Quelle est la différence entre les légumes, les fruits et les baies?

Pendant longtemps, j'allais trouver s'il y avait une définition par laquelle il est possible de comprendre avec certitude que la pastèque est une baie, le concombre est une baie et les carottes, comme on me l'a dit, sont des fruits.

Dictionnaire d'Ozhegov:
FRUIT - le fruit comestible juteux de certains arbres (généralement le jardin).
LÉGUMES - racines cultivées sur les crêtes, les bulbes, les feuilles et certaines autres plantes, ainsi que leurs fruits. Racine. (carottes, betteraves, persil, radis). Oignon environ. (ail oignon). Feuillu sur. (Salade de chou). Fruit environ. (tomates, concombres).
BERRY - un petit fruit juteux d'arbustes, d'arbustes, d'arbustes et de plantes herbacées.

Le «fruit» est généralement appelé tout fruit composé de pulpe et de graines et formé à partir de l'ovaire d'une fleur. Les légumes, par contre, sont les fruits de plantes herbacées qui ont des tiges molles non recouvertes d'écorce de bois..

Selon les nerds, tous les fruits contenant des graines sont des fruits.
Ils peuvent être divisés en trois types:
- Fruits à pulpe juteuse avec des graines comme les oranges, les melons, les baies, les pommes
- Fruits de pulpe juteuse avec un gros os central, comme les cerises, les prunes, les pêches
- Fruits secs comme les noix, les haricots et les pois

Incroyable mais vrai. Il s'est avéré que les botanistes considèrent les haricots et les pois comme des fruits (car ils contiennent également des graines) et, ce qui est absolument incroyable, ils classent également les fruits comme des courgettes et des courgettes..
Mais il ne faut pas aborder cette question du point de vue de règles strictes qui ne tolèrent pas les exceptions. Ainsi, chaque nation a ses propres vues historiques sur la division des fruits en fruits et légumes.

En fait, la pastèque est une culture de melon appartenant à la famille des citrouilles. C'est, en fait, c'est une citrouille, c'est-à-dire un fruit à graines multiples. Soit dit en passant, le melon avec un concombre peut être attribué à la même famille.

Il est insupportable d'écouter tous ces dialogues dans le style "La carotte est-elle un légume ou un légume-racine?" "La fraise est-elle un fruit ou une baie?" Tout d'abord, déterminez vous-même la classification qui vous intéresse. Si vous êtes intéressé par la partie des asperges végétales ou le type de fruit de la tomate, c'est la biologie. Si le goût et la cuisine sont importants pour vous - c'est de la cuisine.

D'un point de vue botanique, les fraises ne sont PAS une baie, mais un réceptacle envahi. Fraise - Noyer.
Mais si vous préparez une salade de fruits, alors vous ne vous souciez pas de la classification botanique des fraises, car les fraises sont des fruits (parce sucrés) et des baies (parce petites).

La biologie ne sait pas ce que sont les "fruits" et les "légumes". La cuisine ne s'intéresse pas à la classification des fruits (drupes, multi-tiges, etc.) et des rhizomes. Décidez ce qui vous intéresse spécifiquement et de quel point de vue vous souhaitez classer.

Et oui, la pastèque n'est pas une baie.

Pastèque - PAS une baie!

Pastèque - PAS DE BAIE.

La pastèque n'est pas une baie à tous points de vue - ni botanique (le fruit d'une pastèque est une citrouille), ni culinaire (où une pastèque est un fruit). S'il vous plaît, laissez-moi de la pauvre pastèque. Il ne méritait pas tant d'abus.

Si vous êtes intéressé par l'aspect formel du problème, vous devez savoir que les fruits sont les fruits comestibles d'un arbre ou d'un arbuste. La fonction du fruit est de conserver les graines, ce qui contribue à l'augmentation du nombre de plantes à fleurs, c'est-à-dire les graines contenues dans les fruits sont une méthode de propagation des plantes. Cela signifie que les aubergines, les concombres, le maïs et les pois sont en fait des fruits. Formellement, les noix se réfèrent également aux fruits..

Les légumes sont une partie comestible d'une plante. Ils peuvent être constitués de feuilles (laitue), de tiges (céleri), de racines (carottes), de bulbes (oignons) et même de fleurs (brocoli). Si vous n'êtes pas d'accord et que vous pensez que le fruit est également une partie comestible de la plante, vous avez raison. La seule différence est qu'avec le temps le fruit se sépare de la plante pour que les graines puissent germer.


Une idée fausse commune est que les fruits doivent être sucrés, ce qui signifie que tous les autres fruits non sucrés doivent être des légumes. Mais une telle division ne doit pas être considérée comme une règle, car même une tomate ordinaire, que beaucoup considèrent comme un légume, est en fait un fruit! Même les citrouilles et les courgettes appartiennent formellement à la famille des fruits, et tout cela parce qu'elles appartiennent à la famille des citrouilles..


Il est généralement admis que les fruits peuvent être trouvés sur les arbres ou la partie des arbres qui est au-dessus du sol. Du fait que la tomate est une plante herbacée ou semi-arbustive, et non un arbre, il y a confusion. De plus, nous sommes habitués au fait que le fruit est doux et juteux, et nous ne mangeons pas de tomates comme les fruits ordinaires.


Il est intéressant de noter qu'en 1893, la Cour suprême des États-Unis a reconnu à l'unanimité que lors de la perception des droits de douane, les tomates devaient être considérées comme des légumes (bien que, sur la base des définitions ci-dessus tirées des dictionnaires faisant autorité Merriam-Webster et Worcester`s Dictionary, le juge ait admis que d'un point de vue botanique, les tomates, ainsi que les concombres, les citrouilles, les pois et les haricots sont des fruits, mais dans la vie quotidienne, ils sont utilisés comme légumes (ils sont consommés pour le déjeuner avec des plats principaux, et non pour le dessert, comme les fruits).En 2001, l'Union européenne a décidé que les tomates, ainsi que les concombres, les citrouilles, les melons et les pastèques appartiennent aux fruits.


Lorsque les nutritionnistes parlent de la nécessité de trouver un équilibre entre les fruits et les légumes, vous devez vous assurer qu'il y a quelque chose. Pour faire la différence, vous pouvez utiliser une règle simple: vous devez savoir si le fœtus a des graines. S'il y a des graines, alors, apparemment, avant d'être un fruit, et sinon, un légume.
Les fruits et les légumes devraient faire partie de notre alimentation. Les fruits nous fournissent une norme quotidienne d'antioxydants, de vitamine C et de fibres essentielles. Les légumes contiennent également une valeur nutritive. Ils aident à éliminer les toxines du corps, contiennent des vitamines et des protéines. Les personnes qui n'incluent pas de fruits dans leur alimentation souffrent d'un manque de vitamines et de protéines. Par rapport aux fruits, les légumes contiennent moins de sucre et plus de fibres..

Résultats:
1) Selon les définitions du vocabulaire, les fruits sont les fruits comestibles d'un arbre ou d'un arbuste qui servent à propager les plantes correspondantes, contrairement aux légumes, qui sont la partie comestible de la plante.
2) L'idée fausse générale selon laquelle les tomates sont des légumes est le fait de considérer les tomates comme des plantes herbacées ou semi-arbustives, et non comme des arbres.
3) Pour déterminer le type de fruit, vous devez suivre une règle simple: si le fruit a des graines, alors vous avez des fruits, et sinon, - des légumes.

Il s'avère qu'en botanique il y a le terme «fruit», mais le mot «fruit» n'est pas du tout utilisé. Un fruit est un organe végétal formé à partir de l'ovaire d'une fleur et contenant des graines (ou un gros os à l'intérieur), et il peut être comestible ou non comestible. Par conséquent, les fruits sont des concombres, des tomates, des melons, des pêches, des cerises et même des noix. La baie en botanique est un type de fruit à graines multiples. Au sens botanique, les baies comprennent les groseilles à maquereau et les raisins de Corinthe, les pommes de terre et les asperges, la banane, le kiwi et la pastèque, et même l'aubergine et la tomate. Dans le même temps, les fraises, les fraises et le rose sauvage en botanique sont considérés comme de fausses baies, car non seulement l'ovaire, mais aussi le réceptacle sont impliqués dans le développement du fœtus.

Mais dans le sens quotidien, une baie, en règle générale, est appelée tout petit fruit juteux, arrondi et de couleur vive sans graine (des graines sont possibles), avec une pulpe douce ou aigre-douce, quelle que soit sa classification botanique. Par conséquent, les baies dans la conscience "populaire" sont directement des baies (comme les groseilles à maquereau, les groseilles) et les fausses baies (fraises, fraises, cynorhodons) et les drupes (framboises, cerises, cerises). C'est la taille du fruit qui joue le rôle clé: une personne peut prendre la baie avec seulement deux doigts (serrés entre le pouce et l'index), et ce qu'on appelle le fruit est pris avec toute la main ou au moins trois doigts (en utilisant le pouce). Les baies se mangent en versant une poignée immédiatement dans la bouche ou en les déposant une à une dans l'ensemble. Du fruit, ils mordent un morceau ou le coupent avec un couteau. De plus, selon la classification «populaire», «naïf», il y a une idée que les fruits poussent sur les arbres et que les baies peuvent être trouvées sur les buissons ou un peu plus bas sur les plantes herbacées. Certes, le sorbier dans ce cas ne devrait pas pousser sur un arbre, mais les locuteurs natifs n'y pensent plus. Un malentendu survient avec les cerises: la conscience populaire le classe parmi les baies, mais en même temps il pousse sur un arbre, et en taille (contrairement à la même cendre de montagne) il est plus proche des petits fruits.

Une autre différence entre un fruit et une baie est que les fruits sont appelés principalement des fruits du jardin et des plantes cultivées, et les baies sont également cultivées et des fruits sauvages (tout le monde connaît les baies de la forêt, mais personne ne parle de «fruits de la forêt» J'ai entendu). Les baies sont divisées en comestibles et toxiques (rappelez-vous, par exemple, les baies de loup), et les fruits ne sont pas a priori toxiques.

Selon la classification botanique, il existe des fruits et leur sous-espèce - les baies. Pour un botaniste, une baie est un fruit dans lequel les graines et la chair se sont développées à partir d'un seul ovaire (c'est-à-dire aussi un raisin et une tomate). Mais dans la conscience nationale et quotidienne, il y a des fruits et des baies, qui diffèrent principalement en taille. En raison de sa taille, un fruit peut être pris avec seulement quelques doigts et le fruit peut être saisi avec deux doigts. Des morceaux de fruits sont mordus. Vous pouvez mettre toute la baie dans votre bouche.

Selon la classification «populaire», les fruits poussent principalement sur les arbres, les baies se trouvent sur les arbustes et les plantes herbacées.
Les fruits sont principalement des fruits de jardin, des plantes cultivées, les baies sont à la fois de jardin et de culture sauvage.
Les baies sont comestibles et toxiques. Tous les fruits sont considérés comme comestibles..
Un fruit a généralement une graine à l'intérieur, une baie a de nombreuses graines à l'intérieur ou à l'extérieur.

Des fruits

Contrairement à la croyance populaire, il n'y a pas de différences claires entre les fruits et les baies dans un sens biologique - ces termes sont utilisés dans la vie quotidienne.

Un fruit est un fruit d'arbustes ou d'arbres qui a une partie intérieure juteuse recouverte d'une coquille dure et contenant des graines à l'intérieur. Les baies au niveau des ménages sont considérées comme de petites variétés de fruits. Différence fondamentale (selon frukty-jagody.ru): les fruits sont consommés en parties (en les mordant, en les tranchant ou en les divisant en lobes), et les baies sont consommées entières, bien qu'il existe des exceptions à cette règle.

Abricot

Description: Les fruits abricots sont doux, jaune-orange, généralement un côté est plus léger. Habituellement, ils ont la même forme et le même diamètre de 3 cm, parfois sur le fruit il y a des villosités, comme une pêche. L'abricot se compose de deux moitiés, au centre - une grosse pierre brune amère. Les fruits sont faibles en calories. Plusieurs types de fruits secs sont fabriqués à partir d'abricot - il s'agit d'abricots secs (kaisa) et d'abricot.

Propriétés utiles: Les fruits contiennent beaucoup de glucose, qui est utilisé avec une nutrition améliorée ou comme médicament pour soutenir les patients dans la période postopératoire. De plus, leur utilisation est utile pour augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang, améliorer la vision, avec des problèmes de thyroïde.

Contre-indications: diabète, pancréatite, indigestion.

Avocat

Description: Ceux qui ont essayé les avocats ont du mal à croire que c'est un fruit, pas un légume. Les fruits sont oblongs, en forme de poire avec une peau verte inégale. La chair est crémeuse, jaunâtre ou mentholée, souvent insipide ou ressemble au goût du beurre. Plus l'avocat est mûr, plus la structure du fœtus est crémeuse. A un os suffisamment gros. Pousse jusqu'à 20 cm de long et jusqu'à 2 kg de poids.

Propriétés utiles: sans danger pour les diabétiques, car le fruit ne contient pas de glucose. Il est recommandé de manger avec un patient souffrant de gastrite, d'ulcère d'estomac, de constipation chronique, d'athérosclérose.

Contre-indications: La seule contre-indication est l'intolérance individuelle, ce qui est rare.

Description: Le coing est commun en Asie centrale, en Russie, en Crimée et en Moldavie. Les fruits ont une couleur dorée, une forme sphérique et un goût aigre. Le fruit est assez gros. Le poids d'un fœtus peut atteindre un record de 2 kg. La pulpe est ferme, acidulée, contient peu de jus.

Propriétés utiles: les graines de coing sont utilisées en médecine populaire. Les teintures et décoctions à base de graines aident à la toux et à la bronchite. Les lotions soulagent la douleur des hémorroïdes. La pulpe est riche en vitamine A, ce qui améliore la vision et combat les maladies oculaires. Les femmes enceintes atteintes de toxicose et de prééclampsie devraient accorder une attention particulière au coing, car ce fruit aide à vomir et à nauser..

Contre-indications: constipation chronique.

Cerise prune

Description: Les scientifiques considèrent la Transcaucasie comme la patrie de la prune cerise. Les fruits sont de forme ronde, jaune, rouge ou violet foncé. Taille - pas plus de 3 cm.La prune cerise est trouvée et plus petite, la taille d'une cerise. La plupart des variétés ont des fruits mûrs très acides. La prune en conserve est même utilisée à la place de l'acide citrique pour la conservation..

Propriétés utiles: Efficace pour la carence en vitamines, les maladies du foie et des voies biliaires, une mauvaise vue la nuit, pour la cicatrisation des plaies. Il a un effet excitant, donc les fleurs sont utilisées pour traiter l'impuissance.

Contre-indications: la gastrite, le diabète, peuvent provoquer une indigestion.

Un ananas

Description: L'ananas ressemble à une grosse bosse avec de longues feuilles à la base. La pulpe est très juteuse et a une couleur dorée. Les fruits poussent de 10 à 30 cm de long. Le fruit est lourd - jusqu'à plusieurs kg. L'ananas mûr a une peau brune sans veines vertes. Pays les plus exportés - Hawaï, Chine, Thaïlande, Philippines.

Propriétés utiles: l'ananas stimule la digestion et atténue la faim, ce qui contribue à la perte de poids. Le fruit est composé à 86% d'eau, donc il désaltère bien. Il combat bien le rhume, l'amygdalite, la sinusite.

Contre-indications: Ne pas utiliser chez les patients souffrant de gastrite chronique et d'hypertension..

Annona (sirsak, guanabana)

Description: Les fruits sont en forme de cœur. Le fruit pousse jusqu'à 15-30 cm de diamètre. Le poids maximum est de 3 kg. Les écorces minces sont vert foncé et jaune-vert. La pulpe du fruit est une crème légère juteuse, divisée en segments. Le fruit contient beaucoup de graines sombres et ovales.

Propriétés utiles: Les vitamines du groupe B, qui sont contenues en grande quantité dans la pulpe des annonas, affectent favorablement le corps humain avec l'arthrite, les rhumatismes et les pathologies neurologiques. À des fins préventives, le guanabana est utilisé pour les lésions cutanées fongiques et les piqûres de moustiques paludéens, ainsi que pour la thérapie des fruits en combinaison avec d'autres fruits utiles. Croyances qu'Anna guérit le cancer et agit comme une chimiothérapie, fausse.

Contre-indications: Grossesse et allaitement. Ne mangez pas de graines fœtales. Ils peuvent provoquer de graves intoxications. Après contact avec les yeux, rincer immédiatement et consulter un médecin.

Orange

Description: L'orange est l'agrume le plus populaire et le plus ancien au monde. Les fruits se composent d'un grand nombre de tranches et d'une peau d'orange épaisse ou mince avec des bosses, qui est utilisée en cosmétologie, en cuisine et en confiserie. La chair d'une orange est douce, aigre ou aigre-douce. Toutes les variétés de fruits contiennent beaucoup de jus. La taille et le poids varient également, car dans le monde, plus de 200 variétés d'oranges sont connues.

Propriétés utiles: Le jus contient du magnésium, du potassium, du phosphore, du fer, des vitamines A, B, C, PP et de nombreux autres oligo-éléments, de sorte que les fruits sont très utiles et sont recommandés pour de telles maladies: anémie, athérosclérose, goutte, scorbut, thrombose, grippe, obésité.

Contre-indications: Boire en grande quantité peut provoquer des allergies ou une hypervitaminose. Il est recommandé d'exclure les oranges du menu pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcère gastro-duodénal.

banane

Description: La banane est un fruit oblong de forme cylindrique ou jaune trièdre avec une pelure épaisse qui peut être facilement séparée de la pulpe. Les fruits non mûrs ont une couleur verte et les fruits non mûrs sont brun foncé. Grandir de 3 à 40 cm Les bananes sont sucrées, pas juteuses, très nutritives.

Propriétés utiles: Le fruit contient du fer, donc son utilisation est utile pour l'anémie. Le potassium aide à abaisser la pression artérielle, le tryptophane - améliore la digestion. Les bananes ne provoquent pas de brûlures d'estomac. La peau est utilisée pour éliminer les verrues. On pense que la pulpe du fruit est utile dans la dépression, le syndrome prémenstruel.

Contre-indications: flatulences, thrombophlébite, maladies du système cardiovasculaire. Avec prudence, il doit être utilisé comme premier aliment pour un enfant, car un fruit qui n'est pas très familier au corps chez les jeunes enfants peut provoquer une réaction allergique..

Bergamote

Description: La bergamote est un hybride d'orange et de citron, a été développé par des scientifiques chinois. Maintenant cultivé en Italie, aux États-Unis, au Brésil et en Argentine. Les fruits sont de forme sphérique avec un léger allongement à la pointe, comme une poire. L'écorce d'un fruit mûr est jaune, se compose de trois couches. La chair amère avec de nombreuses graines. Frais non mangé.

Propriétés utiles: La bergamote est connue pour ses propriétés antidépressives et stimulantes. Le thé à la bergamote a la capacité d'activer la digestion, de décomposer le sucre, de réduire la température et de réduire le cholestérol. Utile pour les maladies du système cardiovasculaire, le rhume et la grippe.

Contre-indications: intolérance individuelle.

Grenat

Description: Les fruits de la grenade sont sphériques avec une peau fine, très dure et dure. A l'intérieur, il y a 500-700 grains, qui forment 9-12 "nids", séparés par des membranes blanches. Le fruit a un peu de pulpe et n'est pas mangé. La majeure partie de l'intérieur de la grenade est occupée par des graines juteuses aigres-douces. Le zeste de grenade est rouge ou bordeaux.

Propriétés utiles: Les substances contenues dans la grenade neutralisent les radicaux libres - cela affecte favorablement le cœur. Le jus renforce les parois des vaisseaux sanguins, réduit le risque d'athérosclérose et d'arthrose. Il agit comme un agent hématopoïétique. Il combat bien la dépression, le syndrome prémenstruel et les manifestations de la ménopause.

Contre-indications: ulcère gastrique, gastrite, duodénite, constipation. Boire beaucoup de jus peut augmenter la pression artérielle..

Pamplemousse

Description: Le pamplemousse est un fruit exotique qui pousse dans un climat subtropical. C'est un hybride naturel d'orange et de pomelo. La taille du fruit est similaire à la taille d'une orange. Leur longueur ne dépasse pas 13 à 15 cm, la pulpe du fruit est rouge vif ou jaune avec un goût aigre, parfois amer. Si vous mangez les veines blanches entourant les lobes, vous pouvez ressentir une forte amertume. La couleur de la peau de la plupart des variétés est orange.

Propriétés utiles: Le pamplemousse est efficace dans la lutte contre l'excès de calories. Manger des fruits abaisse la glycémie et le cholestérol, ralentit le vieillissement, aide à faire face à la fatigue, tonifie et rafraîchit bien. Il est utilisé pour traiter les infections fongiques, renforcer le système nerveux lors de fortes charges et de stress chronique..

Contre-indications: N'utilisez pas de jus de pamplemousse pendant que vous prenez des contraceptifs oraux, l'hépatite et la néphrite..

Poire

Description: La poire a les fruits d'une forme irrégulière en forme de bulbe, qui peut aller de ronde à allongée comme un concombre. Il y a toutes les nuances de jaune et de vert. La taille moyenne correspond au poing d'une personne. Pulpe comestible et juteuse, et peau plus dense. Le fruit a un arôme distinctif et un goût sucré..

Propriétés utiles: la poire contribue à la prévention et au traitement de la prostatite, prévient l'inflammation du système urinaire. Effet bénéfique sur le pancréas. La prédominance du fructose sur le glucose supprime les restrictions pour les diabétiques. Les fruits sont riches en fer et améliorent la production sanguine, accélèrent la régénération cellulaire grâce aux ions potassium. Les acides organiques ont un effet stimulant sur les reins et le foie. Les décoctions et compotes ont un effet astringent et traitent les troubles intestinaux.

Contre-indications: Il n'est pas recommandé de manger après la viande et à jeun, s'abstenir de boire de l'eau. Les variétés de poires dures sont contre-indiquées pour les personnes âgées - des problèmes d'estomac sont possibles.

Goyave

Description: La goyave est un arbre thermophile qui ne pousse que sous les tropiques ou les pays subtropicaux. Les fruits sont en forme de poire, verts avec une peau tubéreuse, la longueur moyenne est de 5 cm.La masse de la plupart d'entre eux varie entre 80-150 gr. La pulpe de goyave ressemble à une pastèque, a une couleur rose vif et un goût doux et légèrement rafraîchissant..

Propriétés utiles: Les fruits contiennent 10 fois plus de vitamine C que les agrumes, de sorte que le fruit a un effet tonifiant tonifiant. L'utilisation de goyaves empêche le développement de maladies dégénératives du système nerveux, l'ostéoporose, l'accumulation de masses athérosclérotiques et augmente la capacité de travail.

Contre-indication: diabète, calculs rénaux, allergies, diarrhée.

Jacquier

Description: Le jacquier est aussi appelé fruit à pain. Il a de très gros fruits, qui atteignent souvent 30 kg. Le fruit est en forme d'oeuf, avec une peau épaisse jaune-vert, parsemée de protubérances et d'irrégularités. Le jacquier mûrit longtemps - 3-8 mois. La pulpe contient beaucoup de jus jaune, un peu sucré, mais en raison de l'odeur désagréable, le fruit n'est pas très populaire pour l'exportation. Ils utilisent le jacquier en Asie du Sud-Est, nous l'adorons surtout au Bangladesh et en Inde..

Propriétés utiles: Le fruit est nutritif, riche en vitamine A, en calcium et en phosphore, il est donc indispensable pour la croissance des os et des dents, la prévention des maladies oculaires. Il est utilisé en médecine alternative orientale comme moyen de lutter contre les ulcères d'estomac, les troubles digestifs, la pharyngite, les dysfonctionnements sexuels chez l'homme et également pour augmenter l'immunité..

Contre-indications: Le produit doit être introduit progressivement dans l'alimentation, sinon il peut provoquer des diarrhées ou des allergies..

Durian

Description: Durian est un fruit exotique qui n'a pas encore été entièrement étudié. Le fruit a un aspect intéressant, une structure inhabituelle, un grand poids - 5-8 kg et une taille - 15-30 cm.Le Durian ne peut pas être trouvé sur les étagères des supermarchés en raison de l'odeur spécifique et désagréable, il ne peut donc pas être transporté en gros volumes et en vente en masse pour la frontière. L'intérieur est une chair blanche qui a le goût de la crème d'oeuf sucrée.

Propriétés utiles: Il est utilisé dans le traitement de la dysfonction érectile, de l'impuissance et a un effet antibactérien. Le durian est un fruit unique. Il contient du soufre organique, qui fait partie des enzymes du corps humain.

Contre-indication: grossesse, allaitement, allergies, hypertension chronique ou hypertension artérielle. Fortement déconseillé de combiner avec des boissons alcoolisées.

Figues

Description: Les figues sont le fruit d'un arbre du même nom poussant dans un climat subtropical. Autre nom - Fig, Fig Tree, Fig. Les fruits atteignent jusqu'à 10 centimètres de diamètre et contiennent une grande quantité de calories et d'autres nutriments.

Propriétés utiles: contient une large gamme de vitamines et de minéraux qui ont un effet bénéfique sur le corps. Les figues sont utiles pour les yeux et les muqueuses, aident à maintenir les cheveux, les ongles et la peau, ont un effet positif sur la formation de sang, améliorent la régénération cellulaire, normalisent la pression artérielle et protègent le système cardiovasculaire.

Contre-indications: De grandes quantités de fruits secs peuvent provoquer des coliques intestinales et des ballonnements. Les fruits non mûrs contiennent du jus irritant pour la peau. Une teneur élevée en glucides nécessite une utilisation prudente de l'indira par les patients diabétiques.

Carambole

Description: Les fruits de la carambole coupés se présentent sous la forme d'une étoile vert clair ou jaune-vert. Ce fruit exotique est importé dans le pays d'Inde, du Sri Lanka, moins souvent d'Indonésie. Il a deux saveurs - sucré ou aigre-doux. La carambole a une chair juteuse et croustillante. La maturité du fruit peut être facilement distinguée, mais uniquement par le goût. Le fruit est entièrement consommé, il n'est pas pelé, seuls les sommets des côtes, qui sont devenus bruns, sont coupés.

Propriétés utiles: Tout d'abord, la crambole est appréciée pour son goût. En cuisine, je l'utilise pour préparer des collations, des desserts, des salades, en combinaison avec des plats de viande, comme décoration décorative. Il est utilisé pour les maladies du foie, le système génito-urinaire, l'intoxication alcoolique, pour étancher la soif et augmenter l'appétit chez les patients souffrant d'anorexie.

Contre-indications: Jade, insuffisance rénale, maladies gastro-intestinales lors d'exacerbation.

Description: Le kiwi est un fruit chinois, a reçu son nom en raison de sa similitude avec l'oiseau Kiwi. Maintenant, il est cultivé dans de nombreux pays, par exemple au Chili, aux États-Unis, en Italie, au Japon et dans d'autres. Les premiers fruits avaient un poids de 30 g. Le plus souvent la chair est verte, parfois jaune. Le kiwi «jaune» est plus sucré, le «vert» est aigre. Poids - environ 100 g. La peau du fœtus est mince, avec des poils caractéristiques, bien nettoyée. Si vous le souhaitez, le kiwi peut être mangé sans nettoyage. Le fruit est composé à 82% d'eau, donc il est faible en calories.

Propriétés utiles: Grâce à la vitamine C, qui est présente en excès dans le kiwi, elle réduit le risque de contracter des maladies virales. Son utilisation est utile pour la carence en iode, l'hypertension chronique, pour la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires. Le fruit est efficace dans la lutte contre la dépression prolongée et le stress constant..

Contre-indications: Après avoir mangé, avec une allergie à la vitamine C, un œdème de Quincke peut survenir. L'utilisation quotidienne menace l'hypervitaminose.

Clémentines

Description: Clementine - un hybride de mandarines et d'oranges populaires dans le monde, est considéré comme une variété de tangelo. Il est difficile pour l'acheteur moyen de distinguer les clémentines des mandarines. Le fruit est doux, miel, avec une peau épaisse tubéreuse orange vif. Le manque de fruits - beaucoup de graines. La variété a été élevée par l'éleveur italien Pierre Clement. Le fruit lui-même a été distribué dans les années 80 du siècle dernier sur le marché américain des fruits et légumes..

Propriétés utiles: Il a un effet tonique fortifiant sur le corps affaibli par les maladies virales, améliore l'état de la peau. Grâce à la vitamine B6 et C, qui sont contenues dans le jus et la peau des fruits, elle résiste bien à la dépression saisonnière, augmente l'acuité visuelle.

Contre-indications: maladies du foie, inflammation des muqueuses de l'estomac et des intestins, allergie aux agrumes.

Kumquat

Description: Le kumquat est un petit fruit exotique de la famille des agrumes. Un autre nom est kinkan (orange doré). La Chine est considérée comme le berceau de délicieux agrumes aigres-doux. Ressemble à une mini-orange de forme ovale. Les plus gros fruits atteignent 5 cm et une fine pellicule permet de consommer du kumquat sans pelage. À ce jour, plusieurs variétés de fruits ont été sélectionnées. Les plantations sont situées en Grèce, en Asie et aux États-Unis..

Propriétés utiles: les chinois mangent du kumquat pour normaliser le travail de l'estomac et des intestins. Il contient des acides gras et une large gamme de vitamines. En médecine alternative, il est utilisé comme agent bactéricide et antifongique et lutte contre les parasites. Le jus de fruit affecte favorablement le système nerveux, à condition que 3 à 5 morceaux soient consommés par jour. Largement utilisé en aromathérapie comme sédatif.

Contre-indications: allergie, grossesse et allaitement, exacerbation saisonnière des maladies de l'estomac.

Description: La chaux pousse sous les tropiques, mais elle est populaire dans de nombreuses régions du monde. Il a gagné sa renommée grâce à d'excellents cocktails et limonades. Il ressemble à un citron, mais il n'a pas un goût aigre si prononcé et la peau est beaucoup plus mince. Les fruits sont verts, juteux, petits, de la taille d'un œuf de poule. Vous pouvez les acheter à tout moment de l'année - ce n'est pas un fruit de saison. La récolte de chaux est reçue toute l'année. Le fruit, si vous ne le mangez pas, se détériorera en 2 semaines.

Propriétés utiles: La teneur en pectine et vitamines du citron vert aide à améliorer la motilité de l'estomac. Le fruit aidera à ralentir le processus de vieillissement dans l'épiderme - cela affectera positivement l'élasticité de la peau, son élasticité. Le citron vert contient plus de vitamine C que le citron, il est donc plus efficace dans la prévention de la grippe et d'autres maladies virales..

Contre-indications: intolérance alimentaire aux agrumes, âge jusqu'à 3 ans, maladies chroniques du système digestif.

citron

Description: Le citron est un hybride d'agrumes apparaissant spontanément dans la nature. Il a une forme ovale avec une papille aux extrémités, la peau est épaisse, inégale, parfois plus lisse, mince. À l'intérieur, vous trouverez des graines qui ont des propriétés médicinales. Lors du choix d'un citron à acheter, faites attention à l'écorce du fruit: il doit être sans défaut.

Propriétés utiles: Comme tous les fruits de la famille des agrumes, le citron combat les infections, renforce le système immunitaire, tonifie, aide à la toxicose, une forme légère de gestose. Les huiles de citron ont un effet calmant, soulagent la tension nerveuse.

Contre-indications: L'allergie à l'acide ascorbique doit être introduite avec prudence dans l'alimentation des jeunes enfants, car le citron peut provoquer une diathèse, est également nocif pour les personnes atteintes de maladies chroniques du système digestif.

Description: Le litchi est une baie chinoise au goût aigre-doux et à la chair gélatineuse, recouverte extérieurement d'une peau croustillante, impropre à l'utilisation. Les fruits sont de taille moyenne, de 2 à 4 centimètres de rouge à l'extérieur. A l'intérieur - un gros os de couleur brune. Les gourmets parlent de la similitude du goût des prunes chinoises avec les raisins. Ils le cultivent dans une zone climatique subtropicale chaude. Litchi frais manger.

Propriétés utiles: Il est utilisé en médecine orientale alternative comme remède contre l'athérosclérose, la cholécystite, l'anémie, car il a une fonction hémostatique. De bons fruits pour la prévention du cancer.

Contre-indications: Il n'a pas de contre-indications particulières, mais il est nécessaire d'introduire progressivement, comme tout produit exotique, dans l'alimentation.

Longan (Lam Yai)

Description: Le longane est un fruit que l'on trouve sur les marchés asiatiques. Ils vendent des raisins longan comme des grappes. En raison de la ressemblance, les baies sont souvent comparées aux litchis. Les fruits ont une fine peau rouge jaunâtre qui peut être facilement nettoyée. La pulpe blanche, juteuse et aromatique de Longan a un goût de musc. Le fruit est aussi appelé l'œil du dragon. La Birmanie et la Chine sont considérées comme le pays d'origine de ce fruit exotique..

Propriétés utiles: La pulpe et le jus contiennent des minéraux et des vitamines, notamment: fer, potassium, magnésium, vitamines A et C, acide gallique. En combinaison, ils réduisent les effets négatifs de la chimiothérapie, augmentent la fonction protectrice du foie. Ils ne fabriquent aucun médicament à partir de Longan; le fruit est utilisé comme tonique.

Contre-indications: le longane peut être consommé par tout le monde.

Mangue

Description: Les fruits de la mangue ont une peau jaune, rouge ou verte, vous pouvez souvent voir un fruit qui a une combinaison des trois couleurs. Selon la maturité, la chair d'une mangue peut être fibreuse ou molle (dans un fruit plus mûr). Comme la plupart des fruits, il y a une pierre au milieu. La mangue mûre pèse jusqu'à 2 kg.

Propriétés utiles: La vitamine A, qui est contenue dans la pulpe, améliore la vision, l'état du système immunitaire et normalise la microflore intestinale. Les mangues, comme la plupart des fruits jaunes, sont consommées pour la prévention du cancer. Élimine l'eau du corps.

Contre-indication: intolérance individuelle. Boire en combinaison avec de l'alcool n'est pas recommandé..

Mangoustan (mangoustan, mangoustan)

Description: Les fruits du mangoustan mesurent de 3,5 à 7,5 centimètres de diamètre et ont une forme ronde régulière. L'écorce du fruit est très épaisse (jusqu'à 1 cm) et a une couleur brun-violet foncé - non comestible. À l'intérieur du fruit se trouvent de 4 à 8 lobes de pulpe comestible blanche avec des graines adjacentes.

Propriétés utiles: Le mangoustan soutient le fonctionnement du système immunitaire, améliore l'activité mentale. Indiqué pour la diarrhée. Les décoctions de feuilles sont utilisées pour traiter la dysenterie. Abaisse la température. Riche en vitamines B, C, E, calcium et phosphore. Riche en xanthane et antioxydants. Utilisé en pharmacologie et cosmétologie.

Contre-indications: Selon certaines études, le mangoustan contribue à l'éclaircissement du sang, il est donc contre-indiqué pour les personnes souffrant d'une mauvaise coagulabilité, ainsi que lors de la prise de médicaments anticoagulants. Intolérance individuelle.

mandarin

Description: La saison des mandarines commence à la mi-automne. Les fruits ont une forme ronde et légèrement aplatie. Il est recouvert d'agrumes à la peau tubéreuse d'orange, très parfumé et huileux, il occupe donc une place particulière en aromathérapie. Un petit fruit mandarine se compose de tranches juteuses sucrées ou aigre-douces. Les fruits sont consommés frais et cuits, utilisés dans l'industrie pharmaceutique, la cosmétologie.

Propriétés utiles: Avec déshydratation et désaltère à haute température. Aide à arrêter la diarrhée, à se débarrasser des helminthes, à améliorer l'humeur, à améliorer l'appétit. Les mandarines sont utiles pour l'anémie, le diabète, la bronchite et les problèmes pulmonaires..

Contre-indication: allergie alimentaire, ulcères, néphrite, hépatite, cholécystite.

Fruit de la passion

Description: Le fruit de la passion pousse dans un climat chaud. Le fruit de la patrie est le Brésil. Il existe de nombreux noms pour un fruit exotique - passiflore, raccommodage, granadille, ce sont les Espagnols qui l'ont appelé fruit de la passion. Les fruits ont une couleur pourpre ou jaune, une forme ovale, beaucoup de graines comestibles dans la pulpe. Lors de l'achat de fruits de la passion, faites attention aux fruits ratatinés: ils sont considérés comme les plus mûrs et les plus délicieux..

Propriétés utiles: Utilisé en cosmétologie. Les acides alpha, contenus dans la pulpe, augmentent l'élasticité et l'état de la peau. Les graines de fruits transformées sont prises comme somnifères. Le fruit de la passion a des effets anti-inflammatoires, antipyrétiques et laxatifs. Les fruits sont nutritifs, mais en même temps diététiques, donc le fruit est idéal pour les régimes.

Contre-indications: Manger de grandes quantités de pulpe peut provoquer des allergies et les os peuvent provoquer une somnolence..

Néflier allemand, néflier japonais

Description: Le néflier est composé de 30 espèces, mais seules deux variétés - japonaise et allemande - sont cultivées pour la consommation humaine. Les plantations de néflier japonais sont situées en Asie du Sud-Est, aux États-Unis, en Inde, en Géorgie et en Allemagne - en Arménie, en Azerbaïdjan et en Grèce. Les fruits de 2-3 cm, de couleur brun-rouge, ressemblent plus à des baies qu'à un fruit à part entière. Chair de nèfle aigre-douce.

Propriétés utiles: Il y a des tanins dans les fruits qui normalisent les intestins, aident avec les calculs rénaux et la bronchite.

Contre-indications: Maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas.

Nectarine

Description: L'origine exacte de la nectarine n'est pas connue. Les scientifiques ne sont pas parvenus à un consensus. La forme et la taille du fruit sont similaires à celles d'une pêche, mais la différence entre elles est l'absence de villosités sur la peau de la nectarine. La couleur du fœtus va du jaune au jaune-rouge. Il y a peu de jus dans la pulpe. Il est épais, jaune, doux. Les fruits peuvent atteindre un poids de 200 gr. Les fruits nectarines contiennent beaucoup moins de sucre que les pêches.

Propriétés utiles: Il élimine les fluides du corps, ce qui est la prévention de l'athérosclérose et de l'hypertension, a un effet bénéfique sur l'état de la peau, améliore la sécrétion de l'estomac. Utilisé en pharmacologie pour la fabrication de médicaments.

Contre-indications: diabète, surpoids.

Papaye

Description: La papaye est un fruit exotique mexicain qui ressemble à un melon domestique. Le fruit de la papaye mûre pèse au maximum 3 kg, a une couleur orange doré, ne pousse pas plus de 45 cm de long. L'écorce est lisse et douce. La chair est jaunâtre ou orange, le goût est doux, juteux. À l'intérieur, il y a jusqu'à 750 graines.

Propriétés utiles: améliore la fonction digestive, nettoie les intestins, possède des propriétés helminthogoniques. La papaye aide au traitement des ulcères d'estomac, de la gastrite, de la duodénite érosive. Son utilisation réduit le risque de dystrophie de la macula, responsable de l'acuité visuelle, du développement du rétinoblastome. Le jus et la pulpe de papaye contiennent des fibres alimentaires qui abaissent le cholestérol, fluidifient le sang et préviennent la thrombose..

Contre-indications: allergie alimentaire chez le jeune enfant, intolérance individuelle au produit chez l'adulte.

Pêche

Description: En raison de sa haute appétence, la pêche est à juste titre appelée la nourriture des dieux. Son fruit est rond, ovale ou aplati avec une peau fine, douce et pelucheuse. Les pêches pèsent en moyenne 100-150 gr. Peler et pulper de différentes couleurs. L'intérieur de la pêche est jaune. L'écorce est jaune vif, jaune, crème, crème verdâtre avec un fard à joues qui couvre de 25 à 50% du fruit. La plupart des variétés ont une courte durée de conservation..

Propriétés utiles: Manger 200 gr. pêche par jour, vous pouvez répondre aux besoins quotidiens en acide ascorbique et en pectines. Les fruits sont bien absorbés par l'organisme, ils sont donc inoffensifs pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. Utilisé pour prévenir les rhumes, augmenter les fonctions protectrices du corps.

Contre-indications: diabète, intolérance au fructose, obésité.

Pomélo

Description: Le plus gros fruit de la famille des agrumes est le pomelo. En raison de leur taille, les fruits ont beaucoup plus d'acide ascorbique dans leur composition qu'une orange. Ils sont grands. Dans le magasin, vous pouvez trouver un pomelo d'un diamètre de 30 cm, pesant 5-10 kg. Le fruit a une peau très épaisse mais en même temps douce d'une couleur dorée uniforme. La pulpe est l'une des trois couleurs - rouge, rose et blanc. Le goût dans les différentes variétés est significativement différent - du sucré aigre au amer. Le fruit peut facilement être divisé en segments. Parfois, de petites graines se trouvent dans un pomelo.

Propriétés utiles: Le pomelo est utilisé comme diurétique, un laxatif doux pour la constipation. Le fruit tonifie bien le corps, désaltère, augmente l'immunité et la résistance du corps aux infections virales. Le fœtus est très utile pendant la grossesse. La propriété diététique du pomelo l'a rendu populaire parmi les personnes en surpoids..

Contre-indications: Jade, hépatite, reflux lors d'exacerbation, ulcère, gastrite.

Ramboutan

Description: Les fruits mûrs du ramboutan ont une forme ronde. Le fruit, selon le pays exportateur, peut avoir une couleur rouge, rose, parfois beige. Ressemble extérieurement à un châtaignier. A l'intérieur du fruit se trouve une pulpe blanche ou crémeuse de 6 cm de diamètre, au goût aigre-doux agréable. L'os est comestible. Les fruits ne sont pas stockés longtemps à la maison, pendant une semaine maximum..

Propriétés utiles: Il est utilisé pour prévenir l'apparition de maladies digestives, l'obésité, nettoie la peau, rajeunit. En raison des nombreuses vitamines contenues dans le fœtus, l'utilisation de fruits réduit la pression artérielle, réduit le risque d'athérosclérose, d'hypertension.

Contre-indications: allergie alimentaire, intolérance individuelle au produit, ulcère gastro-duodénal.

Salak - fruit du serpent

Description: Salak est un fruit serpentine rouge-brun. La patrie du fruit du serpent est Java. Extérieurement, le fruit ressemble un peu à un oignon. Les fruits sont petits, pesant 50-100 gr. La peau est fine, squameuse, parfois avec des épines, et peut être facilement enlevée. La pulpe est beige, douce, rafraîchissante, ses caractéristiques varient légèrement selon le pays de croissance et la variété. Les fruits non mûrs ont un goût amer.

Propriétés utiles: Salak élimine les substances toxiques du corps, aide à éliminer la diarrhée, les infections intestinales, est utile pour l'empoisonnement, les hémorroïdes. Son utilisation constante améliore la vue. Les fruits à forte teneur en sucre satisfont bien la faim.

Contre-indications: Non.

Zapodilla

Description: Comme de nombreux fruits exotiques, la sapodille pousse en Asie du Sud-Est, mais est particulièrement appréciée en Thaïlande. C'est là que pousse l'un des fruits les plus délicieux de cette plante. Il ressemble au kaki dans sa structure, mais la similitude s'arrête là. Ils vendent des fruits mûrs d'un poids maximum de 150 gr. La sapodille a une couleur brun clair, une forme arrondie et oblongue, comme un kiwi, un arôme délicat, une saveur de sucre. La chair est brune, à l'intérieur il y a plusieurs graines brun foncé, il est difficile de nettoyer.

Propriétés utiles: Boire une petite quantité de sapodille quotidiennement pour le petit déjeuner a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, aide à la constipation, aux infections fongiques, aux brûlures. Grâce à la vitamine A, le fruit ralentit le vieillissement, améliore l'immunité.

Contre-indications: diabète sucré, pancréatite.

Ma chérie

Description: Sweetie est un fruit créé grâce au travail d'éleveurs américains. Le fruit a été obtenu en croisant le pamplemousse et le pomelo. C'est pourquoi la suite en apparence ressemble au reste des agrumes. Il s'agit d'un jeune fruit qui n'a atteint les rayons des supermarchés américains qu'au milieu des années 90. Le fruit a une peau épaisse et verte et une chair douce jaune. Des discussions sur les avantages et les dangers de la suite sont toujours en cours..

Propriétés utiles: Sweetie renforce le système immunitaire, est utilisé pour prévenir les maladies virales respiratoires aiguës en hiver, aide à perdre du poids, tonifie bien le matin.

Contre-indications: intolérance au fructose, diabète, tendance aux allergies.

prune

Description: La prune est très populaire, mais malgré cela, peu de gens savent que cette baie est un hybride de prunellier et de prune cerise. La pulpe est douce, dure, en purée. La couleur de la prune varie considérablement selon la variété. La baie est de forme elliptique, peut atteindre 4 à 10 cm. La prune nous a été apportée d'Asie..

Propriétés utiles: Il est utilisé pour l'hypertension artérielle, l'hypertension chronique, la thrombose, la constipation, comme laxatif léger chez les nourrissons, pour stimuler l'appétit, améliorer la fonction de l'estomac, diluer le sang et rincer la bouche avec gingivite et stomatite.

Contre-indications: rhumatismes, arthrite, arthrose, maladies accompagnées de diarrhée.

Tangelo

Description: Tangelo est un cultivar d'agrumes artificiel. Afin d'obtenir du tangel, les scientifiques américains ont croisé le pamplemousse avec la mandarine. La principale différence entre le fruit et les autres agrumes est la présence d'un cou allongé à la base du fruit. Le fruit a une quantité modérée de graines, une peau lisse et mince, qui est très facile à séparer de la pulpe. La pulpe, comme la plupart des agrumes, est orange. En moyenne, le tangelo a un diamètre de 8 cm.

Propriétés utiles: La pulpe contient une large gamme de vitamines et de minéraux, aide le corps à neutraliser les radicaux libres, a la capacité d'inhiber les cancérogènes. Empêche le développement du cancer, des tumeurs malignes.

Contre-indications: Ne pas utiliser chez les personnes présentant une acidité élevée de l'estomac, une gastrite, des flatulences, des allergies aux agrumes..

Feijoa

Description: Feijoa a des fruits verts ovales allongés avec les restes d'une inflorescence à la pointe. La pelure est dure et l'intérieur du fruit mûr est très doux, ce qui le rend difficile à couper. Taille 2-7 centimètres de long et 1,5-5 centimètres de large.

Propriétés utiles: Feijoa contient une large gamme de minéraux et de vitamines - il est courant pour une carence en vitamines, le principal avantage est l'iode, sa teneur dépasse le niveau des produits d'origine marine. Améliore la mémoire, résout les problèmes thyroïdiens, renforce l'immunité, compense la carence en hémoglobine, abaisse le cholestérol, améliore la fonction intestinale, aide à l'hypertension.

Contre-indications: diabète, hyperthyroïdie, obésité. La grossesse et l'allaitement nécessitent une consultation avec un médecin.

Henomeles

Description: Genomeles mûrit à la fin de l'automne. Il a de gros fruits de couleur jaune clair ou vert clair. Ils ressemblent à des pommes. La longueur est de 3-5 cm, ne pesant que 40 g.

Propriétés utiles: Il est utilisé en nutrition diététique. Favorise la guérison des ulcères d'estomac. Empêche le développement du cancer, des maladies cardiaques, des maladies du foie. Il a un effet hémostatique et anti-inflammatoire. Utilisé dans la prévention des maladies virales et pour renforcer l'immunité.

Contre-indications: problèmes digestifs, maladies intestinales, constipation, enfance.

Kaki

Description: Le kaki est une grosse baie charnue de couleur rouge, brune ou orange. Le poids varie entre 60-500 gr. Il a une forme en forme de cœur, légèrement arrondie, moins souvent - aplatie. La peau du fœtus est mince. Le goût du kaki est doux. Si la baie n'est pas mûre, elle a un arrière-goût acidulé..

Propriétés utiles: Empêche le développement de maladies du système cardiovasculaire. Utilisé dans le traitement de la diarrhée, de l'hypertension, de l'enflure, de l'athérosclérose, de l'encéphalite, de l'hémorragie. Il a un effet antibactérien et calmant. Améliore les performances.

Contre-indications: diabète, pancréatite, constipation chronique et hémorroïdes.

Citron

Description: Le citron a de gros fruits oblongs d'un diamètre de 30 à 40 cm. L'écorce des fruits est rugueuse, jaune, de 2,5 à 5 cm d'épaisseur. Les fruits contiennent beaucoup de graines. En moyenne, il pèse 0,5-1 kg. Si vous ignorez la taille du citron, il est très similaire à un citron. Il est strictement interdit de manger de la chair dans des aliments crus. Dans la plupart des cas, il a un goût aigre-doux; moins souvent, il a un goût aigre..

Propriétés utiles: Le zeste de citron contient une grande quantité de vitamines A, B et C, beaucoup de calcium et de phosphore, ainsi que d'autres oligo-éléments. Il est utilisé dans le traitement de l'amygdalite, pour la prévention de la bronchite chronique et aiguë, un certain nombre d'autres maladies virales. Le jus a un effet tonique.

Contre-indications: les gastro-entérologues ne recommandent pas de manger du citron aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. Le jus de citron augmente l'appétit, stimule le tube digestif, peut provoquer une exacerbation des ulcères gastro-duodénaux, une gastrite, une hépatite virale.

Cherimoyya

Description: Les fruits du crâne sont coniques ou prennent la forme d'un cœur. En longueur atteindre 20 cm.En raison de la structure segmentée complexe, cherimoya lourd. Le poids du fruit varie de 3 kg. Le noyau est constitué de pulpe sucrée fibreuse. À l'intérieur, vous pouvez trouver jusqu'à 20 graines qui ne conviennent pas à la nourriture..

Propriétés utiles: Malgré le fait que le fruit soit aqueux, il est riche en vitamines B et C. Grâce à cela, la célémée est faible en calories et est rapidement absorbée. Il est utilisé en médecine populaire dans les pays tropicaux comme agent antibactérien. Les graines grillées sont un composant pour la préparation des émétiques et des laxatifs. Il a un effet antitoxique, il est donc utilisé dans le traitement des intoxications légères.

Contre-indications: Diabète sucré, intolérance individuelle au produit, allergie alimentaire chez l'enfant.

Chompu (pomme rose)

Description: Chompu est un fruit en forme de poire. Il se présente sous plusieurs formes. Il atteint une longueur de 5 cm Le fruit a une fine peau de blanc, jaune, rouge. Il ressemble à une pomme par sa forme et sa structure. La pulpe du fruit est insipide, aqueuse, parfois sucrée avec un léger arôme de rose. Il y a plusieurs graines à l'intérieur.

Propriétés utiles: Désaltère bien. Il est utilisé comme fortifiant, diurétique en médecine populaire. Il a un effet antiseptique, il est donc utilisé dans le traitement du rhume, de divers types de bronchite. Fruits de régime.

Contre-indications: Réaction individuelle aux composants du produit..

Une pomme

Description: Le fruit du pommier a une forme ronde pesant 100-300 gr. La peau et l'intérieur sont suffisamment résistants. La couleur des pommes est différente. Le plus souvent, on trouve du jaune, du vert et du rouge, ce qui est déterminé par la variété.

Propriétés utiles: les pommes sont saturées d'un riche complexe de vitamines et de minéraux. Leur utilisation aide à réduire le cholestérol dans le sang. Grâce à eux, le risque de développer une athérosclérose, un cancer est réduit, l'activité du cerveau est améliorée. Ils accélèrent le métabolisme dans le corps, aident à éviter la formation de constipation. Le jus de pomme rafraîchit l'haleine et neutralise les bactéries buccales. Manger des fruits quotidiennement renforce l'immunité. Les acides contenus dans leur composition arrêtent la pourriture et la fermentation dans les intestins. Fruits souvent utilisés dans le traitement des maladies gastro-intestinales. Pommes autorisées pour les patients diabétiques.

Contre-indications: Non, rarement une intolérance individuelle au produit.

Liste alphabétique des noms de fruits et de baies

Tout le monde a besoin de vitamines et de minéraux. Pour ce faire, vous devez bien manger. Il est important que les fruits soient présents quotidiennement dans notre alimentation. Les fruits des plantes, une précieuse source de nutriments.

Il existe de nombreux types de plantes dans le monde. Les fruits, dont la liste est assez longue, nous surprennent par une variété de formes, de goûts, d'odeurs. Ils étonnent notre imagination avec la capacité de s'adapter à des conditions environnementales spécifiques..

Cet article fournit une liste de fruits et de baies, comme on les appelle par ordre alphabétique. À partir de cette liste, vous pouvez facilement trouver des articles sur les fruits et les baies qui poussent sur différents continents et dans différents pays, y compris la Russie. Ici, vous recevrez les informations nécessaires et intéressantes sur les avantages et les utilisations de divers fruits végétaux, sur les variétés, les espèces sauvages, sur les merveilles de la sélection, sur les caractéristiques de la culture.

Fruits et baies par ordre alphabétique

Abricot
Abricot de Mandchourie
Abricot de Sibérie
Apricot Triumph North
Avara
Avocat
Avocat Haas
Austromirtus est doux
Pomme d'Adam (Maclura)
Papaye
Patte à trois lames
Coing
Bengale de coing
Coing chinois
Japonica
Akebia
Akebia Five
Aki (plante)
Actinidia
Cerise prune
Un ananas
Annona Magenta
Annona panaché
Filet Annona
Abricot Antilles
Orange
Orange sanglante (rouge)
Araza
Pastèque
Pastèque jaune
Argan épineux
Arhat (plante)
Baie d'Açaï)
Astrokarium épineux
Cerise Africaine Orange

Babaco
Caution
Bakkoreya est délicieux
Baccorea Motley
Bacupari
banane
Banane mini
Barbade cerise
Épine-vinette
Bonnet blanc
Bilimbi
Assiette Birsonima
Aubépine
Aubépine mexicaine
Pingouin broméliacée
Airelle
Bunkhoziya en argent
Sureau noir

Gandaria
Garcinia indien
Garcinia Livingston
Garcinia Preina
Génipa américain
Hétéromèles
Hilocereus du Costa Rica
Hylocereus à grandes fleurs
Baies de Goji)
Myrtille
Pigeon prune
Granadilla
Grenat
Grevia Asian
Pamplemousse
Grumichama
Poire
Poire en forme de poire
Salicaire de poire
Pear Abbot Fetel
Duchesse de poire
Conférence Pear
Pear Lada
Pear Nashi (chinois)
Poire à la mémoire de Yakovlev
Pear Just Mary
Poire de forêt
Poire
Poire commune
Goyave
Fraise de goyave
Goyave
Guanabana (Corossol)
Guarana

Davidson
Dacriodes comestibles
Dereza chinois (baies)
Jaboticaba
Jambose
Jambolan
Jambu
Jacquier
Dovialis Kafra
Durian
Poire melon
Arbre melon
Arbre melon Kundinamark
Arbre melon pentagonal
Melon
Melon Gulyabi (Chardzhui)
Torpille de melon
Melon cantaloup (musqué)
Melon Collective Farm Girl
Melon d'Ethiopie

Pomme étoile
Fraise sauvage
Fraise rouge
Fraise à gros fruits
Fraise Mensis
Zemklunika
Jujube (Unaby)

Icako
Ilama
Imbu
Inga est comestible
Figues
Pêche aux figues
Irga
Irga asiatique
Irga canadien
Irga est à feuilles rondes
Citron vert espagnol

Kaimito (Cainito)
Calamondin (Citrofortunella)
Viorne
Camu camu
Boîte
Cantaloup (plante)
Capulin
Carambole
Cariocar brésilien
Carissa
Crayon Carissa
Carissa à grandes fleurs
Kassaba
Chaux kafir
Quini
Kepel
Anacardier
Kiwano
kiwi
Cornouiller
Fraises chinoises (Voskovnitsa) rouge)
Clémentine
Canneberge
fraise
Prince
Baies de Kokkoloba
Cocon
Noix de coco
Arbre à bonbons
Corlan
Baie de pierre
Krasnika
Cryptocaria blanc
Groseille à maquereau
Xenia américain
Frizz
Kumquat
KupuasuL

Mabolo
Fruit magique
Pomme malaise
Framboise
Framboise Mysore
Violet framboise
Mangue
Mangue indienne
Odeur de mangue
Mangoustan
mandarin
Mandarin unshiu
Fruit de la passion
Marang
Cerise au marasquin
Marula (Sclerocaria Ethiopian)
Mineola
Mirziaria est douteuse
Genévrier
Jaune Mombin
Mombin Purple
Momordika Kokhinkhinskaya
Mora
Cloudberry
Montage
Néflier
Néflier
Néflier japonais

Palm tukum
palmier
Citron vert
Pandanus est utile
Pandanus (cura)
Papaye
Hérisson Papa
La passiflore la plus tendre
Pepino
Pereskia épineux
Pêche
Pitahaya
Pitellobium doux
Pitomba
Platonie
Plumkot
Pomélo
Orange
Pulazan
Puruma Cecropielica

Ramboutan
Rangpur
Rodomirt en feutre
Rollia muqueuse
Main de Bouddha
Rouge cendre de montagne

Salak (fruit du serpent)
Salamandre
Santol
Zapodilla
Sapota
Pomme à sucre
Ma chérie
Serenoa
Huile de sizigium
Syzygium paniculata
Syzygium en forme de coeur
Sizigium Southern
Sikana parfumé
Pomme éléphant
prune
Corossol
Cassis
groseilles rouges
Cassis
Laurier Passiflore
Passiflore comestible
Passiflore tétraédrique
Passiflore roseau
Strychnos épineux
Cerise du Suriname

Tamarillo
Tamarin
Tangelo
Mandarine
Tour
Terminalia Ferdinand
Busserole ordinaire (oreille d'ours)

Falsa
Feijoa
Feronia (pomme en bois)
Physalis
Physalis péruvien
Ficus
Ficus racemosa
Ficus sacré
Phyllanthus aigre
Fruit de datte
Date royale
Dates Mazafati