvez donner un régime alimentaire approximatif, composé de produits autorisés pour l'hypersensibilité du corps:

  • Petit déjeuner. Flocons d'avoine sur l'eau, thé vert faible.
  • Dîner. Soupe sur bouillon de viande faible, riz aux galettes de vapeur, compote de fruits secs.
  • Dîner. Ragoût de légumes, thé à la menthe.

Comme collation pendant la journée, vous pouvez manger une pomme ou une poire, le soir boire un verre de yogourt frais sans gras.

  • Petit déjeuner. Fromage cottage à la crème sure faible en gras, compote de pommes.
  • Dîner. Soupe de purée de courgettes, ragoût de viande avec accompagnement de légumes, thé vert.
  • Dîner. Salade de poisson vapeur, concombre et chou, compote.
  • Petit déjeuner. Un sandwich de pain séché à grains entiers et de fromage cottage aux herbes, thé vert à la mélisse.
  • Dîner. Soupe de légumes, sarrasin au foie, laitue et légumes verts, gelée d'avoine.
  • Dîner. Steaks de poisson, légumes hachés, thé à la camomille.

Le menu peut être assez varié et utile, si vous abordez correctement la question de la création d'un schéma d'alimentation. Si vous doutez du choix des produits ou des plats, ne négligez pas les conseils d'un dermatologue ou nutritionniste, dont la tâche est de vous expliquer en détail et clairement le rôle d'un produit particulier dans l'alimentation, ainsi que la possibilité de son utilisation en dermatite.

Recettes de régime de dermatite

Sur Internet et dans la littérature spécialisée, vous pouvez trouver de nombreuses recettes diététiques pour la dermatite. Il est particulièrement facile de suivre ce régime en présence d'une double chaudière - un outil indispensable dans le respect de la nutrition diététique. Par exemple, voici quelques-unes des recettes les plus populaires..

  • Dîner à vapeur à part entière

Prenez deux tranches de poitrine de dinde, quelques pommes de terre, carottes, chou-fleur et sel. Versez de l'eau dans un bain-marie, mettez des pommes de terre salées grossièrement hachées dans le compartiment inférieur, mettez des tranches de chou-fleur, des carottes en roues dans le compartiment supérieur, avec des roues ou des bâtons, et de la viande par-dessus. Solim. Cuire une heure à pleine puissance. Servir avec de la mayonnaise maison ou de la crème sure faible en gras.

Prenez un filet de poisson faible en gras, du sel et placez au bain-marie sur les feuilles de laitue. Nous avons mis de l'aneth haché et un peu de laurier sur le poisson. Nous allumons la puissance maximale, cuisinons pendant environ 15-20 minutes, afin de ne pas surexposer. Au lieu de feuilles de salade, vous pouvez mettre du chou, également très savoureux.

  • Bouillie de maïs au bain-marie

Nous rincons les grains de maïs, les mettons dans une tasse de riz (au bain-marie) et versons de l'eau dans un rapport de 1: 4. Nous avons réglé la minuterie sur 25 minutes. Après cela, ajoutez un peu de sel et d'huile végétale (eau en option) et laissez reposer encore 5 minutes. Laissez la bouillie transpirer un peu et servez. Si vous mettez une grande partie des céréales au bain-marie, la cuisson peut prendre plus de temps..

  • Foie de poulet au four

Prenez 500 g de foie de poulet, une petite courgette, de la mayonnaise maison, des herbes, un peu d'huile végétale. Nous avons battu le foie, le sel, mis dans un moule graissé avec de l'huile végétale, mis les cercles de courgettes sur le dessus, sel, versez la mayonnaise sur le dessus, vous pouvez saupoudrer d'une petite quantité de fromage râpé dur. Cuire au four jusqu'à cuisson. Saupoudrer d'herbes au moment de servir.

Prendre 1,5 kg de veau, laver la viande et la sécher, retirer les films. Frottez la viande avec du sel et farcissez avec des tranches de carottes et d'olives. Nous lions fermement la viande avec un fil, l'enveloppons de papier d'aluminium et la plaçons au bain-marie. Cuisson à pleine puissance. Le temps de cuisson dépend de la taille du morceau de viande, en moyenne, le veau est cuit pendant environ 1,5 heure: il est nécessaire de vérifier périodiquement l'état de préparation de la viande dans le processus. Servir le veau avec un accompagnement de céréales ou de légumes.

Pendant ce régime, n'oubliez pas que vous devez éliminer les toxines du corps: buvez une quantité suffisante de liquide, au moins 1,5 litre par jour.

Il est utile pendant le régime de prendre des médicaments probiotiques qui améliorent la digestion et rétablissent la microflore intestinale normale.

Un régime pour la dermatite doit être élaboré en tenant compte des résultats diagnostiques obtenus et être utilisé avec le traitement médicamenteux approprié prescrit par un médecin.

Régime hypoallergénique pour la dermatite atopique chez les enfants et les adultes

La plupart des maladies de la peau surviennent dans différents types de dermatites, dont la plus courante est atopique. C'est une maladie d'étiologie héréditaire, donc une personne doit suivre une alimentation diététique tout au long de sa vie. Son principe principal est le rejet des produits allergisants. Lors d'exacerbations, il est conseillé au patient de manger des aliments sains afin d'accélérer la régénération cutanée. De plus, les ingrédients utilisés dans les recettes doivent être correctement traités..

Qu'est-ce que la dermatite atopique

Il s'agit d'une maladie cutanée chronique de nature allergique. Le terme "atopie" signifie le mécanisme immunologique du développement de la maladie. La dermatite atopique se développe à la suite de l'hérédité. Le mécanisme de formation de cette maladie cutanée est basé sur la capacité génétique du corps à produire un excès d'anticorps en réponse à l'action des allergènes. Ces derniers déclenchent ainsi une réaction allergique, qui se manifeste plus clairement par rapport à la norme. Ainsi, la dermatite atopique est basée sur «l'anomalie» génétique du système immunitaire.

La maladie est plus souvent diagnostiquée au cours de la petite enfance, provoquant chez l'enfant des taches rouges enflammées avec une surface squameuse. Si la dermatite ne passe pas d'elle-même, elle devient chronique et accompagne une personne toute sa vie. Au printemps-automne, des exacerbations de pathologie sont notées. Les symptômes typiques de la dermatite atopique sont:

  • démangeaison
  • peau sèche (eczéma);
  • éruptions cutanées sous forme de taches, de bulles, d'érosion, de fissures, d'écailles;
  • hypopigmentation de la peau;
  • desquamation des paupières;
  • pâleur du visage;
  • affaiblissement et amincissement des cheveux à l'arrière de la tête;
  • gonflement et hyperémie des pieds.

Raisons du développement et prédisposition héréditaire

La dermatite atopique est une maladie multifactorielle, c'est-à-dire qu'elle a de nombreuses causes de développement. Le principal est une prédisposition héréditaire. Chez près de 80% des patients souffrant de dermatite atopique, les médecins diagnostiquent des antécédents familiaux chargés. Cela signifie qu'au moins un parent a une atopie, par exemple, rhume des foins, asthme bronchique, allergies alimentaires. Une autre cause de dermatite atopique est le dysfonctionnement du système immunitaire. Elle affecte deux liens dans le corps:

  • Cellulaire Lorsque ce lien est affaibli, un nombre réduit de cellules tueuses et de suppresseurs sont observés, qui régulent normalement la réponse de l'organisme aux facteurs provoquants.
  • Humorale. En cas de dysfonctionnement du système immunitaire, l'immunoglobuline E (IgE) s'accumule en grande quantité, ce qui améliore la réponse de l'organisme.

En raison du dysfonctionnement de ces deux liens, une hypersensibilité généralisée du corps aux irritants se forme. En conséquence, des conditions sont créées dans lesquelles, sous l'influence de déclencheurs (facteurs provoquants), des symptômes de dermatite atopique apparaissent également. La maladie se développe en raison de l'augmentation de la production cellulaire d'une réaction immunoallergique. En plus des causes, la dermatite atopique a un certain nombre de facteurs déclenchants, sous l'influence desquels ses symptômes apparaissent. Ainsi, le rôle de commencer la sensibilisation dans la formation de l'atopie de la peau peut jouer:

  • dysbiose intestinale;
  • infestations helminthiques;
  • fermentopathie;
  • troubles de la motilité intestinale;
  • fibrose kystique;
  • vésicule biliaire ou maladie du foie;
  • sécheresse ou xérose de la peau;
  • exposition au stress et au froid;
  • allergie alimentaire;
  • prendre de l'aspirine, des anticonvulsivants, des sulfamides, des antibiotiques.

Principes diététiques

La principale mesure dans la lutte contre la dermatite atopique, en plus de l'utilisation externe de pommades, est un régime spécial. En respectant les recommandations d'un médecin, vous pouvez assurer le résultat thérapeutique maximal du traitement. La nutrition diététique n'est pas nécessaire pour perdre du poids, mais pour réduire le contact avec les allergènes et l'apport de toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Pour cette raison, la compilation du menu a plusieurs autres principes, dont les principaux sont les suivants:

  • Ne mangez pas d'aliments au goût brillant. Les sucreries, le sel, les plats aigres et épicés, les épices, les épices sont soumis à restriction. Desserts sucrés à base de fructose parfois autorisés.
  • Mangez de petits repas jusqu'à 4-5 fois par jour pour éviter de surcharger le système digestif.
  • Choisissez des légumes et des fruits selon la saison. Utiliser de préférence dans les chalets d'été sans ajout d'engrais synthétiques.
  • Buvez au moins 1,5 litre d'eau pure tout au long de la journée pour normaliser l'équilibre eau-sel dans le corps. En cas de névrodermite diffuse, boire uniquement en bouteille.

Technologie de transformation et de cuisson

Les recettes doivent être choisies pour que les plats finis aient un effet bénéfique sur les organes du tractus gastro-intestinal. Vous ne pouvez pas utiliser les méthodes de décapage, salage et fermentation. Il est préférable de choisir une méthode de traitement de la vapeur. Il est également autorisé de cuire au four ou de cuire les ingrédients. Leur traitement thermique contribue à réduire l'allergénicité des plats. Pour cette raison, l'utilisation de fruits et légumes crus est relativement contre-indiquée. Il existe plusieurs autres recommandations concernant la cuisine:

  • Faites tremper les pommes de terre dans l'eau froide pendant quelques heures pour réduire la quantité d'amidon qui s'y trouve..
  • Faire cuire les soupes sur le deuxième ou le troisième bouillon, en vidant le liquide après la première ébullition. Cela aidera à réduire la teneur en matières grasses du plat..
  • Faire cuire la bouillie dans la troisième eau, égoutter les deux premières immédiatement après l'ébullition.
  • Salade de saison avec huile de maïs, d'olive ou de tournesol non raffinée. Ce sont des sources d'acides gras nécessaires pour restaurer la peau;
  • Avant d'utiliser du lait, diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et faites bouillir.

Nutrition pour la dermatite atopique

Un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique implique une approche individuelle de la préparation du menu. Au total, il existe trois options de régime qui sont prescrites selon qu'un allergène a été identifié et en tenant compte de l'état du patient. Ainsi, dans la pratique, de tels systèmes d'alimentation sont utilisés:

  • Élimination. Il est nécessaire pour un nettoyage complet du corps lors d'une exacerbation. Cela commence par une famine presque complète. Ensuite, tous les quelques jours, un produit est introduit dans le menu de la dermatite atopique, ce qui permet d'identifier l'allergène.
  • Rotation. Il a un principe de nutrition plus complexe, dont l'essence est l'utilisation simultanée d'une variété d'aliments. Ce régime hypoallergénique est particulièrement populaire en pédiatrie car il n'est pas si strict..
  • Antiallergénique. Ce régime hypoallergénique est déjà prescrit avec un diagnostic établi avec précision et un allergène identifié. À propos du menu, vous devez être intéressé par un médecin, car vous ne pouvez pas spécifier une liste complète des plats autorisés et interdits pour la dermatite atopique.

Régime d'élimination

Le régime de ce régime hypoallergénique est très strict, il est donc plus souvent prescrit aux adultes exacerbés de dermatite atopique. L'élimination vise à atteindre les objectifs suivants:

  • nettoyer le corps des allergènes;
  • "Zéro" le régime;
  • réduire les effets des allergènes sur le corps;
  • introduire un produit en quelques jours, identifier les allergènes.

Il est à noter qu'un régime d'élimination peut provoquer une microélémentose, une hypo ou une carence en vitamines. Son alimentation pendant plusieurs jours change comme suit:

  1. Les 3 premiers jours. Le patient ne doit manger que de la chapelure et de l'eau. Cela est nécessaire pour nettoyer le corps et l'introduction ultérieure de nouveaux plats dans l'alimentation.
  2. 4-5 jours. Un type de viande est introduit, par exemple le porc maigre, la langue ou le boeuf bouilli. En même temps, ils surveillent la réaction du corps. S'il n'y a pas de manifestations négatives, vous pouvez continuer.
  3. 6-7 jours. Un produit laitier est introduit, de préférence du lait fermenté.
  4. 8-9 jours. Les légumes bouillis sont ajoutés au régime.
  5. 10-11 jours. Céréales autorisées.

Afin de ne pas s'égarer lors de l'introduction de nouveaux plats, les médecins recommandent de commencer un journal alimentaire. Les jours, les plats consommés et leur réaction y sont enregistrés. Si vous êtes allergique à quelque chose, cet ingrédient est immédiatement exclu du menu. Avec une bonne réaction à un tel régime, il est permis d'introduire les éléments suivants:

  • oiseau faible en gras (dinde, filet);
  • fruits (bananes, pommes).

Chez les enfants, l'allergie ou l'intolérance alimentaire est un facteur de dermatite atopique provoquant dans seulement 10% des cas. Pour cette raison, le régime hypoallergénique d'élimination apporte un résultat positif dans le traitement d'une petite partie seulement des petits patients. Le régime d'élimination des adultes en période d'exacerbation implique l'utilisation de produits à faible activité allergénique, tels que:

  • citrouille;
  • écraser;
  • variétés de boeuf faible en gras;
  • riz et orge perlé;
  • concombres
  • Zucchini;
  • déchets;
  • poulet bouilli;
  • navet;
  • pommes vertes
  • cassis;
  • fromage cottage faible en gras;
  • poires
  • fruits secs;
  • flocons d'avoine;
  • pastèque;
  • huiles d'olive et de tournesol.

Antiallergénique

L'essence de ce régime hypoallergénique est le rejet des ingrédients des plats qui ont provoqué des allergies. Chez les enfants, tels sont le jaune d'oeuf et les légumineuses. Les adultes souffrent également d'allergies, qui se développent dans le contexte des effets complexes des allergènes inhalés et alimentaires. Les principaux provocateurs pour eux sont les aliments et les noix contenant du carotène. La sélection du menu est effectuée individuellement, car chaque personne a une réaction allergique provoquée par différents allergènes.

Pour ajuster le régime alimentaire, le patient doit régulièrement subir un examen du système digestif. La raison en est que de nombreux produits provoquent une réaction négative uniquement dans le contexte d'une altération du fonctionnement de la muqueuse intestinale, c'est-à-dire sont des pseudo-allergènes. Après le régime d'élimination, vous pouvez progressivement étendre votre alimentation selon les instructions suivantes:

  1. Tout d'abord, introduisez du pain blanc, du poisson blanc faible en gras, du porc bouilli, des fruits verts et jaunes, des légumes.
  2. En l'absence de réaction négative, des fruits et légumes rouges et oranges sont ajoutés à l'alimentation. Ensuite, des compotes de fruits et de la purée de fruits, des jus fraîchement pressés sont introduits. Ainsi, le régime hypoallergénique de base d'un patient atteint de dermatite atopique est formé.
  3. Les aliments à haut degré d'allergénicité sont introduits progressivement. Il est nécessaire dans l'alimentation, car il est utile en termes de valeur énergétique et de teneur en micronutriments. Cela comprend les tomates, les noix, les fraises, le melon, les agrumes, les fruits de mer, le chocolat, le caviar, le miel.

Rotation

Dans la pratique pédiatrique, un régime de rotation est plus souvent utilisé. Il est nécessaire de détecter les allergies à certains ingrédients des plats. Le menu de ce régime hypoallergénique est varié. Selon de nombreux scientifiques, le même régime alimentaire augmente considérablement le risque d'allergies. Plus les gens consomment un produit, plus la probabilité d'une réaction négative est élevée. Un régime hypoallergénique rotationnel pour la dermatite atopique permet d'éviter cela. Selon ses principes, tous les produits sont répartis dans les groupes suivants:

Le principe de base d'un régime de rotation est d'ajouter un ingrédient de chaque groupe tous les quatre jours. La répétition de l'un d'eux n'est autorisée que le cinquième jour. Cela permet de suivre la réaction à différents plats. Si un ingrédient a éveillé vos soupçons, essayez de l'introduire dans les 4 prochains jours, mais dans une combinaison différente. En cas de réaction répétée, le produit est exclu du régime alimentaire. Afin de ne pas se confondre, avec un régime de rotation, il vaut également la peine de tenir un journal alimentaire.

Tableau des produits autorisés et interdits

Tous les produits selon le degré d'allergénicité sont classiquement divisés en trois groupes. Les allergies fortes doivent être introduites dans le régime une à la fois et surveiller la réponse du corps à celles-ci. Après cela, vous pouvez décider de la possibilité d'inclure ce produit dans votre alimentation quotidienne. Le degré d'allergénicité est plus facilement déterminé par le tableau:

Groupe de produits / Activité allergène potentielle

  • groseille à maquereau;
  • cassis;
  • cerises blanches;
  • pommes séchées, pruneaux et autres fruits secs;
  • pommes vertes
  • poires vertes;
  • prunes.
  • bananes
  • Myrtilles
  • pastèque;
  • canneberge;
  • groseilles noires et rouges;
  • myrtille;
  • airelle.
  • Cerise;
  • les raisins;
  • framboise;
  • fraises des bois;
  • l'argousier;
  • Fraise;
  • les pêches;
  • abricots
  • jus en conserve, compotes;
  • raisins secs, abricots secs, figues, dattes;
  • kaki;
  • kiwi, feijoa, ananas, papaye;
  • pommes rouges
  • melon;
  • agrumes;
  • grenades.

Légumes, haricots et légumes verts

  • persil;
  • concombres frais;
  • écraser;
  • citrouille;
  • épinard;
  • pommes de terre;
  • chou blanc et autres variétés de chou;
  • Zucchini;
  • salade verte;
  • aneth.
  • petit pois;
  • navet;
  • aubergine;
  • légumineuses;
  • pommes de terre.
  • Tomates
  • betterave;
  • graines de tournesol;
  • carotte;
  • poivrons rouges et verts;
  • céleri;
  • oseille;
  • carotte;
  • un radis;
  • sauce tomate;
  • Suédois.

Viande et abats

  • lapin;
  • la viande de cheval;
  • boeuf cuit à la vapeur ou bouilli;
  • variétés de porc faibles en gras;
  • viande de mouton.
  • foie;
  • les reins.
  • veau;
  • saucisses bouillies;
  • une poule;
  • dinde;
  • OIE;
  • canard;
  • bouillon de poulet;
  • saucisses et saucisses;
  • saucisses fumées;
  • gourmandises
  • porc.

Poisson et fruits de mer

  • merlu;
  • sandre;
  • la morue;
  • variétés de poisson de rivière faibles en gras.
  • poisson en boite;
  • caviar rouge et noir;
  • poisson rouge et blanc;
  • crustacés;
  • beurre;
  • les produits laitiers;
  • Crème fraîche;
  • fromage doux.
  • lait frais;
  • crème;
  • Fromage Frais;
  • fromage fondu;
  • fromage épicé aux épices;
  • lait de vache;
  • kéfir;
  • bifidocum;
  • thé faible, vert;
  • compotes;
  • acidophilus;
  • yaourt nature;
  • eau minérale;
  • chicorée;
  • jus de rose musquée et bouillon.
  • un soda;
  • boissons contenant de l'alcool;
  • café;
  • cacao;
  • gelée.
  • riz trempé;
  • sarrasin;
  • blé.
  • flocons d'avoine.
  • la semoule;
  • blé;
  • séchage simple;
  • pâte;
  • guimauves;
  • Pâtes;
  • biscuit salé;
  • pain de son;
  • craquelins;
  • craquelins.
  • marmelade de pommes.
  • pain au beurre;
  • biscuits au gingembre;
  • crème glacée;
  • Chocolat;
  • gâteaux à la crème.

  • maïs ou huile d'olive.
  • décoctions d'herbes.
  • cannelle;
  • moutarde;
  • des noisettes
  • chewing-gum;
  • le vinaigre;
  • jaune d'œuf;
  • champignons;
  • Mayonnaise;
  • poivre;
  • Halva;
  • mon chéri;
  • Ail.

Régime pour la dermatite chez les adultes - menu

Un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique est sélectionné en tenant compte de l'âge du patient. En fonction de ce critère, les groupes de patients suivants sont distingués:

  • nouveau-nés - 0-2 ans;
  • enfants - 2-12 ans;
  • adolescents et adultes - à partir de 12 ans.

Le développement d'une dermatite atopique après l'âge de 12 ans est un cas rare. Le plus souvent, cette maladie est diagnostiquée dans la petite enfance, suivie d'une longue période de rémission. À un âge avancé, la pathologie peut être activée sous l'influence de facteurs déclenchants. Dans ce cas, les adultes doivent suivre un régime hypoallergénique. Si le patient n'est pas allergique à un certain groupe de produits, il est autorisé à manger sur un menu plus diversifié. Un exemple est le régime suivant:

Flocons d'avoine sur l'eau, fruits secs, thé.

Riz, boeuf bouilli, bouillon d'églantier.

Boeuf bouilli avec ragoût de légumes, thé.

Poire, casserole de fromage cottage, chicorée.

Gruau de sarrasin, langue, bouillon d'églantier.

Dinde bouillie avec riz, thé.

Thé, toast à la confiture de pommes.

Soupe de thé, purée de légumes.

Chou-fleur bouilli avec boulettes de boeuf, rose sauvage.

Flocons d'avoine sur l'eau avec citrouille, café faible.

Bouillie de sarrasin, boulettes de viande de boeuf, thé.

Pruneaux, salade de légumes, bouillon d'églantier.

Pruneaux, une paire de cookies, thé.

Ragoût de légumes au poulet bouilli, Rose musquée.

Chou braisé à la langue.

Corn flakes avec kéfir, thé.

Agneau aux légumes bouillis, cynorhodon.

Risque avec du lapin braisé, du thé.

Chicorée, toast au fromage.

Boulettes de viande de porc, soupe de légumes, sarrasin.

Chou braisé, betterave.

Caractéristiques du régime alimentaire pour les femmes enceintes

Pendant la période d'allaitement, toute femme doit respecter un certain nombre de règles concernant sa nutrition. Cela est dû au fait que tous les produits contenant du lait pénètrent dans le corps de l'enfant. Pour prévenir le développement de la dermatite atopique chez un bébé, une femme qui allaite doit respecter ces règles:

  • ne buvez que du thé noir, à grandes feuilles, sans arôme;
  • s'abstenir de la nourriture frite, épicée et chaude;
  • refuser les fruits et légumes lumineux;
  • ne mangez pas d'aliments contenant des colorants, du chocolat, des fruits de mer;
  • exclure tous les aliments ayant un haut degré d'allergénicité et minimiser les aliments avec une moyenne;
  • limiter le contact avec les produits chimiques ménagers;
  • réduire la quantité de graisses animales dans l'alimentation;
  • n'utilisez pas de parfums et d'antisudorifiques;
  • de la viande donne la préférence au boeuf ou au lapin;
  • à partir d'huiles végétales pour utiliser le colza, le maïs ou l'olive;
  • cuire la bouillie dans de l'eau, du lait écrémé ou des bouillons de légumes;
  • ne mangez que des plats bouillis ou cuits à la vapeur;
  • exclure les aliments riches en carotène, tels que les carottes, la citrouille, les betteraves, les poivrons, les tomates.

Chez les enfants

Le régime alimentaire de l'enfant, même avec une nutrition hypoallergénique, doit être équilibré. Pour une croissance active, le corps de l'enfant a besoin d'une grande quantité de protéines - cela représente au moins un quart de l'alimentation quotidienne totale. Les protéines peuvent être obtenues à partir de dinde maigre ou de poulet. Tous les repas de l'enfant doivent être préparés à la maison et immédiatement avant chaque repas. Les pauses entre elles devraient durer environ 2,5 à 3 heures.

À de courts intervalles entre les repas, la charge sur le tube digestif de l'enfant n'est pas si élevée et les organes peuvent fonctionner correctement. Le menu d'un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique chez l'enfant est présenté dans le tableau:

Bouillie de sarrasin sur l'eau avec de l'huile d'olive.

Soupe de pommes de terre et chou sur bouillon de boeuf, compote de pommes vertes.

Boeuf bouilli avec bouillie de millet, pomme verte.

Bouillie de sarrasin avec une cuillère d'huile de colza, thé sans sucre.

Soupe de pommes de terre sur l'eau avec crème sure, compote.

Bouillie de riz à base de riz pré-trempé, compote de pommes séchées.

Fromage faible en gras, bouillie de riz liquide.

Boeuf bouilli ou purée de pommes de terre avec riz préalablement trempé.

Galettes de viande cuites à la vapeur avec purée de pommes de terre.

Salade de chou frais à l'huile d'olive, toast au pain.

Boulettes de viande à la vapeur, soupe au chou, compote.

Fromage cottage pour enfants, rouleaux de chou paresseux avec riz bouilli.

Bouillie d'avoine aux pruneaux.

Pâtes bouillies au beurre.

Salade de chou frais à l'huile végétale, compote de pommes de terre à la viande bouillie.

Bouillie visqueuse de sarrasin, une tranche de fromage, du pain et du beurre.

Soupe de vermicelles, steaks de viande, chou mijoté.

Pommes de terre bouillies au beurre.

Bouillie d'avoine liquide, pain au beurre.

Soupe de pommes de terre à la crème sure, purée de viande avec stroganoff de boeuf à partir de viande bouillie.

Ragoût de légumes à la vapeur avec escalope de viande.

L'introduction d'aliments complémentaires pour les nourrissons

Il est permis de commencer à introduire des aliments complémentaires lorsque l'enfant atteint l'âge de 5-6 mois. L'introduction tardive d'aliments pour adultes n'est pas une prévention du développement de la dermatite atopique, par conséquent, il n'est pas logique de retarder longtemps ce processus. Les produits introduits doivent être multicomposants et sans gluten et sans les substances suivantes dans la composition:

Avec la diarrhée, il est utile de donner à l'enfant de la bouillie et, pour la constipation, des purées de légumes. Les enfants de six mois sont autorisés à se nourrir de viande, mais uniquement sous forme de purée. Il est permis d'utiliser du porc, de la dinde, de l'agneau, du veau et du bœuf - uniquement s'il n'y a pas d'hypersensibilité aux protéines du lait de vache. Les fruits doivent être introduits dans l'alimentation du bébé à la fin de la première année de vie et uniquement sous une forme traitée thermiquement. Le poisson, le chocolat, la restauration rapide et les œufs de poule sont interdits.

Parmi les mélanges artificiels, il vaut la peine de choisir ceux qui ont un haut degré d'hydrolyse, car ils sont divisés en enzymes plus petites et plus faciles à digérer. Il ne faut pas introduire plus d'un nouveau produit par semaine. L'alimentation est déjà donnée au milieu ou à la fin de l'alimentation principale. La liste générale des aliments possibles pour un bébé d'un an comprend les plats suivants:

  • jus et purées de fruits;
  • kéfir;
  • fromage écrémé;
  • bouillie d'avoine et de sarrasin;
  • boeuf ou lapin à double ébullition;
  • purée de chou ou de pommes de terre trempées.

Après l'introduction de l'un des ingrédients des plats, vous devez attendre 2-3 jours. Ce n'est qu'après un tel temps qu'une éventuelle allergie apparaîtra. Si une réaction négative n'a pas suivi, il est permis d'augmenter la quantité de produit introduit, mais progressivement, avec une petite cuillère. En aucun cas, vous ne devez nourrir votre enfant d'une assiette ou d'un pot entier à la fois, même s'il mange avec beaucoup d'appétit..

Efficacité et résultats

Suivre un régime hypoallergénique pour la dermatite atopique aide à augmenter la durée de la période de rémission et à réduire la réactivité du système immunitaire. Même avec toutes les recommandations d'un nutritionniste, il peut être difficile d'identifier un allergène. Parfois, une réponse allergique se développe aux ingrédients des plats qui, en réalité, ne sont pas la cause d'une réaction négative du corps.

Dans ce cas, il est nécessaire d'exclure les allergies croisées. C'est une réaction du corps à des substances de structure similaire à un allergène. Par exemple, une personne est sensible aux antibiotiques. Pour cette raison, il peut développer une allergie à la viande ou à d'autres produits auxquels des substances similaires ont été ajoutées pour augmenter la durée de conservation. Dans ce cas, il est nécessaire d'exclure tous les ingrédients similaires les uns aux autres. Ils sont présentés dans le tableau:

Réactions possibles à d'autres produits

Plantes de la famille des morelles: tabac, tomates, aubergines, laitue, paprika.

Fraises, airelles rouges, mûres, groseilles rouges et noires.

Poissons de mer et de rivière

Fruits de mer, poisson sec.

Riz ou flocons d'avoine, céréales, avocats, bananes, sarrasin, noix.

Autres types d'agrumes.

Tomates, bananes, fruits à noyau, pois verts, protéines de soja.

Persil, céleri.

Lait de vache entier

Veau, bœuf gras et non gras, médicaments à base de substances provenant du pancréas des bovins.

Abricots, amandes décortiquées, pommes de différentes variétés, cerises, cerises, nectarines.

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Commentaires

Ma fille a d'abord eu une diathèse à l'âge de 6 mois. La raison en était les aliments complémentaires, bien que j'aie suivi toutes les recommandations du médecin. En conséquence, j'ai dû passer à des mélanges artificiels. Il y avait une amélioration - la diathèse a commencé à se manifester moins fréquemment, mais jusqu'à 2 ans, il y avait encore des rechutes. À partir de cet âge, ils ont commencé à observer un régime hypoallergénique et la dermatite atopique ne se manifeste plus.

Je suis un régime hypoallergénique depuis l'adolescence. L'allergène a été détecté à l'aide d'un système de nutrition par rotation, après quoi il a été complètement exclu de l'alimentation. Des éruptions cutanées apparaissent parfois, mais ces sensations douloureuses et ces démangeaisons ne produisent plus.